[摘要]
為適應(yīng)應(yīng)用技術(shù)型高校發(fā)展和建設(shè)的需要，基于前期對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的成果和經(jīng)驗(yàn)，分析了目前教學(xué)過(guò)程中仍存在的主要問(wèn)題，針對(duì)性地總結(jié)了改革的主要措施和思路。通過(guò)改革創(chuàng)新，優(yōu)化了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的課程體系，有力地提高了學(xué)生有機(jī)化學(xué)操作的技能和實(shí)驗(yàn)技巧。
[關(guān)鍵詞]
應(yīng)用技術(shù)；有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)改革
在教育部的推動(dòng)下，由35所地方本科院校發(fā)起的應(yīng)用技術(shù)大學(xué)(學(xué)院)聯(lián)盟于2013年6月在天津成立。重慶科技學(xué)院作為應(yīng)用技術(shù)大學(xué)(學(xué)院)聯(lián)盟的副理事長(zhǎng)單位，將按照建立現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)教育體系、推動(dòng)高等教育分類(lèi)管理、服務(wù)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，探索中國(guó)特色應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的辦學(xué)體制，推動(dòng)中國(guó)高等教育的分類(lèi)辦學(xué)和特色發(fā)展，促進(jìn)學(xué)校更好地服務(wù)重慶區(qū)域乃至全國(guó)的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程作為我校化工相關(guān)專(zhuān)業(yè)必修的實(shí)踐課程之一，為適應(yīng)應(yīng)用技術(shù)型高校的發(fā)展和建設(shè)，其改革的迫切性更加明顯。我�；瘜W(xué)化工學(xué)院根據(jù)不同專(zhuān)業(yè)的要求，對(duì)原有的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式進(jìn)行了穩(wěn)步改革和實(shí)踐，對(duì)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容、方法和目標(biāo)作了相應(yīng)調(diào)整，初步構(gòu)建形成了新的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，取得了良好的教學(xué)效果[1,2]。同時(shí)，由于某些條件限制，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的改革與實(shí)踐中也遇到很多問(wèn)題，需要進(jìn)一步研究解決。
1存在的主要問(wèn)題
1.1對(duì)學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)不夠
目前的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，通常的教學(xué)方法和順序是由教師先行講授實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、�?shí)驗(yàn)原理、操作步驟及注意事項(xiàng)等，在講解過(guò)程中配合演示相關(guān)儀器和反應(yīng)裝置的安裝和使用方法，然后由學(xué)生按照既定步驟模仿實(shí)驗(yàn)，自行操作并重復(fù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。學(xué)生必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，使用規(guī)定的實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備，按照教師講授的實(shí)驗(yàn)方法和步驟，完成規(guī)定的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后再按照一定的格式完成并上交實(shí)驗(yàn)報(bào)告。在這樣的教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生一般很少思考解釋實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的現(xiàn)象，更不會(huì)主動(dòng)分析遇到遇到的問(wèn)題。這種“照方抓藥”的教學(xué)方式容易造成學(xué)生思維定勢(shì)，抑制學(xué)生學(xué)習(xí)的創(chuàng)造性和積極性，不利于學(xué)生將學(xué)到的理論課程知識(shí)運(yùn)用到相關(guān)實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行實(shí)際運(yùn)用。學(xué)生往往把做實(shí)驗(yàn)當(dāng)作完成任務(wù)，其獨(dú)立思考和操作的能力難以通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)得以提高和發(fā)展。
1.2對(duì)學(xué)生環(huán)保意識(shí)的培養(yǎng)和教育不足
有機(jī)試劑和藥品大多易揮發(fā)、有毒性。實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中通常會(huì)產(chǎn)生廢氣、廢渣、廢液等污染物。針對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的這一特殊性，必須在實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程中采取適當(dāng)?shù)闹卫砼c防護(hù)措施，盡量減少對(duì)周邊環(huán)境的污染，避免損害師生的身體健康。目前的教學(xué)模式下，雖然教師在教學(xué)過(guò)程中一般會(huì)強(qiáng)調(diào)注意某些有毒有害物質(zhì)，但是對(duì)于如何處理這些物質(zhì)、如何通過(guò)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)降低可能的污染等方面卻涉及較少，對(duì)學(xué)生環(huán)保意識(shí)的教育不足。部分學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)過(guò)程不按照標(biāo)準(zhǔn)的操作規(guī)范進(jìn)行，導(dǎo)致產(chǎn)生不必要的副反應(yīng)和污染物。有些學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)后趁老師不注意將實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品或者廢液廢渣等隨意丟棄到普通垃圾桶，甚至排放到水槽流入下水道，造成一定的環(huán)境污染。
1.3開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)與生產(chǎn)科研實(shí)際的聯(lián)系不夠
學(xué)校建設(shè)初期對(duì)實(shí)驗(yàn)室的投入不夠，導(dǎo)致開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)通常是相對(duì)簡(jiǎn)單和易于實(shí)施的。實(shí)驗(yàn)的工藝往往在實(shí)際生產(chǎn)或者科學(xué)研究中運(yùn)用較少或過(guò)于陳舊。比如有機(jī)化合物熔點(diǎn)測(cè)定還依舊沿用的毛細(xì)管測(cè)定法，雖然儀器簡(jiǎn)單、成本低廉，但是該方法不夠準(zhǔn)確，操作也非常麻煩。目前的實(shí)際生產(chǎn)或者科學(xué)研究中一般都已采用熔點(diǎn)儀進(jìn)行測(cè)定。隨著實(shí)驗(yàn)室建設(shè)投入的不斷增加，實(shí)驗(yàn)條件已經(jīng)大為改善。基于應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的辦學(xué)思路，需要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和生產(chǎn)實(shí)際的聯(lián)系。
1.4實(shí)驗(yàn)成績(jī)的考核不夠合理
有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的成績(jī)基本上是由平時(shí)成績(jī)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)兩部分組成，考核辦法過(guò)于簡(jiǎn)單、粗糙。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)過(guò)程同樣非常重要，但這一過(guò)程我們無(wú)法有效監(jiān)督和評(píng)價(jià)，導(dǎo)致部分學(xué)生臨時(shí)抱佛腳，甚至壓根就沒(méi)有預(yù)習(xí)。平時(shí)成績(jī)主要是考勤和實(shí)驗(yàn)記錄的查驗(yàn)，由于同時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的學(xué)生較多，無(wú)法真正對(duì)每個(gè)學(xué)生的操作進(jìn)行評(píng)判。學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě)往往也是大量照抄課本或者講義，沒(méi)有實(shí)事求是的記錄真實(shí)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，討論實(shí)驗(yàn)中遇到的問(wèn)題和解決方法�？己朔绞讲荒艹浞侄鴾�(zhǔn)確地反映學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和操作水平，考核的成績(jī)與從實(shí)驗(yàn)過(guò)程中獲得的知識(shí)與能力往往不太一致，成績(jī)?cè)u(píng)定存在不合理性。
2改革的主要措施和思路
2.1強(qiáng)化學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)過(guò)程
為了改變“照方抓藥”的教學(xué)方式，提升學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)的能力，我們從預(yù)習(xí)監(jiān)督、過(guò)程引導(dǎo)和課后補(bǔ)充等方面進(jìn)行了改革和實(shí)踐。學(xué)院已引進(jìn)實(shí)踐課程預(yù)習(xí)監(jiān)督系統(tǒng)，要求學(xué)生在每次實(shí)驗(yàn)課開(kāi)始前完成相關(guān)的預(yù)習(xí)工作，合格之后才能開(kāi)始實(shí)驗(yàn)。在網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中，學(xué)生可瀏覽觀看相關(guān)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的視頻和教程，自主學(xué)習(xí)之后完成測(cè)試并提交預(yù)習(xí)報(bào)告。目前該系統(tǒng)正在調(diào)試中，根據(jù)實(shí)驗(yàn)涉及到的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)和可能出現(xiàn)的問(wèn)題編排了相應(yīng)單元的各種程序，試用取得了較好效果。預(yù)習(xí)監(jiān)督系統(tǒng)的使用加深了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程預(yù)習(xí)重要性的認(rèn)知，保證了預(yù)習(xí)的質(zhì)量和效率，強(qiáng)化了學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)的意識(shí)。在實(shí)驗(yàn)課堂上，教師除了講解相關(guān)的知識(shí)和演示操作外，還重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生自我發(fā)現(xiàn)和解決實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。每堂實(shí)驗(yàn)課程至少由兩名教師進(jìn)行指導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的監(jiān)督，教師實(shí)時(shí)地與學(xué)生進(jìn)行交流和互動(dòng)。當(dāng)某一學(xué)生的實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)問(wèn)題后，與其他同學(xué)及時(shí)討論和分析，引導(dǎo)學(xué)生自己解決問(wèn)題。當(dāng)某一學(xué)生高收率地得到性狀良好的有機(jī)產(chǎn)品時(shí)也及時(shí)與其他同學(xué)分享成功的喜悅。這種過(guò)程引導(dǎo)的方法提高了學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)的積極性，同時(shí)還可刺激學(xué)生相互競(jìng)爭(zhēng)，使其更加認(rèn)真地投入到實(shí)驗(yàn)之中。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程結(jié)束后，為學(xué)生提供了課后補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以通過(guò)自己查閱文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，再以學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目的方式獲得一定的經(jīng)費(fèi)支持并開(kāi)展實(shí)驗(yàn)研究和操作訓(xùn)練。這一形式有效彌補(bǔ)了課堂實(shí)驗(yàn)時(shí)間不足、鍛煉不夠的問(wèn)題。
2.2推行綠色有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)理念
結(jié)合綠色化學(xué)的基本原則[3]，我們強(qiáng)調(diào)從源頭上減少或消除有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)可能造成的環(huán)境污染，注重在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中強(qiáng)化對(duì)學(xué)生環(huán)保意識(shí)的培養(yǎng)，并對(duì)無(wú)法避免而產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)處理。首先，在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇上盡量注重環(huán)保，降低整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程可能出現(xiàn)的污染，盡量減少?gòu)U棄物的產(chǎn)生。根據(jù)教學(xué)大綱的要求，對(duì)有些必做實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的方案進(jìn)行合理改進(jìn)，由教師以身作則地踐行綠色環(huán)保的理念。以乙酸乙酯的合成為例，傳統(tǒng)方法采用濃硫酸作催化劑，學(xué)生使用時(shí)比較危險(xiǎn)，而且反應(yīng)完后即被作為廢液處理。我們改用固體酸催化的方法，以硫酸氫鹽作催化劑，實(shí)現(xiàn)了催化劑的循環(huán)使用。教師在課程中反復(fù)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)安全和環(huán)保意識(shí)，及時(shí)糾正學(xué)生錯(cuò)誤的行為，堅(jiān)決制止學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)“三廢”的不當(dāng)處置。在對(duì)廢棄物的收集和標(biāo)記上單獨(dú)給學(xué)生進(jìn)行了培訓(xùn)。針對(duì)可以回收利用的較大量試劑，向?qū)W生講解回收方法并要求進(jìn)行集中回收。比如在做有機(jī)物萃取實(shí)驗(yàn)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的乙醚萃取廢液，通過(guò)蒸餾和精餾的方法可以對(duì)乙醚進(jìn)行回收再利用。另外，實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)門(mén)設(shè)置了實(shí)驗(yàn)廢棄物的回收地點(diǎn)和容器，由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)收集到的廢棄物進(jìn)行處理。
2.3增設(shè)有機(jī)化學(xué)品生產(chǎn)和科研實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目
除了教學(xué)大綱要求的必做基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)外，結(jié)合精細(xì)化學(xué)品的生產(chǎn)實(shí)際以及學(xué)院教師的科研課題，我們盡可能地增設(shè)了一些與實(shí)際生產(chǎn)聯(lián)系緊密或與科研課題自成一體的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。比如學(xué)院建設(shè)完成了生產(chǎn)能力為1.5萬(wàn)噸/年的丙烯酸甲酯生產(chǎn)裝置，本裝置用丙烯酸和甲醇為原料經(jīng)過(guò)離子交換樹(shù)脂的催化作用連續(xù)轉(zhuǎn)化生成丙烯酸甲酯，反應(yīng)生成液經(jīng)閃蒸、脫重、萃取、精制等步驟處理得到合格產(chǎn)品丙烯酸甲酯。學(xué)生可以利用開(kāi)放實(shí)驗(yàn)或化工設(shè)計(jì)的機(jī)會(huì)到裝置現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行學(xué)習(xí)和操作，在中控臺(tái)進(jìn)行各個(gè)工段和單元過(guò)程的虛擬仿真生產(chǎn)，其過(guò)程和真實(shí)的工廠生產(chǎn)基本一致。另外，結(jié)合我院研究特色，我們還開(kāi)設(shè)有機(jī)催化反應(yīng)、油田有機(jī)化學(xué)品合成和有機(jī)藥物制備等科研型實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，面向高年級(jí)學(xué)生開(kāi)放，讓部分學(xué)生參與教師的科研項(xiàng)目，提前熟悉企業(yè)或科研院所的工作氛圍。這些增設(shè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目有力地提升了參與學(xué)生的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能和技巧，為學(xué)生畢業(yè)工作和考研升學(xué)提供了有效保障。
2.4優(yōu)化實(shí)驗(yàn)成績(jī)的考核方式
為了適應(yīng)應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)建設(shè)的需要，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的考核需轉(zhuǎn)變?yōu)榭己藢W(xué)生實(shí)際操作技能為主。如前所述，預(yù)習(xí)監(jiān)督系統(tǒng)的使用保證了預(yù)習(xí)的質(zhì)量和效率，同時(shí)也為預(yù)習(xí)成績(jī)的準(zhǔn)確量化提供了數(shù)據(jù)支撐。在平時(shí)成績(jī)的考核上，我們改變了以往主要以產(chǎn)品收率衡量實(shí)驗(yàn)成敗的方式，更注重對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)態(tài)度和解決問(wèn)題能力的評(píng)判。我們制定了詳細(xì)的評(píng)分參考標(biāo)準(zhǔn)，在對(duì)每一個(gè)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和監(jiān)督的同時(shí)打分，保證了平時(shí)成績(jī)的客觀性和實(shí)時(shí)性。另外，在整個(gè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程結(jié)束后增加了筆試考核，對(duì)學(xué)生的基本理論知識(shí)、設(shè)計(jì)方案能力進(jìn)行考核計(jì)分，弱化了實(shí)驗(yàn)報(bào)告的分值權(quán)重。通過(guò)實(shí)踐證明，這樣的考核方式更有利于保障實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，端正學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度，有效提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作水平。
3結(jié)語(yǔ)
實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革是一個(gè)長(zhǎng)期和不斷完善的過(guò)程。采用上述改革措施和思路，我們?cè)谟袡C(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的實(shí)踐中取得了不錯(cuò)的效果，優(yōu)化了課程體系。實(shí)際上，在其它方面如師資隊(duì)伍的建設(shè)、規(guī)章制度的健全、安全保障措施的完善等方面我們也做了積極探索，但由于制度和經(jīng)費(fèi)的限制，還存在許多問(wèn)題亟待解決。我們將不斷更新教育理念，繼續(xù)穩(wěn)步推行有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革，探索更加適用于建設(shè)應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系和管理運(yùn)行機(jī)制。
作者：馮建 熊偉 王金波 邱會(huì)東 單位：重慶科技學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院
參考文獻(xiàn)
[1]馮建，楊睿宇，熊偉，等．應(yīng)用型化學(xué)化工類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的初步研究與實(shí)踐[J]．重慶科技學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2011(14)：183-183．
[2]劉德蓉，熊偉，邱會(huì)東，等．校企合作下的化學(xué)化工類(lèi)人才培養(yǎng)模式探索[J]．科技信息，2012(33)：55+79．
[3]寧?kù)o恒，李和平．有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化教學(xué)模式改革的初步研究[J]．廣東化工，2009，36(6)：220-221．
來(lái)源：中文期刊
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/gaozhong/957768.html
相關(guān)閱讀：高一化學(xué)期末考試必備知識(shí)點(diǎn)[1]