截至目前，開設(shè)食品科學(xué)與工程專業(yè)的大學(xué)共計(jì)258所，在這些高校中，食品科學(xué)與工程專業(yè)最好的大學(xué)有：
1江南大學(xué)
江南大學(xué)是教育部直屬、國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校。學(xué)校具有悠久的辦學(xué)歷史、厚重的文化積淀，源起1902年創(chuàng)建的三江師范學(xué)堂，歷經(jīng)國立中央大學(xué)、南京大學(xué)等發(fā)展時(shí)期；1958年南京工學(xué)院食品工業(yè)系整建制東遷無錫，建立無錫輕工業(yè)學(xué)院；1995年更名為無錫輕工大學(xué)；2001年無錫輕工大學(xué)、江南學(xué)院、無錫教育學(xué)院合并組建江南大學(xué)；2003年東華大學(xué)無錫校區(qū)并入江南大學(xué)。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1902年 公立 理工 教育部
華南理工大學(xué)
華南理工大學(xué)是直屬教育部的全國重點(diǎn)大學(xué)，坐落在南方名城廣州，占地面積294多萬平方米。校園分為兩個(gè)校區(qū)，五山校區(qū)位于廣州市天河區(qū)石牌高校區(qū)。廣東工業(yè)�？茖W(xué)校的前身是1918年成立的廣東省立第一甲種工業(yè)學(xué)校，其歷史可追溯至1910年清政府創(chuàng)辦的廣東工藝局。這些院校是早期中國南方培養(yǎng)高級(jí)工程技術(shù)人才的搖籃和民主科學(xué)思想的重要策源地。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1952年 公立 理工 教育部
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)是國家“211工程”和“985工程”重點(diǎn)建設(shè)的教育部直屬高校。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)是歷史起自于1905年成立的京師大學(xué)堂農(nóng)科大學(xué)。1949年9月，由北京大學(xué)農(nóng)學(xué)院、清華大學(xué)農(nóng)學(xué)院和華北大學(xué)農(nóng)學(xué)院合并為北京農(nóng)業(yè)大學(xué)。2012年9月15日，習(xí)近平等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)同志來校參加全國科普日北京主場(chǎng)活動(dòng)，為學(xué)校發(fā)展進(jìn)一步指明了方向，極大激發(fā)了全校師生的責(zé)任感和使命感。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1905年 公立 綜合 教育部
天津科技大學(xué)
天津科技大學(xué)位于渤海之濱、海河之畔，是中央和地方共建、天津市重點(diǎn)建設(shè)的以工為主，工、理、文、經(jīng)、管、法、藝等學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的多科性大學(xué)。學(xué)校畢業(yè)生以基礎(chǔ)扎實(shí)、素質(zhì)全面、富于開拓精神和實(shí)踐能力而受到社會(huì)各界青睞。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1958年 公立 理工 天津市教育委員會(huì)
南昌大學(xué)
南昌大學(xué)是江西省人民政府和教育部共建的國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)，是國家“中西部高校綜合實(shí)力提升計(jì)劃”和“中西部高�；A(chǔ)能力建設(shè)工程”入選高校，是江西省高等教育綜合改革試點(diǎn)高校。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1921年 公立 綜合 江西省教育廳
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)坐落于鐘靈毓秀、虎踞龍?bào)吹墓哦寄暇�，是一所以農(nóng)業(yè)和生命科學(xué)為優(yōu)勢(shì)和特色，農(nóng)、理、經(jīng)、管、工、文、法學(xué)多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的教育部直屬全國重點(diǎn)大學(xué)，是國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)和“985優(yōu)勢(shì)學(xué)科創(chuàng)新平臺(tái)”高校之一。現(xiàn)任黨委書記左惟教授，校長周光宏教授。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1902年 公立 農(nóng)林 教育部
中國海洋大學(xué)
中國海洋大學(xué)是一所以海洋和水產(chǎn)學(xué)科為特色，包括理學(xué)、工學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)（藥）學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、文學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、歷史學(xué)、藝術(shù)學(xué)等學(xué)科門類較為齊全的教育部直屬重點(diǎn)綜合性大學(xué)，是國家“985工程”和“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校之一，是國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)首批批準(zhǔn)的具有博士、碩士、學(xué)士學(xué)位授予權(quán)的單位。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1924年 公立 綜合 教育部
西北農(nóng)林科技大學(xué)
西北農(nóng)林科技大學(xué)地處中華農(nóng)耕文明發(fā)祥地、國家級(jí)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)??陜西楊凌，現(xiàn)為教育部直屬、國家“985工程“和“211工程“重點(diǎn)建設(shè)高校�，F(xiàn)任黨委書記李興旺、校長孫其信。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1934年 公立 綜合 教育部
合肥工業(yè)大學(xué)
合肥工業(yè)大學(xué)是一所教育部直屬的全國重點(diǎn)大學(xué)、國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校和“985工程”優(yōu)勢(shì)學(xué)科創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)高校，是教育部、工業(yè)和信息化部與安徽省共建高校。學(xué)校創(chuàng)建于1945年，1960年被中共中央批準(zhǔn)為全國重點(diǎn)大學(xué)，1979年，鄧小平同志親筆題寫了“合肥工業(yè)大學(xué)”校名，1997年，原合肥工業(yè)大學(xué)與安徽工學(xué)院合并組成新的合肥工業(yè)大學(xué)。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1945年 公立 綜合 教育部
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
中國高等農(nóng)業(yè)教育起點(diǎn)之一。學(xué)校前身是清朝光緒年間湖廣總督張之洞1898年創(chuàng)辦的湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂。2000年，由農(nóng)業(yè)部劃轉(zhuǎn)教育部直屬領(lǐng)導(dǎo)。2005年，進(jìn)入國家“211工程”建設(shè)行列。2011年，時(shí)任中共中央總書記、國家主席胡錦濤聽取我校關(guān)于生物產(chǎn)業(yè)的匯報(bào)。2013年，中共中央總書記、國家主席習(xí)近平為我校“本禹志愿服務(wù)隊(duì)”親筆回信。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1898年 公立 農(nóng)林 教育部
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所“以農(nóng)科為優(yōu)勢(shì)，以生命科學(xué)和食品科學(xué)為特色，農(nóng)、工、理、經(jīng)、管等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展”的國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)，是黑龍江省人民政府與農(nóng)業(yè)部省部共建大學(xué)、國家“中西部高校基礎(chǔ)能力建設(shè)工程”項(xiàng)目入選高校、教育部本科教學(xué)工作水平評(píng)估優(yōu)秀院校。1981年被確定為黑龍江省省屬重點(diǎn)院校，1994年與黑龍江省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院合并組建東北農(nóng)業(yè)大學(xué)。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1948年 公立 農(nóng)林 黑龍江省教育廳
河南工業(yè)大學(xué)
河南工業(yè)大學(xué)位于河南省會(huì)鄭州市，是河南省重點(diǎn)建設(shè)高校。建校以來，學(xué)校秉承“明德、求是、拓新、篤行”的校訓(xùn)，大力弘揚(yáng)“崇尚科學(xué)、勇于探索、報(bào)國興學(xué)、自強(qiáng)不息”的工大精神，堅(jiān)持“育人為本、質(zhì)量立校、特色發(fā)展”，在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)和文化傳承創(chuàng)新等方面作出了重要貢獻(xiàn)。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1956年 公立 工科 河南省教育廳
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是全國重點(diǎn)大學(xué)，學(xué)校悠久的辦學(xué)歷史可追溯至始創(chuàng)于1909年的廣東全省農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)暨附設(shè)農(nóng)業(yè)講習(xí)所。1952年，在全國高校院系調(diào)整時(shí)，由中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院、嶺南大學(xué)農(nóng)學(xué)院和廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系及病蟲害系的一部分合并成立華南農(nóng)學(xué)院，隸屬農(nóng)業(yè)部主管。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是廣東省和農(nóng)業(yè)部共建的“211工程”大學(xué)。校園坐落在素有“花城”美譽(yù)的廣州市，占地8250多畝，校舍總建筑面積約137萬平方米。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1909年 公立 綜合 廣東省人民政府、農(nóng)業(yè)部
浙江大學(xué)
浙江大學(xué)是一所歷史悠久、聲譽(yù)卓著的高等學(xué)府，坐落于中國歷史文化名城、風(fēng)景旅游勝地杭州。浙江大學(xué)的前身求是書院創(chuàng)立于1897年，為中國人自己最早創(chuàng)辦的新式高等學(xué)校之一。1928年，定名國立浙江大學(xué)。浙江大學(xué)是一所特色鮮明、在海內(nèi)外有較大影響的綜合型、研究型大學(xué)，其學(xué)科涵蓋哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、歷史學(xué)、藝術(shù)學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、管理學(xué)等十二個(gè)門類。學(xué)校設(shè)有7個(gè)學(xué)部，36個(gè)學(xué)院（系）。擁有一級(jí)學(xué)科國家重點(diǎn)學(xué)科14個(gè)，二級(jí)學(xué)科國家重點(diǎn)學(xué)科21個(gè)。據(jù)ESI公布的數(shù)據(jù)，截至年9月，我校18個(gè)學(xué)科進(jìn)入世界學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)前1%，居全國高校第二；7個(gè)學(xué)科進(jìn)入世界前100位，4個(gè)學(xué)科進(jìn)入世界前50位，居全國高校第一。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1897年 公立 綜合 教育部
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)建于1902年（清光緒28年），是我國最早實(shí)施高等農(nóng)業(yè)教育的院校，河北省建立最早的高等院校，河北省人民政府與教育部、農(nóng)業(yè)部、國家林業(yè)局共建的河北省重點(diǎn)骨干大學(xué)。是教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施高校，教育部、農(nóng)業(yè)部、國家林業(yè)局首批“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施高校。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1902年 公立 綜合 河北省教育廳 農(nóng)業(yè)部
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)建于1948年，是吉林省屬重點(diǎn)大學(xué)，是我國首批具有學(xué)士、碩士學(xué)位授予權(quán)的高等院校之一。學(xué)校辦學(xué)條件優(yōu)越，師資力量雄厚，校園風(fēng)光別致，是治學(xué)育人的佳園。學(xué)校占地近1400公頃，其中校園占地面積319.02公頃，總建筑面積72萬平方米，除土地外的固定資產(chǎn)總額逾22億元，圖書館藏書246.68萬冊(cè)。教學(xué)、科研資源配置更趨合理。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1948年 公立 農(nóng)林 吉林省教育廳
大連工業(yè)大學(xué)
大連工業(yè)大學(xué)創(chuàng)建于1958年，是我國最早建立的4所輕工業(yè)院校之一。半個(gè)多世紀(jì)來，已為國家培養(yǎng)各類畢業(yè)生6萬余人。學(xué)校有3個(gè)博士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科，1個(gè)博士后科研流動(dòng)站，13個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科，9個(gè)工程碩士招生領(lǐng)域、1個(gè)藝術(shù)碩士、1個(gè)農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)；5個(gè)遼寧省重點(diǎn)學(xué)科，并有3個(gè)一級(jí)學(xué)科被評(píng)為遼寧省高校一流特色學(xué)科。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1958年 公立 理工 遼寧省教育廳
上海海洋大學(xué)
上海海洋大學(xué)前身是建于1912年的江蘇省立水產(chǎn)學(xué)校，1952年成為國內(nèi)第一所本科水產(chǎn)高校??上海水產(chǎn)學(xué)院，1985年更名為上海水產(chǎn)大學(xué)。學(xué)校目前有浦東新區(qū)滬城環(huán)路校區(qū)、楊浦區(qū)軍工路校區(qū)、楊浦區(qū)民星路校區(qū)3個(gè)校區(qū)，根據(jù)上海高校布局結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃，2008年整體搬遷至上海臨港新城辦學(xué)，主校區(qū)滬城環(huán)路校區(qū)占地約1600余畝，規(guī)劃建設(shè)面積58.6萬平方米。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1912年 公立 農(nóng)林 上海市人民政府
西南大學(xué)
西南大學(xué)是教育部直屬，教育部、農(nóng)業(yè)部、重慶市共建的重點(diǎn)綜合大學(xué)，是國家"211工程"和"985工程優(yōu)勢(shì)學(xué)科創(chuàng)新平臺(tái)"建設(shè)高�！，F(xiàn)任黨委書記黃蓉生教授、校長張衛(wèi)國教授。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1906年 公立 綜合 教育部
江蘇大學(xué)
江蘇大學(xué)是2001年8月經(jīng)教育部批準(zhǔn)，由原江蘇理工大學(xué)、鎮(zhèn)江醫(yī)學(xué)院、鎮(zhèn)江師范專科學(xué)校合并組建。學(xué)校學(xué)科門類齊全，涵蓋工學(xué)、理學(xué)、醫(yī)學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、文學(xué)、歷史學(xué)、教育學(xué)、藝術(shù)學(xué)等10大學(xué)科門類。設(shè)有24個(gè)學(xué)院，87個(gè)本科專業(yè)；學(xué)校博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)涵蓋13個(gè)一級(jí)學(xué)科；碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)涵蓋42個(gè)一級(jí)學(xué)科，有10個(gè)碩士專業(yè)學(xué)位類別，26個(gè)工程碩士授權(quán)領(lǐng)域。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1902年 公立 綜合 江蘇省人民政府
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