Ⅰ卷一 選擇題（每題2分，共50分）如何判斷制作的培養(yǎng)基是否滅菌徹底(　　)看培養(yǎng)基是否透明有C．未接種的培養(yǎng)基在恒溫箱中保溫1～2天后有無(wú)菌落生長(zhǎng)消滅了微生物的芽孢孢子在人工培養(yǎng)基中加入含有C四種元素的某種大分子化合物其作用是(　　)作為異養(yǎng)生物的氮源和能源物質(zhì)作為自養(yǎng)生物的碳源和能源物質(zhì)作為自養(yǎng)生物的氮源碳源和能源物質(zhì)作為異養(yǎng)生物的氮源碳源和能源物質(zhì)斜面培養(yǎng)基形成的斜面的長(zhǎng)度不超過(guò)試管總長(zhǎng)的(　　)關(guān)于滅菌和消毒的不正確理解是(　　)滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物包括芽孢和孢子消毒和滅菌實(shí)質(zhì)上是相同的接種環(huán)用灼燒法滅菌常用消毒滅菌方法有加熱法過(guò)濾法紫外線法化學(xué)藥物法C．酸化→重氮化→顯色→比色 D．酸化→重氮化→比色→顯色6．酵母菌、乳酸菌、醋酸菌及毛霉四種生物中，異化作用類型一定相同的是 ( ) A、醋酸菌、毛霉 B、酵母菌、乳酸菌 C、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、毛霉 D、酵母菌、醋酸菌、毛霉7．用稀釋涂布平板法測(cè)定同一土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)，在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為10的培養(yǎng)基中得到以下幾種統(tǒng)計(jì)結(jié)果，正確的是（　）A．涂布了１個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)230B．涂布了２個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)215和260，取平均值為238C．涂布了３個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)21、212和256，取平均值為163D．涂布了３個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)210、240和250，取平均值為2338．可用于檢驗(yàn)果汁發(fā)酵產(chǎn)物的是（　　�。�　　　①酸性重鉻酸鉀溶液②堿性重鉻酸鉀溶液③澄清石灰水④斐林試劑A．①③ B．②③ C．②③④ D．①③④9．關(guān)于滅菌和消毒的理解不正確的是（　�。〢．滅菌是指殺滅環(huán)境中一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子B．消毒和滅菌實(shí)質(zhì)上是相同的C．接種環(huán)用灼燒法滅菌D．常用滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等10．下列關(guān)于纖維素分解菌分離實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法不正確的是（　�。〢．通常采用剛果紅染色法篩選纖維素分解菌B．當(dāng)纖維素被纖維素分解菌釋放的纖維素酶分解后，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)透明圈C．該實(shí)驗(yàn)用的培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基D．在用剛果紅染色時(shí)只能先培養(yǎng)微生物再加入剛果紅，不能在倒平板時(shí)加入11．醋酸菌和乳酸菌都屬細(xì)菌，擬核中都含一個(gè)DNA，但與呼吸有關(guān)的酶卻差異很大，原因是A．生活環(huán)境不同 B．DNA分子中堿基對(duì)排列順序不同C．DNA分子中堿基配對(duì)方式不同 D．著絲點(diǎn)數(shù)目不同．在腐乳制作過(guò)程中，經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)一個(gè)毛霉細(xì)胞中的RNA比一個(gè)青霉細(xì)胞中的RNA多，最有可能是A．DNA的含量毛霉比青霉多 B．DNA的含量青霉比毛霉多C．合成的蛋白質(zhì)毛霉比青霉多 D．合成的蛋白質(zhì)青霉比毛霉多pH ③加棉塞 ④包扎 ⑤培養(yǎng)基的分裝 ⑥稱量A、①②⑥⑤③④　B、⑥①②⑤③④　C、⑥①②⑤④③　D、①②⑤④⑥③17．(2010年高考福建卷)研究發(fā)現(xiàn)，胰島素必須與細(xì)胞膜上的胰島素受體結(jié)合，才能調(diào)節(jié)血糖平衡。如果人體組織細(xì)胞膜缺乏該受體，則可能導(dǎo)致(　　)A．細(xì)胞減緩攝取血糖，血糖水平過(guò)高B．細(xì)胞減緩攝取血糖，血糖水平過(guò)低C．細(xì)胞加速攝取血糖，血糖水平過(guò)高D．細(xì)胞加速攝取血糖，血糖水平過(guò)低．大面積燒傷的病人血鉀升高，細(xì)胞外液滲透壓升高，則血液中抗利尿激素和醛固酮含量(　　)A．都將增加 B．都將減少C．前增后減 D．前減后增．下列關(guān)于免疫細(xì)胞的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)A．效應(yīng)T細(xì)胞可以釋放淋巴因子B．T淋巴細(xì)胞可以產(chǎn)生多種抗體C．吞噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞均屬于免疫細(xì)胞D．一個(gè)效應(yīng)B淋巴細(xì)胞只能產(chǎn)生一種抗體．關(guān)于B淋巴細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞的敘述正確的是(　　)A．都是由骨髓產(chǎn)生的，但T淋巴細(xì)胞需遷移到胸腺發(fā)育成熟B．分別通過(guò)產(chǎn)生抗體和細(xì)胞因子殺死病原體而發(fā)揮免疫作用C．產(chǎn)生的記憶細(xì)胞在二次免疫中可直接產(chǎn)生抗體，發(fā)揮免疫作用D．通過(guò)效應(yīng)B細(xì)胞產(chǎn)生的抗體和效應(yīng)T細(xì)胞產(chǎn)生的抗體，一同發(fā)揮免疫作用．如果給人注射滅活的甲型H1N1流感病毒，可預(yù)防甲型H1N1流感，那么滅活病毒在體內(nèi)引起的免疫反應(yīng)，正確的是(　　)A．B淋巴細(xì)胞接受刺激后形成效應(yīng)B細(xì)胞，能使靶細(xì)胞裂解B．T淋巴細(xì)胞接受刺激后形成效應(yīng)T細(xì)胞，能釋放細(xì)胞因子C．巨噬細(xì)胞接受刺激后形成效應(yīng)細(xì)胞，能產(chǎn)生相應(yīng)的抗體D．淋巴細(xì)胞吞噬該病毒后形成記憶細(xì)胞，能釋放白細(xì)胞介素．人被犬咬傷后，為防止狂犬病發(fā)生，需要注射由滅活狂犬病毒制成的疫苗。疫苗在人體內(nèi)可引起的免疫反應(yīng)是(　　)A．刺激效應(yīng)T細(xì)胞分化成為記憶細(xì)胞B．刺激吞噬細(xì)胞產(chǎn)生抗狂犬病毒抗體C．可促進(jìn)效應(yīng)B細(xì)胞釋放淋巴因子D．產(chǎn)生與狂犬病毒特異性結(jié)合的抗體．在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，移栽棉花的產(chǎn)量比非移栽棉花產(chǎn)量高許多，通過(guò)比較發(fā)現(xiàn)移栽棉花的根系發(fā)達(dá)，其側(cè)根比非移栽棉花的側(cè)根多且密，這是因?yàn)樵谝圃赃^(guò)程中(　　)A．促進(jìn)側(cè)根細(xì)胞的分裂B．促進(jìn)側(cè)根產(chǎn)生生長(zhǎng)素C．抑制側(cè)根生長(zhǎng)素的產(chǎn)生D．破壞了根的頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)側(cè)根的生長(zhǎng)．α－銀環(huán)蛇毒能與突觸后膜上的乙酰膽堿受體牢固結(jié)合；有機(jī)磷農(nóng)藥能抑制乙酰膽堿酯酶的活性，而乙酰膽堿酯酶的作用是清除與突觸后膜上受體結(jié)合的乙酰膽堿。因此，α－銀環(huán)蛇毒與有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的癥狀分別是(　　)A．肌肉松馳、肌肉僵直B．肌肉僵直、肌肉松馳C．肌肉松馳、肌肉松馳D．肌肉僵直、肌肉僵直．下圖是自然界碳循環(huán)的簡(jiǎn)圖，對(duì)圖中的甲、乙、丙的說(shuō)法正確的是(　　)A．甲為生產(chǎn)者，乙為分解者，丙為消費(fèi)者B．甲為消費(fèi)者，乙為分解者，丙為生產(chǎn)者C．甲為分解者，乙為生產(chǎn)者，丙為消費(fèi)者D．甲為生產(chǎn)者，乙為消費(fèi)者，丙為分解者（1）制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料，原因是_____________________（2）制備泡菜的鹽水中清水與鹽的質(zhì)量比約為_(kāi)__________，鹽水需煮沸并冷卻后才可使用，原因是__________________________________________（3）泡菜的制作方法不當(dāng)，很容易造成泡菜變質(zhì)，甚至發(fā)霉變味，試分析可能的原因：____________________________________________。（4）測(cè)定亞硝酸鹽含量的方法是___________________。27（15分除特殊表明外每空1分）.某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基滅菌接種及培養(yǎng)菌落觀察與計(jì)數(shù)請(qǐng)回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問(wèn)題：(1)培養(yǎng)基中含有的蛋白胨淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了________和________除此之外培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是________和________(2)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌常采用的方法是___________________________________________________________________(3)為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于________中培養(yǎng)培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37 ℃要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上接種________作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)(4)培養(yǎng)20小時(shí)后觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落這說(shuō)明湖水樣品中有________種細(xì)菌一般說(shuō)來(lái)菌落總數(shù)越多湖水遭受細(xì)菌污染的程度越________(5)如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度可用于篩選耐____________________________________________________________________細(xì)菌這種培養(yǎng)基被稱為_(kāi)___________________________________________________________________。28（11分除特殊表明外每空1分）下圖為釀制葡萄酒的兩個(gè)簡(jiǎn)易裝置請(qǐng)分析回答：(1)果酒的酵母菌在有氧無(wú)氧條件下都能生存所以它屬于________微生物(2)制作果酒需將溫度嚴(yán)格控制在__________℃制作果酒后制果醋應(yīng)將溫度控制在________ ℃(3)甲裝置中液體是____________溶液的作用是__________________；若用乙裝置在發(fā)酵過(guò)程中必須進(jìn)行的操作是________________________________________________________________________________________________________________________________________。與乙裝置相比甲裝置的優(yōu)點(diǎn)是_________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)要留有大約的空間這是因?yàn)開(kāi)_______________________________________________________________________________________________________________________________________。 29（14分，除表格外每空2分）利用纖維素解決能源問(wèn)題的關(guān)鍵是高性能纖維素酶的獲取請(qǐng)完善實(shí)驗(yàn)方案并回答相關(guān)問(wèn)題實(shí)驗(yàn)?zāi)康模罕容^三種微生物所產(chǎn)生的纖維素酶的活性實(shí)驗(yàn)原理：纖維素酶催化纖維素分解為葡萄糖用葡萄糖的產(chǎn)生速率表示酶活性大小；用呈色反應(yīng)表示葡萄糖的生成量實(shí)驗(yàn)材料：三種微生物(A～C)培養(yǎng)物的纖維素酶提取液提取液中酶蛋實(shí)驗(yàn)步驟：(1)取四支試管分別編號(hào)(2)在下表各列的一個(gè)適當(dāng)位置填寫(xiě)相應(yīng)試劑的體積量并按表內(nèi)要求完成相關(guān)操作　　　　　管號(hào)試劑( mL)　　　　1234蒸餾水1.41.41.4的緩沖液0.20.20.2纖維素懸浮液0.30.30.3微生物A提取液0.1微生物B提取液微生物C提取液0.1總體2.02.02.02.0(3)將上述四支試管放入37 ℃的水浴保溫1小時(shí)(4)在上述四支試管中分別加入________________試劑搖勻后進(jìn)行________________處理(5)觀察比較實(shí)驗(yàn)組的三支試管與對(duì)照組試管的顏色及其深淺實(shí)驗(yàn)結(jié)果：微生物A提取液微生物B提取液微生物C提取液顏色深淺程度＋＋＋＋＋＋分析討論：(1)該實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照組是____________號(hào)試管(2)實(shí)驗(yàn)組試管均呈現(xiàn)的顏色是____________但深淺不同(3)上述結(jié)果表明：不同來(lái)源的纖維素酶雖然酶蛋白濃度相同但活性不同若不考慮酶的最適pH和最適溫度的差異其可能原因是____________(4)你認(rèn)為上述三種微生物中最具有應(yīng)用開(kāi)發(fā)價(jià)值的是____________二、非選擇題（共50分除特殊說(shuō)明外每空1分）26．（10分 每空2分）（1）亞硝酸鹽的含量低（2分） （2）4：1（2分）；加熱煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動(dòng)不受影響（2分） （3）泡菜壇子密封不嚴(yán)或取食工具不衛(wèi)生，或鹽的比例過(guò)小，都會(huì)引起雜菌滋生、泡菜變質(zhì)（2分） （4）比色法（2分河南省周口市第二高級(jí)中學(xué)2013-2014學(xué)年高二下學(xué)期第一次月考生物試題
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