食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)分為畜產(chǎn)品加工、發(fā)酵技術(shù)、園產(chǎn)品加工三個(gè)方向，培養(yǎng)具有食品生化、食品化學(xué)、食品（畜產(chǎn)品、發(fā)酵食品、園產(chǎn)品）加工、檢驗(yàn)等技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、銷(xiāo)售、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。
　　食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)排名被評(píng)為A+等級(jí)的學(xué)校有：



　　1、江南大學(xué)

　　2、南昌大學(xué)

　　3、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　4、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
　　食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)排名被評(píng)為A等級(jí)的學(xué)校有：



　　5、華南理工大學(xué)

　　6、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　7、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　8、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　9、西北農(nóng)林科技大學(xué)

　　10、天津科技大學(xué)

　　11、浙江大學(xué)

　　12、哈爾濱商業(yè)大學(xué)

　　13、浙江工商大學(xué)

　　14、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　15、中國(guó)海洋大學(xué)

　　16、江蘇大學(xué)
　　食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)排名被評(píng)為B+等級(jí)的學(xué)校有：



　　吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海交通大學(xué)、天津大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海水產(chǎn)大學(xué)、暨南大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、寧波大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西華大學(xué)、西安理工大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、天津商業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、大連輕工業(yè)學(xué)院、浙江工業(yè)大學(xué)、寧夏大學(xué)、山西大學(xué)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)
　　食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)排名被評(píng)為B等級(jí)的學(xué)校有：



　　山東輕工業(yè)學(xué)院、陜西師范大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、集美大學(xué)、四川大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、陜西科技大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華東理工大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西大學(xué)、大連水產(chǎn)學(xué)院、新疆大學(xué)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院、長(zhǎng)沙理工大學(xué)、南京師范大學(xué)、上海理工大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、昆明理工大學(xué)、西北大學(xué)、河北科技大學(xué)
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