破壞燃燒的條件，即可達到滅火的目。
①清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；②隔絕氧氣(或空氣)；③使可燃物的溫度降到著火點以下。破壞燃燒的三個條件中任何一個即可達到滅火的目的。
滅火原理的實驗探究：
| 實驗方案 | 現(xiàn)象 | 分析 |
點燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯．將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中只燒杯中加適量碳酸鈉和稀鹽酸如下圖： | ①在倒扣燒杯中的蠟燭熄滅 ②正放在燒杯中的蠟燭正常燃燒 ③加入適量碳酸鈉和稀鹽酸的燒杯中的蠟燭很快熄滅 | ①在倒扣燒杯中的蠟燭因鈕氣不足而熄滅 ②正放存燒杯中的蠟燭與氧氣接觸，溫度保持在蠟燭的著火點以上，因此能正常燃燒 ⑧稀鹽酸與碳酸鈉迅速反應(yīng)產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，二氧化碳既不燃燒也不支持燃燒，所以蠟燭很快熄滅。 |
滅火方法：
①將可燃物撤離燃燒區(qū)．與火源隔離．如液化氣、煤氣起火，首先要及時關(guān)閉閥門，以斷絕可燃物的來源；撲滅森林火災(zāi)，可用設(shè)置隔離帶的方法使森林中的樹木與可燃燒區(qū)隔離
②將燃著的可燃物與空氣隔離，如廚房油鍋起火，蓋上鍋蓋就能滅火；二氧化碳滅火器能火火的原因之一是滅火器噴出的大量二氧化碳在燃燒物表面形成一層二氧化碳氣體層，使燃燒物與在空氣隔絕，達到滅火的目的
③用大量的冷卻劑(如水、干冰等）冷卻可燃物，使溫度降低到可燃物的著火點以下，如建筑物起火時，用高壓水槍滅火等。
易錯點：
滅火時降低溫度不是降低著火點，著火點是物質(zhì)的固有屬性，一般情況下不能改變。
幾種常見滅火器的滅火原理和適用范圍：
| 滅火器 | 滅火原理 | 適用范圍 |
| 泡沫滅火器 | 滅火時．能噴射出大量二氧化碳及泡沫，它們能黏附在可燃物上，使可燃物與空氣隔絕，達到滅火的目的 | 可用來撲滅木材、棉布等燃燒引起的滅火 |
| 利用壓縮的二氧化碳吹出干粉(主要含有碳酸氧鈉)來滅火 | 具有流動性好，噴射率高、不腐蝕容器和不易變質(zhì)等優(yōu)良性能，除可用來撲滅一般失火外，還可用來撲滅油、氣等燃燒引起的失火 | |
| 在加壓時將液態(tài)二氧化碳壓縮在小鋼瓶中，滅火時再將其噴出，有降溫和隔絕空氣的作用 | 火火時不會因留下任何痕跡而使物體損壞．因此可用來撲滅圖書、檔案、貴重設(shè)備、精密儀器等處的失火．使用時，手一定要先握在鋼瓶的木柄上，否則．會把手凍傷。 |
泡沫滅火器的滅火原理：
1. 泡沫滅火器的滅火原理:
現(xiàn)象：當(dāng)把吸濾瓶倒置后，濃HCl與Na2CO3溶液劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生大量CO2氣體夾帶著水從導(dǎo)管噴出。
方程式：Na2CO3+HCl==2NaCl+H2O+CO2↑（泡沫滅火原理）
2. 實際使用的泡沫滅火器，常用硫酸鋁來代替鹽酸（或硫酸），用碳酸氫鈉來代替碳酸鈉，為了產(chǎn)生泡沫，常放入甘草或皂角等原來制取液體。把泡沫滅火器倒轉(zhuǎn)時，兩種藥液相互混合，發(fā)生如下反應(yīng)：Al2(SO4)2+6NaHCO3==3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑
大量的二氧化碳跟發(fā)泡劑形成泡沫，從噴嘴中噴射出來，覆蓋在燃燒物上，使燃燒物隔絕空氣和降低溫度，達到滅火的目的。但是，因為泡沫中含有水分，不宜用于撲救遇水發(fā)生燃燒或爆炸的物質(zhì)（如鉀、鈉、電石等）引起的火災(zāi)；對于電器火災(zāi)，要在切斷電源后才能使用泡沫滅火器。
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