Ⅰ卷一 選擇題（每題2分，共50分）如何判斷制作的培養(yǎng)基是否滅菌徹底( )看培養(yǎng)基是否透明有C．未接種的培養(yǎng)基在恒溫箱中保溫1～2天后有無菌落生長消滅了微生物的芽孢孢子在人工培養(yǎng)基中加入含有C四種元素的某種大分子化合物其作用是( )作為異養(yǎng)生物的氮源和能源物質作為自養(yǎng)生物的碳源和能源物質作為自養(yǎng)生物的氮源碳源和能源物質作為異養(yǎng)生物的氮源碳源和能源物質斜面培養(yǎng)基形成的斜面的長度不超過試管總長的( )關于滅菌和消毒的不正確理解是( )滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物包括芽孢和孢子消毒和滅菌實質上是相同的接種環(huán)用灼燒法滅菌常用消毒滅菌方法有加熱法過濾法紫外線法化學藥物法C．酸化→重氮化→顯色→比色 D．酸化→重氮化→比色→顯色6．酵母菌、乳酸菌、醋酸菌及毛霉四種生物中，異化作用類型一定相同的是 ( ) A、醋酸菌、毛霉 B、酵母菌、乳酸菌 C、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、毛霉 D、酵母菌、醋酸菌、毛霉7．用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中的細菌數，在對應稀釋倍數為10的培養(yǎng)基中得到以下幾種統(tǒng)計結果，正確的是（�。〢．涂布了１個平板，統(tǒng)計菌落數230B．涂布了２個平板，統(tǒng)計菌落數215和260，取平均值為238C．涂布了３個平板，統(tǒng)計菌落數21、212和256，取平均值為163D．涂布了３個平板，統(tǒng)計菌落數210、240和250，取平均值為2338．可用于檢驗果汁發(fā)酵產物的是（ �。 、偎嵝灾劂t酸鉀溶液②堿性重鉻酸鉀溶液③澄清石灰水④斐林試劑A．①③ B．②③ C．②③④ D．①③④9．關于滅菌和消毒的理解不正確的是（ �。〢．滅菌是指殺滅環(huán)境中一切微生物的細胞、芽孢和孢子B．消毒和滅菌實質上是相同的C．接種環(huán)用灼燒法滅菌D．常用滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等10．下列關于纖維素分解菌分離實驗的說法不正確的是（ �。〢．通常采用剛果紅染色法篩選纖維素分解菌B．當纖維素被纖維素分解菌釋放的纖維素酶分解后，培養(yǎng)基中會出現透明圈C．該實驗用的培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基D．在用剛果紅染色時只能先培養(yǎng)微生物再加入剛果紅，不能在倒平板時加入11．醋酸菌和乳酸菌都屬細菌，擬核中都含一個DNA，但與呼吸有關的酶卻差異很大，原因是A．生活環(huán)境不同 B．DNA分子中堿基對排列順序不同C．DNA分子中堿基配對方式不同 D．著絲點數目不同．在腐乳制作過程中，經檢測發(fā)現一個毛霉細胞中的RNA比一個青霉細胞中的RNA多，最有可能是A．DNA的含量毛霉比青霉多 B．DNA的含量青霉比毛霉多C．合成的蛋白質毛霉比青霉多 D．合成的蛋白質青霉比毛霉多pH ③加棉塞 ④包扎 ⑤培養(yǎng)基的分裝 ⑥稱量A、①②⑥⑤③④ B、⑥①②⑤③④ C、⑥①②⑤④③ D、①②⑤④⑥③17．(2010年高考福建卷)研究發(fā)現，胰島素必須與細胞膜上的胰島素受體結合，才能調節(jié)血糖平衡。如果人體組織細胞膜缺乏該受體，則可能導致( )A．細胞減緩攝取血糖，血糖水平過高B．細胞減緩攝取血糖，血糖水平過低C．細胞加速攝取血糖，血糖水平過高D．細胞加速攝取血糖，血糖水平過低．大面積燒傷的病人血鉀升高，細胞外液滲透壓升高，則血液中抗利尿激素和醛固酮含量( )A．都將增加 B．都將減少C．前增后減 D．前減后增．下列關于免疫細胞的敘述，錯誤的是( )A．效應T細胞可以釋放淋巴因子B．T淋巴細胞可以產生多種抗體C．吞噬細胞和淋巴細胞均屬于免疫細胞D．一個效應B淋巴細胞只能產生一種抗體．關于B淋巴細胞和T淋巴細胞的敘述正確的是( )A．都是由骨髓產生的，但T淋巴細胞需遷移到胸腺發(fā)育成熟B．分別通過產生抗體和細胞因子殺死病原體而發(fā)揮免疫作用C．產生的記憶細胞在二次免疫中可直接產生抗體，發(fā)揮免疫作用D．通過效應B細胞產生的抗體和效應T細胞產生的抗體，一同發(fā)揮免疫作用．如果給人注射滅活的甲型H1N1流感病毒，可預防甲型H1N1流感，那么滅活病毒在體內引起的免疫反應，正確的是( )A．B淋巴細胞接受刺激后形成效應B細胞，能使靶細胞裂解B．T淋巴細胞接受刺激后形成效應T細胞，能釋放細胞因子C．巨噬細胞接受刺激后形成效應細胞，能產生相應的抗體D．淋巴細胞吞噬該病毒后形成記憶細胞，能釋放白細胞介素．人被犬咬傷后，為防止狂犬病發(fā)生，需要注射由滅活狂犬病毒制成的疫苗。疫苗在人體內可引起的免疫反應是( )A．刺激效應T細胞分化成為記憶細胞B．刺激吞噬細胞產生抗狂犬病毒抗體C．可促進效應B細胞釋放淋巴因子D．產生與狂犬病毒特異性結合的抗體．在農業(yè)生產中，移栽棉花的產量比非移栽棉花產量高許多，通過比較發(fā)現移栽棉花的根系發(fā)達，其側根比非移栽棉花的側根多且密，這是因為在移栽過程中( )A．促進側根細胞的分裂B．促進側根產生生長素C．抑制側根生長素的產生D．破壞了根的頂端優(yōu)勢，促進側根的生長．α－銀環(huán)蛇毒能與突觸后膜上的乙酰膽堿受體牢固結合；有機磷農藥能抑制乙酰膽堿酯酶的活性，而乙酰膽堿酯酶的作用是清除與突觸后膜上受體結合的乙酰膽堿。因此，α－銀環(huán)蛇毒與有機磷農藥中毒的癥狀分別是( )A．肌肉松馳、肌肉僵直B．肌肉僵直、肌肉松馳C．肌肉松馳、肌肉松馳D．肌肉僵直、肌肉僵直．下圖是自然界碳循環(huán)的簡圖，對圖中的甲、乙、丙的說法正確的是( )A．甲為生產者，乙為分解者，丙為消費者B．甲為消費者，乙為分解者，丙為生產者C．甲為分解者，乙為生產者，丙為消費者D．甲為生產者，乙為消費者，丙為分解者（1）制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料，原因是_____________________（2）制備泡菜的鹽水中清水與鹽的質量比約為___________，鹽水需煮沸并冷卻后才可使用，原因是__________________________________________（3）泡菜的制作方法不當，很容易造成泡菜變質，甚至發(fā)霉變味，試分析可能的原因：____________________________________________。（4）測定亞硝酸鹽含量的方法是___________________。27（15分除特殊表明外每空1分）.某小組同學為了調查湖水中細菌的污染情況而進行了實驗實驗包括制備培養(yǎng)基滅菌接種及培養(yǎng)菌落觀察與計數請回答與此實驗相關的問題：(1)培養(yǎng)基中含有的蛋白胨淀粉分別為細菌培養(yǎng)提供了________和________除此之外培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是________和________(2)對培養(yǎng)基進行滅菌常采用的方法是___________________________________________________________________(3)為了盡快觀察到細菌培養(yǎng)的實驗結果應將接種了湖水樣品的平板置于________中培養(yǎng)培養(yǎng)的溫度設定在37 ℃要使該實驗所得結果可靠還應該同時在另一平板上接種________作為對照實驗(4)培養(yǎng)20小時后觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落這說明湖水樣品中有________種細菌一般說來菌落總數越多湖水遭受細菌污染的程度越________(5)如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度可用于篩選耐____________________________________________________________________細菌這種培養(yǎng)基被稱為____________________________________________________________________。28（11分除特殊表明外每空1分）下圖為釀制葡萄酒的兩個簡易裝置請分析回答：(1)果酒的酵母菌在有氧無氧條件下都能生存所以它屬于________微生物(2)制作果酒需將溫度嚴格控制在__________℃制作果酒后制果醋應將溫度控制在________ ℃(3)甲裝置中液體是____________溶液的作用是__________________；若用乙裝置在發(fā)酵過程中必須進行的操作是________________________________________________________________________________________________________________________________________。與乙裝置相比甲裝置的優(yōu)點是_________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時要留有大約的空間這是因為________________________________________________________________________________________________________________________________________。 29（14分，除表格外每空2分）利用纖維素解決能源問題的關鍵是高性能纖維素酶的獲取請完善實驗方案并回答相關問題實驗目的：比較三種微生物所產生的纖維素酶的活性實驗原理：纖維素酶催化纖維素分解為葡萄糖用葡萄糖的產生速率表示酶活性大��；用呈色反應表示葡萄糖的生成量實驗材料：三種微生物(A～C)培養(yǎng)物的纖維素酶提取液提取液中酶蛋實驗步驟：(1)取四支試管分別編號(2)在下表各列的一個適當位置填寫相應試劑的體積量并按表內要求完成相關操作 管號試劑( mL) 1234蒸餾水1.41.41.4的緩沖液0.20.20.2纖維素懸浮液0.30.30.3微生物A提取液0.1微生物B提取液微生物C提取液0.1總體2.02.02.02.0(3)將上述四支試管放入37 ℃的水浴保溫1小時(4)在上述四支試管中分別加入________________試劑搖勻后進行________________處理(5)觀察比較實驗組的三支試管與對照組試管的顏色及其深淺實驗結果：微生物A提取液微生物B提取液微生物C提取液顏色深淺程度＋＋＋＋＋＋分析討論：(1)該實驗中的對照組是____________號試管(2)實驗組試管均呈現的顏色是____________但深淺不同(3)上述結果表明：不同來源的纖維素酶雖然酶蛋白濃度相同但活性不同若不考慮酶的最適pH和最適溫度的差異其可能原因是____________(4)你認為上述三種微生物中最具有應用開發(fā)價值的是____________二、非選擇題（共50分除特殊說明外每空1分）26．（10分 每空2分）（1）亞硝酸鹽的含量低（2分） （2）4：1（2分）；加熱煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動不受影響（2分） （3）泡菜壇子密封不嚴或取食工具不衛(wèi)生，或鹽的比例過小，都會引起雜菌滋生、泡菜變質（2分） （4）比色法（2分河南省周口市第二高級中學2013-2014學年高二下學期第一次月考生物試題
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