長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)介紹
　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備動(dòng)物科學(xué)及動(dòng)物生物技術(shù)基礎(chǔ)理論及基本技能，能在動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域和部門(mén)從事技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理的高級(jí)技術(shù)人才。
　　本專業(yè)設(shè)有兩個(gè)專業(yè)方向。
　　方向一：動(dòng)物生物技術(shù)
　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備動(dòng)物科學(xué)及動(dòng)物生物技術(shù)基礎(chǔ)理論及基本技能，能在動(dòng)物科學(xué)、生物技術(shù)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域和部門(mén)從事技術(shù)與設(shè)計(jì)，推廣及開(kāi)發(fā)，經(jīng)營(yíng)與管理的高級(jí)技術(shù)人才。
　　主干學(xué)科：動(dòng)物生理生化動(dòng)物遺傳學(xué)動(dòng)物繁殖學(xué)
　　主要課程：動(dòng)物學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、動(dòng)物微生物學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、分子遺傳學(xué)、動(dòng)物繁殖學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)。
　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可以在高等院校、動(dòng)物生產(chǎn)、動(dòng)物生物技術(shù)企事業(yè)單位從事生產(chǎn)、管理、教學(xué)及科研工作。
　　方向二：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)
　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)、適應(yīng)性強(qiáng)、勇于創(chuàng)新從事飼料行業(yè)管理，質(zhì)量檢測(cè)，飼料配方和加工企業(yè)的高級(jí)技術(shù)人才和生產(chǎn)管理人才。
　　主干學(xué)科：生物學(xué)化學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
　　主要課程：生物學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、飼料毒物學(xué)、飼料添加劑、飼料加工工藝和設(shè)備。
　　就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后可在高等院校、科研單位、飼料、獸藥、添加劑、養(yǎng)殖、環(huán)保等事業(yè)部門(mén)和行政管理部門(mén)以及與動(dòng)物養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)的國(guó)內(nèi)外公司和企業(yè)進(jìn)行科學(xué)技術(shù)研究和生產(chǎn)管理方面的工作。

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