食品科學(xué)與工程雖然是年輕的技術(shù)學(xué)科，但她在現(xiàn)代社會早已成為經(jīng)濟發(fā)展、文明程度提高的主要標志。未來的發(fā)展趨勢是借鑒基因技術(shù)的發(fā)展成果，研制出營養(yǎng)更加豐富、味道更加鮮美、保質(zhì)期更科學(xué)的食品。

1食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生能夠從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理等工作，或進行食品的科學(xué)研究和成果推廣工作，或在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口等部門從事產(chǎn)品分析、檢測工作，也可到相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所從事相關(guān)的工作等。

根據(jù)專業(yè)的不同，輕工紡織食品類專業(yè)的畢業(yè)生廣泛就職于食品制造加工企業(yè)、以動植物產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品制造加工企業(yè)、紡織企業(yè)、服裝生產(chǎn)設(shè)計公司、印刷包裝類企業(yè)、釀酒企業(yè)、乳品加工企業(yè)及相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產(chǎn)權(quán)保護等部門。

常見崗位分為技術(shù)類崗位、公務(wù)員崗位和營銷崗位，如：產(chǎn)品安全工程師、生產(chǎn)調(diào)度員、工業(yè)設(shè)計師等。

1食品科學(xué)與工程專業(yè)職業(yè)定位

以下是食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)后從事的工作，根據(jù)適配度從上到下排序。

職業(yè)	職業(yè)描述
食品檢驗員	研究和評定食品質(zhì)量及其變化，依據(jù)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù)，按照制訂的技術(shù)標準，對原料、輔助材料、成品的質(zhì)量進行檢驗。

食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向及職業(yè)定位由整理發(fā)布，點此查看更多專業(yè)的就業(yè)方向，轉(zhuǎn)載此文請注明來源自。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/zhuanye/qianjing/281629.html