[導(dǎo)讀]：本文講述了茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)的基本信息及專業(yè)介紹，如茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置、就業(yè)方向、就業(yè)前景等，還包括開(kāi)設(shè)茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)的院校名單。

1茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)基本信息

　　學(xué)歷層次：�？�
　　專業(yè)名稱：茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)
　　專業(yè)代碼：510106
　　所屬門類：農(nóng)林牧漁
　　所屬學(xué)科：農(nóng)業(yè)技術(shù)類

　　同一個(gè)專業(yè)不同大學(xué)其學(xué)習(xí)方向、開(kāi)設(shè)課程等不盡相同，以下提供開(kāi)設(shè)茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)的部分院校的專業(yè)介紹，僅供參考。具體信息以學(xué)校網(wǎng)站公布為準(zhǔn)。

1普洱學(xué)院茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)介紹

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展，掌握夠用的理論知識(shí)和較強(qiáng)的專業(yè)技能，能從事茶葉生產(chǎn)、加工、審評(píng)、銷售、茶文化傳播等工作的技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

　　課程設(shè)置：植物及植物生理學(xué)、茶葉生物化學(xué)、微生物學(xué)、土壤肥料學(xué)、茶樹(shù)栽培學(xué)、茶葉加工學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、茶綜合利用、茶葉包裝貯運(yùn)、茶文化等。

　　就業(yè)方向：到茶葉企業(yè)事業(yè)單位從事茶葉生產(chǎn)、加工、審評(píng)、銷售、茶文化傳播等工作。

1信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)介紹

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的，有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律，具有良好的職業(yè)道德、敬業(yè)精神、創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力，具備茶葉科學(xué)及市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理論，茶葉生產(chǎn)加工、茶葉品質(zhì)檢驗(yàn)及茶葉營(yíng)銷管理等基本知識(shí)和技能，能在茶葉經(jīng)營(yíng)、銷售、商貿(mào)、茶葉加工、茶文化及服務(wù)等領(lǐng)域部門從事與茶有關(guān)的經(jīng)營(yíng)與銷售、茶葉生產(chǎn)加工、茶文化傳播、技術(shù)服務(wù)與推廣等工作的高端技能型專門人才。

　　專業(yè)核心課程：管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、營(yíng)銷策劃、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、茶葉經(jīng)營(yíng)管理；茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)；制茶工藝；茶樹(shù)栽培技術(shù)；茶文化、茶藝等。其中《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)》與國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)“評(píng)茶員”要求銜接；《制茶工藝》與國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)“茶葉加工工”要求銜接；《茶文化》和《茶藝》與國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)“茶藝師”要求銜接；《茶葉栽培技術(shù)》與與國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)“茶園工”銜接。

　　就業(yè)面向：茶葉經(jīng)營(yíng)企業(yè)、茶葉商貿(mào)企業(yè)、茶葉生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、茶飲料生產(chǎn)企業(yè)、茶文化推廣與服務(wù)單位、茶館等服務(wù)行業(yè)。

1廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)介紹

　　茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)（茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷方向）茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)是廣西高等學(xué)校中我院唯一開(kāi)設(shè)的專業(yè)，廣西高職高專教育優(yōu)質(zhì)專業(yè)。

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理、茶葉審評(píng)、茶葉經(jīng)營(yíng)管理與貿(mào)易、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷、觀光茶園等方面的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

　　主干課程：名茶加工、茶葉市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、茶葉銷售業(yè)務(wù)與管理、茶葉審評(píng)、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷策劃、電子商務(wù)與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、茶葉國(guó)際貿(mào)易等課程。

　　就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后，可在茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理、茶葉貿(mào)易與商檢、觀光茶園等相關(guān)的崗位工作。

　　更對(duì)院校的茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)介紹請(qǐng)進(jìn)學(xué)校招生網(wǎng)站查詢。

1茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)指數(shù)：

　　2013年本專業(yè)高校畢業(yè)人數(shù)為300-350人，其中男45%、女55%，2013年本專業(yè)高校招生男女比例為文科56%、理科44%，近幾年本專業(yè)的就業(yè)率分別為2011（90%-95%）、2012（85%-90%）、2013（90%-95%）。

1茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)相近專業(yè)：

　　農(nóng)業(yè)技術(shù)類、作物生產(chǎn)技術(shù)、種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、觀光農(nóng)業(yè)、園藝技術(shù)、中草藥栽培技術(shù)、煙草栽培技術(shù)、植物保護(hù)、植物檢疫、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、茶藝、綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)、藥用植物栽培加工、食藥用菌。

1茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)優(yōu)勢(shì)院校

吉林財(cái)經(jīng)大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院、漳州天福茶職業(yè)技術(shù)學(xué)院、普洱學(xué)院、銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

1開(kāi)設(shè)茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)的大學(xué)有：

福建農(nóng)林大學(xué)	普洱學(xué)院
信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院	安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院
遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院	宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院
湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院	銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院
云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院	上饒職業(yè)技術(shù)學(xué)院
漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院	寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院
臨滄師范高等專科學(xué)校	漳州科技職業(yè)學(xué)院
武夷山職業(yè)學(xué)院	黃山職業(yè)技術(shù)學(xué)院
貴州盛華職業(yè)學(xué)院

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