釀酒工程專業(yè)大學(xué)排名2016

釀酒工程專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務(wù)是以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進(jìn)理論和高新技術(shù)，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品；并通過先進(jìn)營銷理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)葡萄酒的健康消費(fèi)。本專業(yè)除傳統(tǒng)的葡萄與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)等諸多領(lǐng)域，在生物工程、食品科學(xué)與營養(yǎng)和文化藝術(shù)等領(lǐng)域中的作用愈加重要。

全國共有4所開設(shè)釀酒工程專業(yè)的大學(xué)參與了2016釀酒工程專業(yè)大學(xué)排名，其中排名第一的是江南大學(xué)，排名第二的是河南科技師范科技大學(xué)，排名第三的是紹興文理學(xué)院。以下是釀酒工程專業(yè)大學(xué)排名2016具體榜單，供大家參考：

釀酒工程工程專業(yè)大學(xué)排名	學(xué)校名稱
1	江南大學(xué)
2	河北科技師范學(xué)院
3	紹興文理學(xué)院
4	貴州大學(xué)

以上是為大家整理的2016釀酒工程專業(yè)大學(xué)排名,希望對廣大考生和家長朋友們有所幫助。

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