專業(yè)類別 畢業(yè)五年平均薪資 工作地點(diǎn) 男女比例
食品科學(xué)與工程類 ￥5701
薪酬超過23%的專業(yè)
9%在北京市工作 女生較多
男37%-女63%
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、科技、社會(huì)發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個(gè)性健康、和諧統(tǒng)一的，富有科學(xué)創(chuàng)新精神和國際視野的，基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應(yīng)用型人才。
主要課程：普通生物學(xué)、食品原料學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機(jī)能學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品保藏學(xué)、食品工程原理、食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、功能食品、食品毒理學(xué)、現(xiàn)代食品安全科學(xué)、食品免疫學(xué)、食品感官評(píng)價(jià)、有機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)，物理化學(xué)，儀器分析食品試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等，食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學(xué)，食品品質(zhì)控制學(xué)，食品添加劑學(xué)，食品質(zhì)量管理學(xué)，動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)，食品理化檢驗(yàn)等。
就業(yè)方向：食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)生可從事全國各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。
12019最新食品質(zhì)量與安全專業(yè)排名
排序 學(xué)校名稱 水平 開此專業(yè)學(xué)校數(shù)
1 江南大學(xué) 5★ 207
2 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 5★ 207
3 廣東海洋大學(xué) 5★ 207
4 華南理工大學(xué) 5★ 207
5 浙江工商大學(xué) 5★ 207
食品質(zhì)量與安全專業(yè)排名大學(xué)介紹
江南大學(xué)是教育部直屬、國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校。學(xué)校具有悠久的辦學(xué)歷史、厚重的文化積淀，源起1902年創(chuàng)建的三江師范學(xué)堂，歷經(jīng)國立中央大學(xué)、南京大學(xué)等發(fā)展時(shí)期；1958年南京工學(xué)院食品工業(yè)系整建制東遷無錫，建立無錫輕工業(yè)學(xué)院；1995年更名為無錫輕工大學(xué)；2001年無錫輕工大學(xué)、江南學(xué)院、無錫教育學(xué)院合并組建江南大學(xué)；2003年東華大學(xué)無錫校區(qū)并入江南大學(xué)。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1902年 公立 理工 教育部
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)是國家“211工程”和“985工程”重點(diǎn)建設(shè)的教育部直屬高校。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)是歷史起自于1905年成立的京師大學(xué)堂農(nóng)科大學(xué)。1949年9月，由北京大學(xué)農(nóng)學(xué)院、清華大學(xué)農(nóng)學(xué)院和華北大學(xué)農(nóng)學(xué)院合并為北京農(nóng)業(yè)大學(xué)。2012年9月15日，習(xí)近平等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)同志來校參加全國科普日北京主場活動(dòng)，為學(xué)校發(fā)展進(jìn)一步指明了方向，極大激發(fā)了全校師生的責(zé)任感和使命感。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1905年 公立 綜合 教育部
廣東海洋大學(xué)是廣東省人民政府和國家海洋局共建的省屬重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)，是一所以海洋和水產(chǎn)為特色、多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的綜合性大學(xué)。2001年12月，湛江氣象學(xué)校并入湛江海洋大學(xué)。2005年6月，經(jīng)教育部批準(zhǔn)，湛江海洋大學(xué)更名為廣東海洋大學(xué)。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1935年 公立 農(nóng)林 廣東省人民政府
華南理工大學(xué)是直屬教育部的全國重點(diǎn)大學(xué)，坐落在南方名城廣州，占地面積294多萬平方米。校園分為兩個(gè)校區(qū)，五山校區(qū)位于廣州市天河區(qū)石牌高校區(qū)。廣東工業(yè)�？茖W(xué)校的前身是1918年成立的廣東省立第一甲種工業(yè)學(xué)校，其歷史可追溯至1910年清政府創(chuàng)辦的廣東工藝局。這些院校是早期中國南方培養(yǎng)高級(jí)工程技術(shù)人才的搖籃和民主科學(xué)思想的重要策源地。
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1952年 公立 理工 教育部
浙江工商大學(xué)坐落于風(fēng)景秀麗的浙江省會(huì)城市杭州，2004年經(jīng)教育部批準(zhǔn)更名為浙江工商大學(xué)。學(xué)校擁有管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、工學(xué)、文學(xué)、法學(xué)、理學(xué)、歷史學(xué)、哲學(xué)、藝術(shù)學(xué)等9大學(xué)科，擁有博士學(xué)位、碩士學(xué)位、學(xué)士學(xué)位授予權(quán)，碩士專業(yè)學(xué)位授予權(quán)，外國留學(xué)生、港澳臺(tái)學(xué)生招生權(quán)。全日制普通在校生26900余人，含本科生22800余人、研究生3300余人、學(xué)歷國際生750余人.
創(chuàng)建時(shí)間 學(xué)校類型 學(xué)科類型 隸屬單位
1911年 公立 財(cái)經(jīng) 浙江省人民政府
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