高考結(jié)束后就是填報(bào)志愿的時(shí)間了，很多考生和家長都不是很了解葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景及就業(yè)方向具體是怎樣的?下面是小編對葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景及就業(yè)方向的詳細(xì)解讀，希望能夠幫助考生和家長。
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)介紹
專業(yè)類別 畢業(yè)五年平均薪資 工作地點(diǎn) 男女比例
食品科學(xué)與工程類 ￥6209
薪酬超過37%的專業(yè)
22%在北京市工作 女生較多
男45%-女55%
培養(yǎng)目標(biāo)：葡萄與葡萄酒工程專業(yè)培養(yǎng)方案體現(xiàn)了葡萄酒從原料到消費(fèi)者餐桌的全程知識，具備復(fù)合型知識和操作技能的人才。
主要課程：園藝學(xué)、食品科學(xué)與工程主干課程、普通生物學(xué)、普通微生物學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、葡萄酒化學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、葡萄酒微生物學(xué)、植物生理學(xué)。
就業(yè)方向：葡萄與葡萄酒工程專業(yè)畢業(yè)生可從事國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、質(zhì)量技術(shù)檢測監(jiān)督、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)、產(chǎn)品策劃和設(shè)計(jì)、商貿(mào)公司、文化交流等部門從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)、機(jī)械和工程生產(chǎn)及設(shè)計(jì)等領(lǐng)域的工作。
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)方向
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)畢業(yè)后可到國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、質(zhì)量技術(shù)檢測監(jiān)督、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)、產(chǎn)品策劃和設(shè)計(jì)、商貿(mào)公司、文化交流等部門從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)、機(jī)械和工程生產(chǎn)及設(shè)計(jì)等領(lǐng)域的工作。畢業(yè)后主要從事葡萄與葡萄酒、果露酒的新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、商品檢驗(yàn)、貿(mào)易及學(xué)校、科研單位的教學(xué)、科研工作；可以在我校發(fā)酵工程碩士點(diǎn)、葡萄與葡萄酒學(xué)碩士、博士點(diǎn)、食品科學(xué)與工程碩士、博士點(diǎn)及校外其他相近的專業(yè)繼續(xù)攻讀碩士和博士學(xué)位，也可以出國留學(xué)。
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景
隨著人類對食品安全和營養(yǎng)保健的重視，葡萄酒作為一種健康的食品已成為大眾消費(fèi)的時(shí)尚。葡萄酒的釀造過程具有獨(dú)特的工藝和文化內(nèi)涵，又與品種、生態(tài)和栽培條件密切相關(guān)，因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)利用葡萄特有品種、通過特色栽培、獨(dú)特發(fā)酵的新型文化產(chǎn)業(yè)。葡萄酒產(chǎn)業(yè)所涉及的領(lǐng)域除傳統(tǒng)的葡萄栽培與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)等諸多方面。因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)欣欣向榮的產(chǎn)業(yè)，2014年葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景與就業(yè)方向葡萄與葡萄酒工程專業(yè)有著廣闊的就業(yè)前景。葡萄與葡萄酒工程專業(yè)在專業(yè)學(xué)科中屬于工學(xué)類中的輕工紡織食品類，其中輕工紡織食品類共15個(gè)專業(yè)，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)在輕工紡織食品類專業(yè)中排名第13，在整個(gè)工學(xué)大類中排名第141位。截止到2013年12月24日，325466位葡萄與葡萄酒工程專業(yè)畢業(yè)生中應(yīng)屆畢業(yè)生工資3567元，0-2年工資4242元，10年以上工資1000元，3-5年工資5329元，6-7年工資6818元，8-10年工資7686元。葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)崗位最多的地區(qū)是大連。薪酬最高的地區(qū)是鹽城。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)前景最好的地區(qū)有：1、鹽城、2、北京、3、惠州、4、上海、5、廈門、6、廣州、7、南通、8、佛山、9、深圳、10、杭州，平均薪酬在4992元。
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