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《最佳飲料??白開水》閱讀訓(xùn)練及參考答案

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 說明文閱讀 來源: 逍遙右腦記憶

閱讀下面一篇文章,完成11—14題。(10分)

最佳飲料——白開水

①隨著生活水平的提高,各種各樣的飲料走進(jìn)了人們的生活。喝礦泉水、純凈水已是普遍現(xiàn)象,喝雪碧、可樂成了一種時尚,各種名目繁多的功能飲料更是贏得了青少年的青睞,而飲用白開水的人卻越來越少。其實,從科學(xué)角度來看,任何其他的飲料都無法取代白開水。

②眾所周知,水是維持人體正常生理活動所必需的物質(zhì),只有保證機(jī)體有足夠的水分,體內(nèi)產(chǎn)生的廢物才能及時地通過腎臟排出體外。從醫(yī)學(xué)角度上講,任何飲料都不如白開水對生理健康有價值。白開水最容易解渴,有調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔身體內(nèi)部的功能。而且,白開水具有較強(qiáng)的生物活性,對于促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝、能量轉(zhuǎn)換、血液循環(huán)和維持電解質(zhì)平衡,都大有益處。白開水不含卡路里,在進(jìn)入人體后,很容易透過細(xì)胞膜,增加血液中血紅蛋白含量,增強(qiáng)人體自身免疫功能,提高機(jī)體抗病能力。因此,白開水實在是人體最需要的天然“飲料”。

③白開水是由自來水煮沸而來的,其主要成分是水,其中還包含多種礦物質(zhì)和一些人體需要量極少的微量元素,如鈉、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、鉛、氟、碘和硒等。礦物質(zhì)和微量元素是人體必需的營養(yǎng)素,不能缺乏,但也不能過多。自來水所含的礦物質(zhì)為礦泉水的1/10,又是純凈水的10倍。礦泉水的礦化度一般為200~300毫克/升,自來水為20~30毫克/升,而純凈水只有2~3毫克/升。有關(guān)研究表明,自來水中的礦物質(zhì)和微量元素的含量對人體來說是最適宜的。

④其他的飲料所含糖分和熱量一般都偏高,食欲旺盛且過量飲用的人,往往會因糖分和熱量攝入過多引起肥胖,食欲不振的人則由于飲料影響正餐,可能導(dǎo)致熱量攝入不足而漸趨瘦弱。飲料中的果糖會阻止人體對銅的吸收,引起貧血等病癥。飲料中的人工色素、防腐劑在體內(nèi)蓄積,會干擾多種酶的功能,引起消化不良。再者,飲料中的大量電解質(zhì)不容易很快從胃腸排空,而是較長時間存在于胃腸內(nèi),影響消化吸收,降低食欲,同時還加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。另外,通過蒸餾和逆滲透技術(shù)加以凈化后的純凈水會失去如鎂、鋅、鐵、硒、碘等對人體有益的礦物質(zhì),長期飲用純凈水,人體便會缺少某些必要的元素而造成營養(yǎng)失衡,這對處于生長期的青少年來說尤為不利。

⑤那么,如何科學(xué)地飲用白開水呢?首先要注意喝水時間。飯前飯后半小時和餐中都不宜大量飲水,以免沖淡唾液、胃液,導(dǎo)致消化不良;最好在兩頓飯中間適量飲用。其次要掌握喝水的量。成人每天需500~3000毫升,要一次性將一整杯水喝完,這樣有利于身體真正吸收;最好每隔1~2小時喝一杯,不要等到有口渴感覺時才飲水。再者要喝新鮮開水。飲用水儲存時間不宜過長,否則其中的亞硝酸鹽含量就會上升,可轉(zhuǎn)換為有致癌作用的亞硝胺。將水加熱到100℃并持續(xù)沸騰3分鐘,等降溫到30℃以下后最適合安全飲用。而生水、不開的水、重新煮開的水、千滾水(反復(fù)煮沸的水)、蒸鍋水(蒸饅頭等的剩鍋水)和老化水(長時間貯存不動的水)等,是絕對不可飲用的。

11.為什么說白開水是生活中的最佳飲料?(3分)

12.請你從說明方法的角度分析第③段中畫線句子的表達(dá)作用。(3分)

13.下列說法,符合文意的一項是( )(2分)

A. 從科學(xué)角度來看,其他的飲料都無法取代白開水。

B. 只要保證機(jī)體有足夠的水分,體內(nèi)產(chǎn)生的廢物就能通過腎臟排出體外。

C. 食欲旺盛且過量飲用的人,一定會因糖分和熱量攝入過多引起肥胖。

D. 飯前飯后半小時和餐中都不宜飲水,以免沖淡唾液、胃液,導(dǎo)致消化不良。

14.請你為倡導(dǎo)喝白開水?dāng)M寫一則公益廣告語。(2分)

浙江省金華市2010年初中畢業(yè)生學(xué)業(yè)考試語文試題

【參考答案】

11.(1)白開水最容易解渴,有調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔身體內(nèi)部的功能。(2)它具有較強(qiáng)的生物活性,對于促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝、能量轉(zhuǎn)換、血液循環(huán)和維持電解質(zhì)平衡,都大有益處。(3)白開水可以增加血液中血紅蛋白含量,增強(qiáng)人體的免疫功能,提供機(jī)體的抗病能力。(4)白開水中的礦物質(zhì)和微量元素的含量對人體是最適宜的。

12.運(yùn)用了列數(shù)字、作比較的說明方法,準(zhǔn)確地說明了白開水是對人體來說最適宜的飲料。

13.A

14.示例:(1)喝白開水,走健康路。(2)給我一杯開水,還你一生平安。(3)每逢喝渴飲白開水,總會想起父母情。(大意相符即可)



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