茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景一



　　我國發(fā)展速度猛。我國袋泡茶從20世紀(jì)60年代開始，上世紀(jì)90年代有較大的發(fā)展。1991年銷量8000噸，占當(dāng)年內(nèi)銷量的1.65％。1995年，總量約1萬噸，其中上海茶葉公司茶廠70O噸。寧紅1992年銷袋泡茶1200萬盒，銷售額6500萬元。1994年，廣東茶葉公司金帆牌英德紅茶袋泡菜出口價格為51673美元／噸．比散茶1400美元／噸高出2倍。2001年內(nèi)銷量為2萬噸，占3％。我國發(fā)展袋泡茶的主要以原因：一是衛(wèi)生方便；現(xiàn)有很多種類型的袋泡茶，如純茶型的有紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶，普洱茶、沱茶；果味型的有檸檬；香味型的有茉莉、玫瑰；保健型的有人參、杜仲、絞股蘭。是適合品牌企業(yè)的運(yùn)作。三是綠茶是六大保健、抗癌食品之?，有利于開拓國際市場。
　　茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景二
　　世界范圍內(nèi)興起的綠色消費(fèi)和綠茶消費(fèi)熱將進(jìn)一步拉動中國綠茶市場。綠茶上升，紅茶下降，深加工產(chǎn)品（軟飲料、速溶茶、冰茶、藥物茶）上升，茶業(yè)已成為世界性的飲料，以其芳香、解渴，保健的特點(diǎn)受到人們越來越廣泛的青睞。世界飲料專家預(yù)言，“21世紀(jì)將是茶飲料的世紀(jì)”。英國是非產(chǎn)茶國家，但茶葉進(jìn)口量位居世界首位，全國77％的任有飲茶習(xí)慣；美國是茶葉傳統(tǒng)消費(fèi)大國，消費(fèi)呈增長趨勢；埃及、巴墓斯坦近年來茶葉銷費(fèi)增長較快；俄羅斯歷來是茶葉消費(fèi)大國， 95％的居民有飲茶習(xí)慣，2003年進(jìn)口茶葉17萬噸，并隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，茶葉消費(fèi)還有很大的市場發(fā)展空間。
　　茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景三
　　茶葉市場經(jīng)受過三次沖擊。20多年來，中國茶葉市場經(jīng)受過三次沖擊，第一次是上世紀(jì)80年代“咖啡的沖擊”，第二次是上世紀(jì)90年代初“碳酸性料、果汁、啤酒的沖擊”，第三次是“礦泉水的沖擊”。盡管經(jīng)受了三次沖擊，最終證明還是茶是最佳天然保健飲料，不愧為“中華國飲”，并被稱為“二十一世紀(jì)飲料之王”。進(jìn)入新的世紀(jì)，日本很多咖啡店都改成了茶藝館；美國人也因看好茶葉的抗癌保健功能，喝茶的人也不斷增多。其實(shí)，每一次沖擊，都帶來茶葉市場的結(jié)構(gòu)調(diào)整，市場擴(kuò)大。文章來源于長春工業(yè)大學(xué)自考網(wǎng)http://轉(zhuǎn)載請注明出處
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