化學是以實驗為基礎，研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的自然科學。在化學知識中，許多知識如化學概念、基本原理、元素化合物性質(zhì)等，都是通過化學實驗而獲得的。因此，在化學學習中必須學會對實驗進行正確的觀察，并在觀察的基礎上根據(jù)實驗現(xiàn)象得出結(jié)論，從而掌握化學知識。

那么，如何正確觀察實驗、在實驗觀察過程中應該注意一些什么呢？

首先，應明確實驗目的，確定實驗觀察的重點。

設置課本實驗的目的在與實現(xiàn)某一學習目的，實驗目的決定了實驗觀察的重點。只有明確重點觀察的內(nèi)容，抓住本質(zhì)的現(xiàn)象，才能有效地觀察，有效地學習。如在初中化學〈序言〉課的實驗，所設置的幾個實驗都是為學生順利理解和掌握物理變化和化學變化而設置的。因此，觀察的重點應放在反應前后物質(zhì)是否發(fā)生質(zhì)的變化，從而確定變化屬于物理變化還是化學變化。如鎂帶的燃燒實驗，觀察的重點是鎂在燃燒后的產(chǎn)物的性質(zhì)和鎂帶有何本質(zhì)的不同，確定反應是否新物質(zhì)生成，從而判斷該反應是否屬于化學變化。而不能僅僅注意實驗過程中的“發(fā)出耀眼的強光，放出大量的熱”這一非本質(zhì)的現(xiàn)象。只有這樣，才能實現(xiàn)實驗的目的——掌握物理變化和化學變化的實質(zhì)。

其次，明確觀察的要素和程序，全面、有序地進行實驗的觀察。

對于實驗，特別是一些過于復雜的實驗，往往存在多個實驗觀察的要素，實驗過程中必須全面、有序地進行觀察，才能實現(xiàn)實驗教學的目的，從而深入、全面地掌握化學知識。

那么，如何有序地、全面地觀察化學實驗呢？我們可以用下表來表示：

觀察程序

觀察要素

第一階段（實驗前）

1、 反應物的物理性質(zhì)（如反應的顏色、狀態(tài)、氣味等）；

2、 反應條件（如是否加熱、通電等）；

3、 反應裝置（用什么作反應器具、裝置有何特點等）；

4、 操作順序（如何組裝實驗裝置、添加藥品先后順序如何等）；

5、 其他（如藥品的用量、實驗注意事項等）。
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