隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在有很多新興的專業(yè)，有很多同學(xué)都不知道食品科學(xué)與工程專業(yè)主要學(xué)什么? 食品科學(xué)與工程課程主要學(xué)什么，下面小編就詳細(xì)說一下食品科學(xué)與工程專業(yè)課程主要學(xué)什么。

食品科學(xué)與工程開設(shè)課程

業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。

業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：1．掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù)；2．掌握食品分析、檢測(cè)的方法；3．具有工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力；4．熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；5．了解食品儲(chǔ)運(yùn)、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)；6．掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。

主干學(xué)科：化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)與工程。

主要課程：有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工過程與設(shè)備和食品技術(shù)原理。

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括工藝實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)等，一般安排30周。

修業(yè)年限：四年

授予學(xué)位：工學(xué)或農(nóng)學(xué)學(xué)士

食品科學(xué)與工程城市分布

城市排名 城市名稱
1 上海
2 北京
3 廣州
4 深圳
5 哈爾濱
6 天津
7 杭州
8 成都
9 長(zhǎng)春
10 青島

食品科學(xué)與工程推薦學(xué)校

院校排名 院校名稱
1 江南大學(xué)
2 華南理工大學(xué)
3 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
4 天津科技大學(xué)
5 南昌大學(xué)
6 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
7 中國海洋大學(xué)
8 西北農(nóng)林科技大學(xué)
9 合肥工業(yè)大學(xué)
10 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
11 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
12 河南工業(yè)大學(xué)
13 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
14 浙江大學(xué)
15 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)
16 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
17 大連工業(yè)大學(xué)
18 上海海洋大學(xué)
19 西南大學(xué)
20 江蘇大學(xué)

食品科學(xué)與工程相近專業(yè)

食品質(zhì)量與安全 糧食工程 乳品工程 釀酒工程 食品科學(xué)與工程類 葡萄與葡萄酒工程
食品營養(yǎng)與檢驗(yàn)教育 烹飪與營養(yǎng)教育

食品科學(xué)與工程對(duì)口職業(yè)

市場(chǎng)專員/經(jīng)理 采購經(jīng)理?主管 水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員 化學(xué)檢驗(yàn)員 品質(zhì)經(jīng)理?質(zhì)量工程師 產(chǎn)品認(rèn)證工程師
食品檢驗(yàn)員 食品研發(fā)員 食品機(jī)械師

以上食品科學(xué)與工程專業(yè)主要學(xué)什么? 食品科學(xué)與工程課程主要學(xué)什么由逍遙右腦收集整理，更多關(guān)于專業(yè)介紹請(qǐng)查看逍遙右腦大學(xué)專業(yè)頻道。

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