定義：
乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為C₂H₅OH，俗稱酒精，它在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略帶刺激性。乙醇的用途很廣，可用乙醇來制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%——75%的乙醇作消毒劑等。

性狀：無色透明液體（純酒精），有特殊香味的氣味，易揮發(fā)。能與水、氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶，相對密度(d15.56)0.816，易燃，蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物。

危險特征：本品易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或引起燃燒。在火場中，受熱的容器有爆炸的危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇明火會引著回燃。


乙醇的性質(zhì)：
1. 物理性質(zhì)：性狀無色透明、易燃易揮發(fā)液體。有酒的氣味和刺激性辛辣味。
熔點(diǎn)-117.3℃
沸點(diǎn)78.32℃
相對密度0.7893
閃點(diǎn)14℃
溶解性溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解許多有機(jī)化合物和若干無機(jī)化合物。

2. 化學(xué)性質(zhì)：
氧化反應(yīng)
（1）燃燒：發(fā)出淡藍(lán)色火焰，生成二氧化碳和水（蒸氣），并放出大量的熱，不完全燃燒時還生成一氧化碳，有黃色火焰，放出熱量
完全燃燒：C₂H₅OH+3O₂2CO₂+3H₂O
不完全燃燒：2C₂H₅OH+5O₂2CO₂+2CO+6H₂O

安全措施：
泄漏：迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，并進(jìn)行隔離，嚴(yán)格限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿消防防護(hù)服。盡可能切斷泄漏源，防止進(jìn)入下水道、排洪溝等限制性空間。
小量泄露：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。
大量泄露：構(gòu)筑圍堤或挖坑收容；用泡沫覆蓋，降低蒸氣災(zāi)害。用防爆泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)Ｓ檬占�器�?nèi)，回收或運(yùn)至廢物處理場所處置。

滅火方法：
燃燒性：極易燃
滅火劑：抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
滅火注意事項(xiàng)：盡可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持容器冷卻，直至滅火結(jié)束。

緊急處理：
吸入：迅速脫離現(xiàn)場至新鮮空氣，若現(xiàn)象嚴(yán)重要盡快就醫(yī)。
誤食：飲足量溫水，催吐。若現(xiàn)象嚴(yán)重要盡快就醫(yī)。
皮膚接觸：脫去被污染衣著，用流動清水沖洗。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。若現(xiàn)象嚴(yán)重要盡快就醫(yī)。
實(shí)驗(yàn)室使用及滅火
(1)應(yīng)使用火柴點(diǎn)燃，否則容易使酒精燈內(nèi)的酒精燃燒。
(2)使用完畢后，應(yīng)用燈帽將火蓋滅。
(3)如不慎將酒精灑出并引燃，則應(yīng)用濕抹布將其蓋滅。


乙醇的用途：
溶劑；有機(jī)合成；各種化合物的結(jié)晶；洗滌劑；萃取劑；食用酒精可以勾兌白酒；用作粘合劑；硝基噴漆；清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑以及農(nóng)藥、醫(yī)藥、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等的制造原料、還可以做防凍劑、燃料、消毒劑等。 75%（體積分?jǐn)?shù)）的乙醇溶液常用于醫(yī)療消毒。

乙醇和甲醇的區(qū)別:
①甲醇是甲烷的一個氫原子被羥基（一個氫和一個氧組成的原子團(tuán)，不是氫氧根）替換后的產(chǎn)物。
乙醇是乙烷一個氫原子被羥基替換后的產(chǎn)物，俗稱酒精。

②分子式不一樣。
甲醇：CH3OH
乙醇：CH3CH2OH

乙醇結(jié)構(gòu) 甲醇結(jié)構(gòu)
他們的分子式不一樣，化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)也有區(qū)別。
③工業(yè)酒精里常含有甲醇，甲醇有毒，不能用工業(yè)酒精配制酒

乙醇汽油：
乙醇汽油也被稱為（E型汽油），我國使用乙醇汽油是用90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調(diào)和而成。它可以改善油品的性能和質(zhì)量，降低一氧化碳、碳?xì)浠�合物等主要污染物排放�?BR>

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