[導讀]：本文講述了動物科學與技術(shù)專業(yè)的基本信息及專業(yè)介紹，如動物科學與技術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置、就業(yè)方向、就業(yè)前景等，還包括開設(shè)動物科學與技術(shù)專業(yè)的院校名單。

1動物科學與技術(shù)專業(yè)基本信息

　　學歷層次：專科
　　專業(yè)名稱：動物科學與技術(shù)
　　專業(yè)代碼：510351
　　所屬門類：農(nóng)林牧漁
　　所屬學科：畜牧獸醫(yī)類

　　同一個專業(yè)不同大學其學習方向、開設(shè)課程等不盡相同，以下提供開設(shè)動物科學與技術(shù)專業(yè)的部分院校的專業(yè)介紹，僅供參考。具體信息以學校網(wǎng)站公布為準。

1蕪湖職業(yè)技術(shù)學院動物科學與技術(shù)專業(yè)介紹

　　本專業(yè)培養(yǎng)學生具有動物生產(chǎn)、管理的基本知識，掌握動物養(yǎng)殖、繁育、疾病診治、飼料生產(chǎn)與加工、畜產(chǎn)品加工、畜牧業(yè)經(jīng)營與管理等實踐技能，通過考核，能夠獲得部頒的與本專業(yè)相關(guān)的高級職業(yè)資格證書。

　　就業(yè)方向與范圍：學生畢業(yè)后可在各類畜牧生產(chǎn)企業(yè)(集團)、飼料生產(chǎn)加工與經(jīng)銷企業(yè)、畜牧產(chǎn)品加工企業(yè)、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、畜牧管理部門等工作。

　　主要課程：動物解剖學、動物遺傳育種、動物繁殖學、動物營養(yǎng)與飼料加工、畜禽生產(chǎn)、經(jīng)濟動物飼養(yǎng)、動物疾病防治、畜牧產(chǎn)品加工原理和技術(shù)、畜產(chǎn)品檢測技術(shù)、畜牧業(yè)經(jīng)營管理等。

1黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院動物科學與技術(shù)專業(yè)介紹

　　培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備動物生產(chǎn)及動物營養(yǎng)以飼料科學領(lǐng)域基本理論知識和基本技能的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

　　主干課程：動物解剖及組織胚胎、動物生理、動物遺傳與育種、畜禽環(huán)境控制技術(shù)、動物生產(chǎn)、動物營養(yǎng)與飼料加工、飼料科學、飼料營養(yǎng)與分析及品質(zhì)檢測、飼料加工工藝學、飼料配方設(shè)計、反芻動物營養(yǎng)、飼料添加劑學等課程。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生適宜到各級畜牧獸醫(yī)工作站和衛(wèi)生防疫檢疫站等事業(yè)單位、飼料或獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、養(yǎng)殖場、畜禽品種改良站、教學和科研單位等，從事畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營管理、品種改良、畜禽產(chǎn)品市場營銷、飼料或獸藥的生產(chǎn)與營銷、疾病診斷及防治、技術(shù)服務(wù)等工作。

　　主要就業(yè)單位：內(nèi)蒙古新浩基集團、山東益生集團、大北農(nóng)集團、蒙牛乳業(yè)集團、伊利乳業(yè)集團、光明乳業(yè)集團、輝山乳業(yè)集團、雨潤集團、金鑼集團、完達山乳業(yè)集團、北大荒集團、正大飼料集團公司、新中旭飼料集團公司、禾豐飼料集團公司、鶴崗富森畜禽有限公司、佳木斯聯(lián)喜牧業(yè)、北大荒青林養(yǎng)殖場等。

　　訂單培養(yǎng)單位：遼寧輝山控股（集團）有限公司15人、哈爾濱遠大牧業(yè)有限公司20人、黑龍江正邦農(nóng)牧有限公司40人、哈爾濱富康牧業(yè)有限公司20人、黑龍江新中旭牧業(yè)股份有限公司20人。

1宿州職業(yè)技術(shù)學院動物科學與技術(shù)專業(yè)介紹

　　培養(yǎng)目標：培養(yǎng)動物科學方面的基本理論和基本技能，能夠從事動物生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)、設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理等工作，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神的高級專門人才。

　　就業(yè)方向：行政管理部門，畜禽飼料管理、良種繁育、飼料生產(chǎn)經(jīng)營個事業(yè)單位，疾病防治及獸藥生產(chǎn)管理部門。

　　主要課程：動物生理生化、動物解剖生理學、動物營養(yǎng)與飼料加工、動物繁殖學、臨床診療、寵物科學、動物生產(chǎn)、營銷管理。

　　主要實踐環(huán)節(jié)：動物繁育技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、飼料配方加工工藝綜合實訓、動物疾病診療技術(shù)、獸醫(yī)臨床等崗位實訓。

1上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院動物科學與技術(shù)專業(yè)介紹

　　

　　動物科學與技術(shù)培養(yǎng)目標培養(yǎng)熟悉動物飼養(yǎng)、動物生產(chǎn)、繁育、牧場管理等基本知識，掌握動物生產(chǎn)、飼料加工、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、寵物馴養(yǎng)、美容、飼料質(zhì)量檢測等基本技能，適應(yīng)動物養(yǎng)殖與繁育、動物飼料生產(chǎn)經(jīng)營與管理、水產(chǎn)養(yǎng)殖與管理、寵物飼養(yǎng)與美容等崗位需要的高技能人才。

　　動物科學與技術(shù)專業(yè)分為畜牧生產(chǎn)、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和寵物食品與美容三個專業(yè)方向。學生在入校第一年為公共平臺課，后兩年按照興趣意愿、就業(yè)情況選擇專業(yè)方向。主干課程動物解剖生理、動物營養(yǎng)、微生物與免疫、動物繁育基礎(chǔ)、寵物飼養(yǎng)與訓練、寵物美容技術(shù)、寵物食品質(zhì)量檢測、水產(chǎn)養(yǎng)殖與疾病防治、動物生產(chǎn)技術(shù)等。

　　就業(yè)去向?qū)櫸镳B(yǎng)殖、經(jīng)營、馴養(yǎng)與美容等工作崗位；動物飼料開發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量檢測與推廣等工作崗位；水產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè)養(yǎng)殖與技術(shù)管理崗位、畜禽養(yǎng)殖企業(yè)的飼養(yǎng)或管理崗位。

　　更對院校的動物科學與技術(shù)專業(yè)介紹請進學校招生網(wǎng)站查詢。

1動物科學與技術(shù)專業(yè)指數(shù)：

　　2013年本專業(yè)高校畢業(yè)人數(shù)為200-250人，其中男50%、女50%，2013年本專業(yè)高校招生男女比例為文科44%、理科56%，近幾年本專業(yè)的就業(yè)率分別為2011（90%-95%）、2012（90%-95%）、2013（90%-95%）。

1動物科學與技術(shù)專業(yè)相近專業(yè)：

　　畜牧獸醫(yī)類、畜牧獸醫(yī)、畜牧、飼料與動物營養(yǎng)、特種動物養(yǎng)殖、獸醫(yī)、獸醫(yī)醫(yī)藥、動物防疫與檢疫、獸藥生產(chǎn)與營銷、動物醫(yī)學、實驗動物養(yǎng)殖、寵物養(yǎng)護與疫病防治、蠶桑技術(shù)。

1開設(shè)動物科學與技術(shù)專業(yè)的大學有：

青島農(nóng)業(yè)大學	吉首大學
蕪湖職業(yè)技術(shù)學院	襄陽職業(yè)技術(shù)學院
黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院	江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院
宿州職業(yè)技術(shù)學院	上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院
青海畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學院	江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院
咸寧教育學院

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