幼兒園小班孩子手的小肌肉動作發(fā)育還非常不完善，如此我們更加應(yīng)該運(yùn)用生活教育的機(jī)會，叫他們學(xué)習(xí)些許簡易的、基本的日常生活技能，進(jìn)一步提高他們的動手能力。
“自個兒動手剝”這輩子活教學(xué)，即是協(xié)助孩子在遇見吃些帶皮、帶殼、帶包裝紙的食物時，能不依靠于其它人，自個兒動手剝，學(xué)習(xí)些許剝食物的技能。在進(jìn)行這一教學(xué)過程內(nèi)，應(yīng)當(dāng)充足融合孩子的生活教學(xué)，例如中飯、午點，讓孩子嘗試怎樣動手剝，得到了解的體會，并可創(chuàng)建些許游戲，再給予數(shù)種可剝的食物，讓孩子進(jìn)而練習(xí)動手剝、喜愛剝、會剝。導(dǎo)致在生活里，從此不要依靠于其它人，自個兒動手剝，乃至可以幫爸爸媽媽剝些許物品。在此與此同時，除培育孩子的動手能力之外，還應(yīng)留意培育較佳的衛(wèi)生習(xí)慣，在剝食物時，不亂扔外殼與殘渣，并能放于指定處。
二、教學(xué)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)自個兒動手剝-些食物的皮、殼或包裝紙等，提升實踐動手操作能力。
2、能把剝下來的食物外殼或殘渣放于指定的地方。
三、要點與難點
要點：領(lǐng)會些許剝食物的技能。
難點：在生活中不依靠其它人，會自個兒動手剝。
四、教學(xué)預(yù)備：
給予數(shù)帶皮、帶殼、帶包裝紙的食物。
五、教學(xué)流程
嘗試——練習(xí)——加強(qiáng)
1、嘗試
運(yùn)用在園中飯午點，給予些許帶皮、帶殼、帶包裝紙的食物，讓孩子嘗試怎樣剝?nèi)ミ@一些食物的外殼、皮、包裝紙。融合當(dāng)日的飲食：
(1)例如吃白煮的雞蛋時，先讓孩子瞅瞅桌子上的這一些蛋可不可以吃?為何?怎樣剝?nèi)サ皻?可以讓孩子動手嘗試。請剝得又好又快又干凈的孩子為大伙兒演示，邊演示幼兒教師邊念順口溜：“拿起蛋要輕輕敲，敲碎蛋殼再好剝。剝呀剝，剝呀剝，剝下的蛋殼要放好”。在剝剝、念念的過程內(nèi)，增添孩子動手剝的興致，并領(lǐng)會剝蛋的技能。
(2)例如遇吃水果(橘子、甘蕉(即指：香蕉)、葡萄(提子)等)，亦要讓孩子明白：吃這一些水果，先要剝皮，嘗試自個兒動手剝，果皮要輕輕剝，剝下的果皮亦要放放好。
(3)例如遇吃包裝糖果、點心時，讓孩子動手嘗試，怎么樣剝開這一些糖果與點心的包裝紙?有些可直接使勁拉(七朝古都)開封口，有些則需順封口的齒形拉，讓孩子觀測和察看、領(lǐng)會不一樣的拆啟方式。
2。練習(xí)
創(chuàng)建游戲教學(xué)，進(jìn)而讓孩子練習(xí)動手剝數(shù)種食物。
(1)融合我班進(jìn)行的主題教學(xué)：《恩恩愛愛》與《秋季的水果》，開辦設(shè)立“糖果商店”與“水果店”(孩子自帶些許食物與水果)，讓孩子選取自個兒喜歡的食物，并相互品嘗喜愛的食物，可是要求孩子一定要自個兒動手剝?nèi)ミ@一些食物的皮、殼或外包裝紙。
(2)開辦設(shè)立日常生活區(qū)角教學(xué)：給予更加多類別的可剝食物(如浸泡過的花生(又名金果)米、蓮子等)，讓孩子明白，這一些食物在燒煮以前，先要剝掉外殼與皮，我們孩子在家中要幫爸爸媽媽勞動，懂得剝這一些食物。在剝這一些食物時要認(rèn)真、專心、歸類堆放所剝好的食物殼與殘渣物。
(3)比賽性游戲，例如比賽項目要過三關(guān)：剝皮、剝殼、剝包裝袋。
3、加強(qiáng)
在生活里，大人要堅持讓孩子自個兒動手剝，別隨便地包辦替代。在這前提上，進(jìn)而延伸指導(dǎo)孩子領(lǐng)會怎樣打開瓶蓋、拆啟黏貼、解開繩索等其余方式，持續(xù)提升孩子的動手能力。
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