A培養(yǎng)目標：通過四年的本科教育，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的人才。學(xué)生畢業(yè)時在日本語言文學(xué)及文化方面應(yīng)有堅實的基礎(chǔ)，參加工作后有較強的應(yīng)變能力。
日語專業(yè)的教學(xué)，其重點在于讓學(xué)生掌握語言文學(xué)與文化的知識，努力使學(xué)生在聽、說、讀、寫、譯等方面都具有較高的技能。因此，在課程設(shè)置中盡量擴大學(xué)生的知識面，以期在他們畢業(yè)后能夠很快適應(yīng)社會不同崗位工作的需求。隨著中日兩國特別是廣東省與日本的經(jīng)貿(mào)、文化、教育等方面的交流與發(fā)展，廣東乃至全國對日語人才的質(zhì)和量的需求都有很大的提高，工作內(nèi)容也呈現(xiàn)日益多樣化的趨勢。這就要求日語專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生不僅要適應(yīng)一般科研行政單位和外貿(mào)、外企的口譯和筆譯工作，還要適應(yīng)文化交流部門的工作特點。鼓勵學(xué)生在學(xué)好本專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，輔修其他院（系）的課程。在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能的同時，還要求他們掌握文史哲經(jīng)法方面的知識及計算機應(yīng)用的能力，使其真正成為能夠擔(dān)負起二十一世紀重擔(dān)的復(fù)合型人才。此外，還要組織教師對成績優(yōu)異且有意繼續(xù)深造即報考相關(guān)學(xué)科研究生的日語專業(yè)學(xué)生進行一些理論與實踐上的指導(dǎo)教育。
B培養(yǎng)要求：
(a)培養(yǎng)學(xué)生具有外語工作者必須具備的多種語言基本知識、基本技能和基本素質(zhì)。
(b)在基礎(chǔ)階段（1、2年級）應(yīng)以中國高校外語教學(xué)指導(dǎo)委員會（日語組）制訂的《高等學(xué)校日語專業(yè)基礎(chǔ)階段教學(xué)大綱》為基準，使學(xué)生在日語語言、基本語法及聽說能力上具備良好的素養(yǎng)，并能在升入三年級后能夠參加并順利通過由日本國際交流基金會與中國國家教育部聯(lián)合舉辦的《日本能力二級測試》。
(c)在高級階段（3、4年級），按照中國高校外語教學(xué)指導(dǎo)委員會（日語組）制訂的《高等學(xué)校日語專業(yè)高年級階段教學(xué)大綱》的具體要求，在學(xué)生通過基礎(chǔ)階段的訓(xùn)練已經(jīng)掌握聽、說、讀、寫、譯等能力的基礎(chǔ)之上，進一步加強日語專業(yè)學(xué)生對日本語言文學(xué)及文化的理解。相應(yīng)地開設(shè)日本語學(xué)、日本文學(xué)、日本文化等課程，使學(xué)生們掌握和理解日本的語言理論、文學(xué)藝術(shù)以及文化狀況，并且注重與中國語言文學(xué)及文化的比較。從而使學(xué)生在畢業(yè)后能夠成為具有扎實的語言文化基礎(chǔ)的外語人才，又為他們繼續(xù)攻讀碩士研究生做好充分的知識準備。
(d)在高級階段除了掌握好專業(yè)知識以外，還要求學(xué)生選修英美、法國、德國以及俄國文學(xué)與文化的公開課程，并引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合社會的實際需要，朝對外經(jīng)濟貿(mào)易和國際文化交流等方面發(fā)展，以便發(fā)揮外語這一應(yīng)用學(xué)科的優(yōu)勢，為中國的全面穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展做貢獻，為迎接新時代的國際化打下堅實基礎(chǔ)。這也是我們培養(yǎng)應(yīng)用型和復(fù)合型人才的意義所在。
(e)處于高級階段的日語專業(yè)四年級學(xué)生在第七學(xué)期中均要參加由日本國際交流基金會與中國國家教育部聯(lián)合舉辦的《日本能力一級測試》。通過統(tǒng)一測試者可獲得日本方面頒發(fā)的《日語能力合格證書》。
(f)在高級階段還要指導(dǎo)學(xué)生上好計算機應(yīng)用、計算機日語文字處理實習(xí)課及其多媒體教學(xué)課，使學(xué)生在從事企事業(yè)單位和涉外單位的翻譯、高校教學(xué)及研究機構(gòu)的研究工作時，具有較強的競爭能力。
(g)作為大學(xué)日語專業(yè)的學(xué)生，在學(xué)期間除了本專業(yè)以外，還應(yīng)努力掌握一門第二外國語（以英語為主），要求能借助字典閱讀理解有一定難度的外文資料。選擇英語為第二外國語者應(yīng)在畢業(yè)前至少通過《英語四級考試》。
C培養(yǎng)對象：大學(xué)本科生，修業(yè)年限四年。
D師資情況：教師總數(shù)13人，其中教授3人，副教授2人，碩士研究生導(dǎo)師5人。
E主干學(xué)科：外語
F主要課程：日語精讀、日語泛讀、日語會話、日語聽力、日語視聽、日文寫作、日語翻譯、日語口譯、日語語法、日本概況、日本文學(xué)史、日本文化概論、日本古典文學(xué)選讀、日本近現(xiàn)代文學(xué)賞析、經(jīng)貿(mào)日語、日本報刊閱讀、科技日語、日本經(jīng)濟、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)。
G主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：每個學(xué)期組織三年級學(xué)生參觀日資公司、了解企業(yè)文化，1日。二、三、四年級學(xué)生每年在暑假期間與日本兵庫縣洋上大學(xué)訪華團進行學(xué)習(xí)、文化交流，2日。另外，還派1?2名學(xué)生訪問日本，為期1周。每年組織三年級學(xué)生進行社會調(diào)查，為期1周。
H主要專業(yè)實踐：三年級第二學(xué)期及四年級第一學(xué)期，全體學(xué)生在“廣州進出口商品交易會”上實習(xí)，為期共4周。根據(jù)需要，派部分學(xué)生到各種展覽會或企業(yè)實習(xí)，為期1?4周。
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