大班鄉(xiāng)土民謠《吃餛飩》
設(shè)計(jì)意圖：
近年來整個(gè)社會(huì)都在推廣普通話，“講普通話從娃娃抓起”小朋友們的普通話學(xué)習(xí)更是首當(dāng)其沖。漸漸的，孩子們在幼兒園、甚至在家都說普通話，很多孩子甚至不會(huì)講方言了，我們不得不思考一個(gè)問題：我們老一輩遺留下來的寶貴的鄉(xiāng)土文化要如何傳承下去？借助于本屆溫州民俗周活動(dòng)，我們將“鄉(xiāng)土文化”引入到幼兒園課程中，從有人聽發(fā)展特點(diǎn)和教育規(guī)律出發(fā)，結(jié)合日常生活，以游戲方式進(jìn)行，讓幼兒更好地了解溫州地方方言、標(biāo)志性建筑、特色小吃及民俗等。而選取《吃餛飩》這首童謠則是因?yàn)槠錅刂萃{中的經(jīng)典之作，以其簡短、易懂、趣味強(qiáng)的特點(diǎn)而備受大家喜愛，另外餛飩不僅是溫州的特色小吃也是日常生活中比較常見，作為幼兒學(xué)習(xí)方言的啟蒙作品不僅降低學(xué)習(xí)難度也可以激發(fā)幼兒進(jìn)一步學(xué)習(xí)的興趣。另外，我挖掘教材，利用多媒體從淺到深、從易到難，讓幼兒在觀看錄像學(xué)習(xí)方言詞匯入手逐步學(xué)習(xí)童謠，培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)方言的成功感。此外我對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了拓展，在幼兒學(xué)習(xí)溫州方言的同時(shí)讓幼兒了解以前的炊具、餛飩的制作方法，讓幼兒動(dòng)手做餛飩，提高幼兒的動(dòng)手能力。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、大膽學(xué)說方言，感受溫州本土文化的魅力。
2、了解餛飩的簡單制作過程，對溫州特色小吃產(chǎn)生興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、童謠相應(yīng)的圖片、錄象。
2、幼兒人手一份橡皮泥。
活動(dòng)過程：
一、觀看錄象，了解餛飩的簡單制作方法，學(xué)說簡單的方言詞匯。
1、欣賞錄象第一次，提問：
今天老師帶來一段錄象，看看上面有什么好吃的？
你們看到什么了？餛飩的方言是怎么說的？那吃餛飩呢？我們一起學(xué)一學(xué)。
那你們知道餛飩是怎么做的嗎？要先做什么再做什么呢？
２、欣賞錄象第二次，教師提問：
餛飩是怎么做的？
幼兒自由討論。
３、分段欣賞錄象，教師結(jié)合錄象，請幼兒認(rèn)識餛飩的制作過程，學(xué)說“餛飩湯、餛飩?cè)�、餛飩皮、餛飩碗”的方言。
香香的餛飩燒好了，我要開始吃餛飩了！仔細(xì)看，我先吃什么再吃什么？
二、教師表演童謠，幫助幼兒理解。
1、完整表演，幫助幼兒熟悉。
你在里面都聽到了什么？
教師根據(jù)幼兒回答出示圖片，學(xué)說方言詞匯。
誰知道我是先吃什么的再吃什么的？我們再來聽聽看。
2、結(jié)合圖片分句解釋童謠，幼兒學(xué)念。
教師分句朗誦，并解釋，請幼兒跟念。
3、 幼兒學(xué)念數(shù)遍。
你們可真能干，溫州方言說的這么好，能把吃餛飩連起來變成一首童謠嗎？
教師和幼兒一起朗誦，糾正幼兒個(gè)別發(fā)音。
這次老師不幫忙了，我給你們拍手，你們來朗誦好嗎？
我一個(gè)人拍手太輕了，請你們和我一起邊拍手邊朗誦吧！
三、表演童謠。
1、集體表演童謠。
男孩子拍手，女孩子朗誦。
女孩子拍手，男孩子朗誦。
2、個(gè)別幼兒表演童謠。
3、結(jié)合響板分組進(jìn)行表演。
看，這個(gè)是什么？
教師介紹響板及其使用方法，請個(gè)別幼兒嘗試用響板為童謠伴奏。
四、延伸活動(dòng)。
結(jié)合對餛飩制作方法的認(rèn)識，教師示范用橡皮泥制作餛飩，并請幼兒嘗試，一起開餛飩店。
附童謠：
《吃餛飩》
妹妹你顯能
阿媽教你吃餛飩
餛飩湯，喝眼光
餛飩?cè)�，配白�?/p>
餛飩皮，配番薯
餛飩碗，吃爻倒端轉(zhuǎn)
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youer/1289136.html
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