食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學是現(xiàn)代醫(yī)學中一門重要的學科，與生理學、生物化學、病理學、藥物學、臨床醫(yī)學、食品科學等具有非常密切的關系。營養(yǎng)學在臨床醫(yī)學、預防醫(yī)學、康復醫(yī)學等學科發(fā)展中都具有重要的地位。食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學是以人群為研究對象，用預防為主的思想，針對人群中營養(yǎng)問題和營養(yǎng)性疾病的消長規(guī)律，采用基礎醫(yī)學、營養(yǎng)學、臨床醫(yī)學、預防醫(yī)學以及人文社會學的理論和方法，來探討食物和營養(yǎng)因素對人群健康的影響和營養(yǎng)性疾病發(fā)生、發(fā)展的規(guī)律，制定相應的營養(yǎng)防治對策，并通過營養(yǎng)干預措施，達到人群合理營養(yǎng)、提高健康素質(zhì)和生命質(zhì)量，保護人類健康和促進社會發(fā)展的目的。
中國科學評價研究中心、中國科教評價網(wǎng)和中國教育質(zhì)量評價中心共同完成了2015年度中國大學及學科專業(yè)評價工作。本次大學評價共包含2751（去年2742）所中國高等院校。其中包括1200所（去年1155）中國大學（不含軍事類院校和港澳臺地區(qū)高校）：含重點大學131所（一流大學26所），一般大學645所（去年621），民辦院校424所（去年403）；另外還對287所（去年298）獨立學院和1264所（去年1289）普通公立�？圃盒＿M行了全面系統(tǒng)、客觀公正的科學評價。
2015年中國食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)大學排行榜
| 1 | 上海交通大學 | ?5★? | ?18? |
| 2 | 揚州大學 | ?5★? | ?18? |
| 3 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | ?5★? | ?18? |
| 4 | 貴陽醫(yī)學院 | ?4★? | ?18? |
| 5 | 重慶醫(yī)科大學 | ?4★? | ?18? |
| 6 | 上海中醫(yī)藥大學 | ?4★? | ?18? |
| 7 | 蚌埠醫(yī)學院 | ?4★? | ?18? |
| 8 | 南京中醫(yī)藥大學 | ?4★? | ?18? |
| 9 | 山東中醫(yī)藥大學 | ?4★? | ?18? |
| 10 | 廣西中醫(yī)藥大學 | ?3★? | ?18? |
| 11 | 徐州醫(yī)學院 | ?3★? | ?18? |
| 12 | 吉林醫(yī)藥學院 | ?3★? | ?18? |
| 13 | 昆明醫(yī)科大學 | ?3★? | ?18? |
| 14 | 青島工學院 | ?3★? | ?18? |
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