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一、選擇題：(本題包括18小題，第小題3分，共54分，每題只有1個(gè)正確答案。)

1. 目前，擅自擴(kuò)大食品添加劑的使用范圍，過量使用食品添加劑，違法添加非食用物質(zhì)或本身質(zhì)量有問題的食品添加劑等，是目前食品添加劑的三大主要問題。我國衛(wèi)生部等部門3月1日正式發(fā)布公告，撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)、在面粉中添加這兩種物質(zhì)。下列有關(guān)面粉增白劑的說法正確的是( )

A.過氧化苯甲酰的化學(xué)式為C14H10O4 ，則屬于氧化物

B.過氧化苯甲酰分子屬于不飽和烴

C.過氧化苯甲酰中氧元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為26.4%

D.面粉中添加過量的增白劑沒有任何危害

2.下列結(jié)構(gòu)簡式代表了幾種不同的烷烴

A.2種 B.3種 C.4種 D.5種

3. 下列各組物質(zhì)中各有兩組分，兩組分各取1mol，在足量氧氣中燃燒，兩者耗氧量不相同的是( )

A.乙烯和乙醇 B.乙烷和乙烯

C.乙酸和甲酸甲酯

D.乙炔(C2H2)和乙醛

4. 下列物質(zhì)屬于純凈物的是( )

A.苯 B.聚乙烯 C.汽油 D.煤

5 區(qū)別CH4和C2H4的方法最好是

A.比較它們在水中的溶解度大小 B.嗅聞它們的氣味

C.通入溴水中觀察溶液顏色的變化 D.點(diǎn)燃它們后，觀察火焰

6. 下列過程中涉及化學(xué)變化，且屬于氧化還原反應(yīng)的是( )

A.家庭中經(jīng)常用食醋浸泡有水垢的水壺

B.甘油加水作護(hù)膚劑

C.烹魚時(shí)，加入少量的料酒和食醋可減少腥味，增加香味

D.交通警察用酸性重鉻酸鉀檢查司機(jī)是否酒后駕車

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