在2017-2018年度本科專業(yè)排行榜中，共涉及523個專業(yè)，其中開設(shè)高校數(shù)大于和等于5所的專業(yè)有393個；開設(shè)高校數(shù)最多的專業(yè)有英語748所、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)718所、視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)581所、市場營銷572所、環(huán)境設(shè)計(jì)561所。
1乳品工程專業(yè)排名
截至2017年，全國開設(shè)乳品工程專業(yè)的高校數(shù)為6所，在上述院校中，乳品工程專業(yè)的排名如下：
專業(yè)排名 學(xué)校名稱 星級排名
1 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 5★
2 揚(yáng)州大學(xué) 4★
3 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 3★
乳品工程專業(yè)介紹
培養(yǎng)要求：乳品工程專業(yè)是針對培養(yǎng)乳品加工行業(yè)科技人員而設(shè)計(jì)的，按進(jìn)行培養(yǎng)，學(xué)生經(jīng)過三年的理論課和實(shí)驗(yàn)課學(xué)習(xí)系統(tǒng)地夯實(shí)乳品科學(xué)方面的基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識，掌握乳品加工過程中的變化及各種乳制品加工的知識。最終利用為期一年的實(shí)習(xí)和實(shí)踐操作，了解和掌握各種乳制品加工的實(shí)踐技能，并使學(xué)生具有一定的新產(chǎn)品開發(fā)能力，并具有乳制品精深加工及新產(chǎn)品開發(fā)的理論依據(jù)。
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