旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標：
旅游管理專業(yè)培養(yǎng)從事旅游業(yè)管理與服務(wù)的應(yīng)用型人才，學(xué)生具有較強的外語應(yīng)用能力及旅行社的管理與營銷、策劃等綜合能力。

旅游管理專業(yè)主要課程：
管理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游服務(wù)人員禮儀、旅行社經(jīng)營與管理、餐飲管理、酒店經(jīng)營與管理、旅游英語、英語口語與聽力、旅游法規(guī)、形體訓(xùn)練、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、公共關(guān)系學(xué)等。每學(xué)期安排有相應(yīng)的專業(yè)實操，并組織學(xué)生到著名的旅行社、酒店進行專業(yè)見習(xí)及專業(yè)實習(xí)，著重培養(yǎng)學(xué)生的英語聽說能力、現(xiàn)代公關(guān)能力、旅行社的經(jīng)營管理能力。

旅游管理專業(yè)就業(yè)前景：

旅游管理學(xué)科是隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學(xué)科。在我國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個重要的學(xué)科部門。

根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長。在中國，２００３年我國旅游業(yè)的固定資產(chǎn)達到８４３９億人民幣，年營業(yè)收入約２３０８億人民幣，創(chuàng)造就業(yè)機會約６４８７４００個，據(jù)世界旅游理事會（ＷＴＴＣ）在ＷＴＯ召開的世界大會上宣布，中國旅游就業(yè)現(xiàn)在是世界第一位的，并預(yù)測到２０１０年可吸納８８００萬的就業(yè)人數(shù)。因此我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。
學(xué)生畢業(yè)后可勝任旅行社、酒店、風(fēng)景名勝管理區(qū)、涉外單位及相關(guān)的政府職能部門的管理、營銷、導(dǎo)游、公關(guān)、翻譯、文秘等工作。中國加入WTO后，作為廣東重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)，其從業(yè)人員需求量增加，為學(xué)生就業(yè)提供了更廣闊的前景。

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