北鎮(zhèn)中學(xué)、萊蕪一中、德州一中2019屆高三4月份聯(lián)考理綜生物試題

1．下列有關(guān)細(xì)胞的分化、衰老、癌變的敘述正確的是（ ）
A．細(xì)胞的癌變是細(xì)胞高度分化的結(jié)果
B．細(xì)胞衰老表現(xiàn)為酶活性降低，細(xì)胞核體積減小
C．細(xì)胞分化導(dǎo)致基因選擇性表達(dá)，細(xì)胞種類增多
D．致癌因子導(dǎo)致正常細(xì)胞的生長(zhǎng)和分裂失控變成癌細(xì)胞
解析：本題考查細(xì)胞生命歷程的有關(guān)知識(shí)，細(xì)胞癌變是原癌基因和抑癌基因突變的結(jié)果，A項(xiàng)不正確。細(xì)胞衰老表現(xiàn)為酶活性降低，細(xì)胞核體積增大，B項(xiàng)不正確。細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，導(dǎo)致細(xì)胞種類增多，C項(xiàng)不正確。環(huán)境中的致癌因子會(huì)損傷細(xì)胞中的DNA分子，使原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，導(dǎo)致正常細(xì)胞的生長(zhǎng)和分裂失控而變成癌細(xì)胞，D項(xiàng)正確。
答案：D
說明：本題考查學(xué)生對(duì)細(xì)胞衰老、凋亡、癌變的理解，考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的記憶理解。
2. 科研人員檢測(cè)晴朗天氣下露地栽培和大棚栽培的油桃的光合速率（Pn）日變化情況，并將檢測(cè)結(jié)果繪制成下圖。下列相關(guān)說法錯(cuò)誤的是（ ）

A．光照強(qiáng)度增大是導(dǎo)致ab段、lm段Pn增加的主要原因
B．致使bc段、mn段Pn下降的原因是氣孔關(guān)閉
C．致使ef段、op段Pn下降的原因是光照逐漸減弱
D．適時(shí)澆水、增施農(nóng)家肥是提高大田作物產(chǎn)量的重要措施
解析：早晨日出后光照強(qiáng)度不斷增大，使得露地栽培的和大棚栽培的油桃的光合速率迅速上升。大棚栽培條件下的油桃在bc段Pn下降，主要原因是日出后旺盛的光合作用消耗大量CO2，使大棚內(nèi)密閉環(huán)境中CO2濃度迅速下降；而露地栽培的油桃在mn段Pn下降，是因環(huán)境溫度過高導(dǎo)致氣孔關(guān)閉，不能吸收CO2。15時(shí)以后，兩種栽培條件下的光合速率持續(xù)下降，是光照強(qiáng)度逐漸減弱所致。適時(shí)澆水避免植物因缺水導(dǎo)致氣孔關(guān)閉、增施農(nóng)家肥從而增加土壤中CO2濃度是提高大田作物產(chǎn)量的可行性重要措施。
答案：B
說明：本題借助曲線考查光合作用的影響因素，考查學(xué)生的綜合運(yùn)用能力，要求學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生活中的生物學(xué)問題。
3.將一個(gè)有100個(gè)堿基組成的DNA分子，其中含有鳥嘌呤20個(gè)，放在含有3H標(biāo)記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸的培養(yǎng)液中復(fù)制兩次，問所有的子代DNA中被3H標(biāo)記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸的數(shù)量為：
A.30 B.60 C.90 D.120
解析：DNA復(fù)制兩次后共形成四個(gè)DNA分子，但是這四個(gè)DNA中保留了親代DNA的兩條鏈，所以相當(dāng)于新形成了3個(gè)DNA分子，只有這三個(gè)DNA分子中才有放射性標(biāo)記的原料，親代DNA的兩條鏈中不含有放射性原料。
答案：C
說明：此題考查DNA的半保留復(fù)制和DNA的結(jié)構(gòu)。
4.下列有關(guān)清水在相關(guān)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用中的說法正確的是
A．制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)中，置于清水中的紅細(xì)胞的吸水能力逐漸變大
B．制作洋蔥根尖分生區(qū)裝片時(shí)，染色前需要用清水洗去解離使用的藥液
C．用蘇丹Ⅲ染液染色花生裝片后需要用清水洗去浮色
D．在觀察口腔上皮細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)中取得的細(xì)胞需要放在清水中保持活性
解析：A在清水中的紅細(xì)胞要吸水，細(xì)胞質(zhì)的濃度逐漸減小，所以吸水能力也逐漸減小。C應(yīng)該用酒精洗去浮色。D取得口腔上皮細(xì)胞應(yīng)該放于生理鹽水中，放在清水中的口腔細(xì)胞會(huì)吸水漲破而死亡。
答案：B
說明：此題考查高中生物課本中有關(guān)水的實(shí)驗(yàn)，綜合程度比較高
5． 甲、乙兩種單基因遺傳病分別由基因A、a和D、d控制，圖一為兩種病的系譜圖，圖二為Ⅱ10體細(xì)胞中兩對(duì)同源染色體上相關(guān)基因定位示意圖。下列說法錯(cuò)誤的是

A． 性染色體上的基因，遺傳總是和性別相關(guān)聯(lián)
B．不考慮基因A、a，Ⅲ 11是雜合子的概率是1/2，Ⅲ 14是雜合子的概率是1/4
C．Ⅲ 12和Ⅲ13婚配，后代兩病均不患的概率是1/8
D．乙病的遺傳特點(diǎn)是：女性多于男性，但部分女患者病癥較輕。男性患者與正常女性結(jié)婚的后代中，女性都是患者，男性正常。
答案： C
解析：性染色體上的基因，遺傳總是和性別相關(guān)聯(lián)，這是伴性遺傳的概念，A正確。由于Ⅲ 13是甲病患者，且父母不患甲病，所以甲病是常染色體隱性遺傳病，由圖二可知乙病是伴X顯性遺傳病。B選項(xiàng)不考慮基因A、a，Ⅰ2基因型是XdXd ，Ⅱ6基因型是XDXd ，Ⅲ11是XDXD 1/2 XDXd 1/2。Ⅰ4基因型是XDXd ，Ⅱ9是XDXD 1/2 XDXd 1/2，所以Ⅲ14是XDXD 3/4 XDXd 1/4，B正確。C選項(xiàng)Ⅲ12和Ⅲ13婚配，Ⅲ12 基因型是Aa XdY，Ⅲ13基因型是aa XDXD 3/4 aa XDXd 1/4，后代正常的概率是 1/2×1/8=1/16，C錯(cuò)誤。伴X顯性遺傳病的遺傳特點(diǎn)是：女性多于男性，但部分女患者病癥較輕。男性患者與正常女性結(jié)婚的后代中，女性都是患者，男性正常。
說明：本題考查伴性遺傳的概念及遺傳系譜圖。
6.金鏈花由于受到能分泌細(xì)胞分裂素類物質(zhì)的病原體的侵襲，側(cè)芽生長(zhǎng)失控，形成大量分支，稱為“掃帚病”。 下列說法錯(cuò)誤的是
A 該現(xiàn)象說明細(xì)胞分裂素可以用于解除植物的頂端優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象
B 細(xì)胞分裂素促進(jìn)細(xì)胞分裂，延緩植物衰老
C 植物體內(nèi)產(chǎn)生細(xì)胞分裂素的部位主要是根尖
D該病原體分泌的細(xì)胞分裂素對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育起調(diào)節(jié)作用，是植物激素的一種
答案：D
解析：植物激素在植物體內(nèi)產(chǎn)生，而該細(xì)胞分裂素由病原體分泌，不是植物激素
說明：本題考查植物激素的概念、細(xì)胞分裂素的合成部位和主要作用以及題干中信息的提取。
29．（9分）如圖中實(shí)驗(yàn)裝置用于研究溫度對(duì)凝乳酶催化乳汁凝固的影響。

先將酶和乳汁分別加入2個(gè)試管，然后將兩個(gè)試管放入同一水浴環(huán)境中持續(xù)15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需要的時(shí)間。通過多次實(shí)驗(yàn)，記錄在不同溫度下凝乳所需要的時(shí)間，結(jié)果如下表：
裝置 A B C D E F
水浴溫度（℃） 10 20 30 40 50 60
凝乳時(shí)間（min） 很長(zhǎng) 7.0 4.0 1.5 4.0 不凝固
⑴解釋以下兩種處理對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。
①將裝置A中的混合物加溫至40℃，乳汁凝固時(shí)間如何變化 ，原因是___ _________。
②將裝置F中的混合物冷卻至40℃，乳汁凝固時(shí)間 ，原因是______________ ____。
⑵若將酶和乳汁先混合再進(jìn)行F組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)不準(zhǔn)確，原因是什么?_______________
⑶根據(jù)表格簡(jiǎn)要寫出探究該酶催化作用的最適溫度的實(shí)驗(yàn)思路。

解析：低溫不破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，升高溫度酶的活性可以發(fā)揮出來，高溫破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使酶永久失活。所以（1）的兩題答案分別為乳汁凝固時(shí)間明顯縮短和乳汁沒有凝固。（2）酶具有高效性，若將酶和乳汁先混合再進(jìn)行F組實(shí)驗(yàn)，會(huì)因?yàn)榘l(fā)生凝固反應(yīng)而使實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確。（3）設(shè)置溫度梯度進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)。
答案：（9分，除標(biāo)注外，每空1分）（1）①明顯縮短 40℃時(shí)凝乳酶活性高，乳汁凝固時(shí)間最短。（2分）�、谌橹瓫]有凝固 因?yàn)?0℃時(shí)凝乳酶已失活，將溫度降至40℃時(shí)不會(huì)恢復(fù)活性。（2分）　（2）因?yàn)槊妇哂懈咝�性，酶與乳汁一旦混合就可能發(fā)生凝乳反應(yīng)　（3）在30℃—50℃范圍內(nèi)設(shè)置更小的溫度梯度，其他條件不變，重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，凝乳時(shí)間最短對(duì)應(yīng)的溫度接近最適溫度。（2分）
說明：本題考查影響酶活性的實(shí)驗(yàn)，考查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力，要求學(xué)生具有對(duì)一些生物學(xué)問題進(jìn)行初步探究的能力。
30．（10分）如圖為某同學(xué)“饑寒交迫”時(shí)體內(nèi)的一些生理變化過程示意圖（A～D為器官或細(xì)胞，①～④為激素）．結(jié)合所學(xué)知識(shí)，回答下列問題：

（1）人體產(chǎn)生“寒冷”的位置是 ，下丘腦的信號(hào)傳遞給A中間經(jīng)過的信號(hào)形式有 ，根據(jù)圖可以看出能夠作用于下丘腦的信號(hào)分子有 。
（2）激素③可以以B為靶細(xì)胞的原因是
（3）激素④是 ，作用的主要靶器官（細(xì)胞）D是 ，與其在血糖調(diào)節(jié)方面相互拮抗的激素是 ．人體血糖調(diào)節(jié)的方式是 調(diào)節(jié)，補(bǔ)充血糖調(diào)節(jié)過程圖 （用圖中文字、字母及箭頭表示）。
解析：分析圖可知A為大腦皮層,B為垂體，C為胰島A細(xì)胞，D為肝臟，①為促甲狀腺激素釋放激素，②促甲狀腺激素，③甲狀腺激素，④為胰高血糖素。
分析圖的意思是人體處于寒冷和饑餓環(huán)境中，所以存在體溫調(diào)節(jié)和血糖調(diào)節(jié)。人體的體溫調(diào)節(jié)中樞是下丘腦，傳給大腦皮層后可以產(chǎn)生冷覺，支配人體運(yùn)動(dòng)或添加衣物，同時(shí)還可以調(diào)節(jié)人體的產(chǎn)熱增多，從而維持人體的體溫，產(chǎn)熱方式有直接支配肌肉和肝臟，還可以通過調(diào)節(jié)甲狀腺激素的含量從而調(diào)節(jié)代謝。人體的血糖調(diào)節(jié)是神經(jīng)體液調(diào)節(jié)，體液調(diào)節(jié)是胰島細(xì)胞直接感受血糖的變化從而調(diào)節(jié)相關(guān)激素的含量，神經(jīng)調(diào)節(jié)的中樞在下丘腦，感受到血糖變化刺激后通過有關(guān)神經(jīng)控制胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，圖中正好缺了有關(guān)的神經(jīng)調(diào)節(jié)，下丘腦通過神經(jīng)對(duì)胰島A細(xì)胞的控制。圖中還有甲狀腺激素的反饋調(diào)節(jié)。
⑴人體能夠產(chǎn)生各種感覺的部位在大腦皮層，體溫調(diào)節(jié)中樞在下丘腦，傳給大腦皮層是通過有關(guān)神經(jīng)，所以下丘腦傳到A時(shí)的信號(hào)有電信號(hào)和化學(xué)信號(hào)。作用于下丘腦的信號(hào)分子有前面的神經(jīng)釋放的神經(jīng)遞質(zhì)，也有甲狀腺激素的反饋調(diào)節(jié)。
⑵因?yàn)锽上存在甲狀腺激素的受體，所以甲狀腺激素可以以B為靶細(xì)胞
答案：（10分，除標(biāo)注外每空1分）⑴大腦皮層 電信號(hào)（或者神經(jīng)沖動(dòng)）和化學(xué)信號(hào)（2分） 神經(jīng)遞質(zhì)和甲狀腺激素
⑵B（垂體）細(xì)胞存在激素③（甲狀腺激素）的受體
⑶胰高血糖素 肝臟（肝細(xì)胞） 胰島素 神經(jīng)¬—體液 下丘腦→C
說明：本題以生活實(shí)例為背景考查神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)，意在考查考生理解以及應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決生活中生物學(xué)問題的能力。
31.（10分）在一些營(yíng)養(yǎng)豐富的水體中，有些藍(lán)藻常常在春夏季大量繁殖，并在水面形成一層藍(lán)綠色且有腥臭味的浮沫，這種現(xiàn)象稱為水華。水華會(huì)引起水質(zhì)惡化，嚴(yán)重時(shí)耗盡水中氧氣而造成魚類的死亡。人工生物浮床技術(shù)能起到凈化水質(zhì)、防治水華的作用。下圖1為人工生物浮床的模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題。
(1) 嚴(yán)重的水華往往引起沉水植物和浮游動(dòng)物的死亡，這是因?yàn)?。
圖2表示溫帶湖泊浮游藻類生長(zhǎng)的季節(jié)性變化，從中可看出，影響藻類大量繁殖的最主要因素是 。人工生物浮床技術(shù)能起到凈化水質(zhì)、防治水華的作用，這體現(xiàn)了生物多樣性的 價(jià)值。
(2) 在水底生活著一種椎實(shí)螺類，我們可以用樣方法來調(diào)查它的種群密度，其關(guān)鍵是要 。浮床上有很多挺水植物，與藍(lán)藻之間存在 關(guān)系，可以制約浮游藻類的數(shù)量。浮床上的植物可供鳥類棲息，下部植物根系形成魚類和水生昆蟲生活環(huán)境，這些動(dòng)物間體現(xiàn)了群落空間結(jié)構(gòu)的 ，因?yàn)橹参锝o動(dòng)物提供了 。
(3) 在水邊有一塊農(nóng)田，因?yàn)樗�體污染后農(nóng)民不再耕種，由于氣候干旱無雨，這塊農(nóng)田最可能長(zhǎng)成 。
(4) 圖3表示對(duì)受到輕度污染的湖泊的調(diào)查結(jié)果。結(jié)果表明，湖泊生態(tài)系統(tǒng)具有相當(dāng)高
的 性。
(5) 如圖4是生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)圖解，N1～N6表示能量數(shù)值，下列有關(guān)敘述中正確的是(　　)（多選）

A．流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量為N2，由初級(jí)消費(fèi)者流向蜣螂的能量為N6
B．能量由第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)傳遞給第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的傳遞效率為N4/N2×100%
C．N5將有兩個(gè)去向，其中之一是用于初級(jí)消費(fèi)者的生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖
D．能量在各營(yíng)養(yǎng)級(jí)的流動(dòng)離不開生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞
【答案】（10分，每空1分）
(1) 沉水植物缺乏光照，浮游動(dòng)物缺乏氧氣 無機(jī)鹽濃度 間接
(2) 隨機(jī)取樣 競(jìng)爭(zhēng) 垂直結(jié)構(gòu) 棲息空間和食物條件
(3) 草本階段或稀疏的灌木
(4) 抵抗力穩(wěn)定性
(5) CD
【解析】
(1)藍(lán)藻常常在春夏季大量繁殖，并在水面形成一層藍(lán)綠色且有腥臭味的浮沫，這層浮沫覆蓋在水面上，阻擋了沉水植物接受光照進(jìn)行光合作用，產(chǎn)生的氧氣量減少。而水里的浮游動(dòng)物氧氣的來源除了水里的溶解氧，還有與水面外氧氣的交換，由于水華現(xiàn)象，這兩個(gè)途徑都受阻。 從圖2中可以看出，藻類吸收了無機(jī)鹽，數(shù)量增多了，光合作用才進(jìn)行的快。凈化水質(zhì)和生態(tài)系統(tǒng)的功能相關(guān)，所以屬于間接價(jià)值或者生態(tài)價(jià)值。
（2）樣方法的關(guān)鍵是要隨機(jī)取樣，挺水植物給浮游藍(lán)藻遮光，是藍(lán)藻的光合作用降低，還與藍(lán)藻爭(zhēng)奪空間和水體中的營(yíng)養(yǎng)，使藍(lán)藻數(shù)量減少。動(dòng)物也會(huì)隨著植物的分層而分層，主要是植物給動(dòng)物提供了食物條件和棲息空間。
（3）外界環(huán)境適宜的時(shí)候，棄耕的農(nóng)田可以長(zhǎng)成森林，當(dāng)條件干旱時(shí)，只能長(zhǎng)成草本階段或稀疏灌木。
（4）從圖3中看出，無論收到哪種污染，在出水口，污染物都能降到很低。說明生態(tài)系統(tǒng)具有抵抗力穩(wěn)定性。
（5）流經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)總量是生產(chǎn)者固定的太陽(yáng)能是N2，初級(jí)消費(fèi)者同化的能量是N5，蜣螂是分解者，利用初級(jí)消費(fèi)者的糞便為食，該能量不屬于初級(jí)消費(fèi)者同化的能量。A錯(cuò)。第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的傳遞效率是N5/N2×100%
【說明】本題通過識(shí)圖考察學(xué)生樣方法的關(guān)鍵，群落的空間結(jié)構(gòu)，群落演替，生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)過程和穩(wěn)定性。要求學(xué)生不僅能記住課本上的內(nèi)容還得會(huì)識(shí)圖，會(huì)靈活運(yùn)用。
32．（10分）果蠅（2n=8）是常用的遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)材料。
（1）摩爾根用紅眼雌蠅和白眼雄蠅雜交，F(xiàn)1全為紅眼，F(xiàn)1的雌雄個(gè)體交配，F(xiàn)2雌蠅全為紅眼，雄蠅中紅眼白眼各半，據(jù)此摩爾根提出的假設(shè)是 。
（2）長(zhǎng)翅和小翅是果蠅的一對(duì)相對(duì)性狀，控制其合成的基因用A、a表示。雜交實(shí)驗(yàn)如下：
P 純合體長(zhǎng)翅♂ × 純合體小翅♀

F1 雌雄個(gè)體相互交配

F2 ♀長(zhǎng)翅：♂長(zhǎng)翅：♀小翅：♂小翅=1:1:1:1

控制長(zhǎng)翅和小翅的基因位于常染色體還是X染色體上？ 判斷的理由是 。
（3）果蠅的灰身（B）對(duì)黑身（b）顯性，位于常染色體上�，F(xiàn)有灰身長(zhǎng)翅雌果蠅和灰身小翅雄果蠅相互交配，子代中出現(xiàn)黑身小翅雌果蠅，則F1純合雌果蠅的基因型是 。
（4）某雌果蠅細(xì)胞中部分染色體發(fā)生了如圖所示的變異。

變異細(xì)胞在減數(shù)分裂時(shí)，所有染色體同源區(qū)段聯(lián)會(huì)，配對(duì)的三條染色體在相互分離時(shí)，任意兩條拉向同一極。若減數(shù)分裂中等位基因均相互分離，則形成的配子可育，否則形成的配子不可育。該雌果蠅減數(shù)第二次分裂后期細(xì)胞中有 條染色體，產(chǎn)生可育配子的概率是 。
答案：（10分，除標(biāo)注外，每空2分）（1）控制白眼的基因在X染色體上，而Y染色體上不含它的等位基因（1分）
（2）X染色體（1分） 若為常染色體遺傳，F(xiàn)2性狀分離比應(yīng)為3：1，與結(jié)果不符
（3）BBXaXa 、 bbXaXa
（4）6或8 1/3
解析：（2）雜交親本為純合體， 若為常染色體遺傳，F(xiàn)2的性狀分離比應(yīng)為3：1，所以親本基因型應(yīng)是XAY × XaXa，長(zhǎng)翅對(duì)小翅為顯性。
(3) 子代中出現(xiàn)黑身小翅雌果蠅，推知親本基因型為BbXAXa×BbXaY，F(xiàn)1純合雌果蠅的基因型是BBXaXa 、 bbXaXa
(4) 該雌果蠅變異后有7條染色體，減數(shù)第一次分裂時(shí)四條拉向一極，另三條拉向另一極，所以減數(shù)第二次分裂后期細(xì)胞中有6或8條染色體。減數(shù)分裂等位基因均相互分離，則形成的配子可育，只有新染色體拉向一極，Ⅰ號(hào)和Ⅱ號(hào)染色體拉向另一極時(shí)，形成可育配子，占1/3。
說明：本題考查遺傳學(xué)發(fā)展史，對(duì)分離定律的理解，減數(shù)分裂的過程，及信息提取的能力。
39、[生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐]（15分）
根據(jù)下面的實(shí)驗(yàn)裝置圖（圖甲、乙）和果酒的生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖（圖丙）回答問題：

(1)圖甲所示裝置可用于提取____________（填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡蘿卜素”）。
(2)制作果酒時(shí)可選用圖乙的裝置。為適當(dāng)提高果酒的生產(chǎn)速率，進(jìn)氣口應(yīng)____________；排氣口要通過一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是_____________________。
(3)圖丙為櫻桃果酒生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖，其中沖洗的目的是____________。櫻桃榨汁前需要除去果柄，此操作是在沖洗之____________進(jìn)行的。為了提高櫻桃的出汁率，在壓榨前可加入一定量的____________酶。
(4)若是從混雜的微生物中分離酵母菌應(yīng)使用____________培養(yǎng)基。從微生物培養(yǎng)的角度分析，櫻桃果汁能夠?yàn)榻湍妇�的生長(zhǎng)提供水、無機(jī)鹽和_____________________________.
(5)櫻桃果酒制作是否成功，發(fā)酵后可在酸性條件下用____________溶液來鑒定。在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌_________ ___（能、不能）將果汁中的糖發(fā)酵成醋酸，乳酸菌________________（能、不能）將乳酸分解CO2 和水。
【答案】（除標(biāo)注外每空1分）（1）玫瑰精油
（2）先打開后關(guān)閉（2分） 既可以放氣，又可防治污染（2分）
（3）洗去浮塵（2分） 后 果膠
（4）選擇 碳源、氮源（2分）
（5）重鉻酸鉀 不能 不能
【答案解析】（1）根據(jù)三種提取物的理化性質(zhì)，提取方法依次是壓榨法、蒸餾法、萃取法，圖中所示裝置甲為蒸餾法，故可用于提取玫瑰精油。
（2）酵母菌是兼性厭氧型生物，先打開進(jìn)氣口，保證酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，增加菌體的數(shù)量，后關(guān)閉進(jìn)氣口，保證酵母菌進(jìn)行無氧發(fā)酵，產(chǎn)生更多的酒精，所以進(jìn)氣口應(yīng)先打開后關(guān)閉；排氣口要通過一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是既可以放氣，又可防止污染。
（3）在制作櫻桃果酒的過程中，對(duì)櫻桃進(jìn)行沖洗的目的是洗去浮塵；榨汁前去果柄此操作應(yīng)在沖洗之后進(jìn)行，否則容易造成污染；為提高出汁率，在壓榨前可加入一定量的果膠酶。
（4）根據(jù)酵母菌和其它微生物的特點(diǎn)不同，可利用選擇培養(yǎng)基進(jìn)入分離；從培養(yǎng)角度分析，培養(yǎng)基應(yīng)能為酵母菌的生長(zhǎng)提供水、無機(jī)鹽和碳源、氮源等必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
（5）酒精可在酸性條件下用重鉻酸鉀溶液來鑒定，如出現(xiàn)灰綠色，則表明有酒精產(chǎn)生；酒精發(fā)酵是無氧環(huán)境，而醋酸菌是需氧型生物，所以在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌不能生存。
【說明】本題考查有效成分的提取和果酒、果醋的制作，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。
40.[生物——選修3：現(xiàn)代生物科技專題]（15分）
長(zhǎng)期以來，香蕉生產(chǎn)遭受病害的嚴(yán)重威脅，制約了其發(fā)展。目前，隨著轉(zhuǎn)基因抗病香蕉基因工程技術(shù)的日趨成熟，為培育抗病香蕉品種開辟了新途徑。轉(zhuǎn)基因抗病香蕉的培育過程如圖所示，質(zhì)粒上有Pst I、Sma I、EcoR I、Apa I等四種限制酶切割位點(diǎn)。請(qǐng)回答：

（1）能使抗病基因在香蕉細(xì)胞中特異性表達(dá)的調(diào)控序列是：___________，培養(yǎng)基中的卡那霉素會(huì)抑制香蕉愈傷組織細(xì)胞的生長(zhǎng)，欲利用該培養(yǎng)基篩選已導(dǎo)人抗病基因的香蕉細(xì)胞，應(yīng)使基因表達(dá)載體A中含有___________，作為標(biāo)記基因。
（2）構(gòu)建含抗病基因的表達(dá)載體A時(shí)，應(yīng)選用限制酶___________，對(duì)含抗病基因的DNA和質(zhì)粒進(jìn)行切割。欲檢測(cè)目的基因是否表達(dá)成功，可采用的技術(shù)______________________ 。目的基因能都在真核細(xì)胞中穩(wěn)定遺傳的關(guān)鍵是 。
（3）香蕉具有不耐儲(chǔ)存的特點(diǎn)，科學(xué)家把控制香蕉成熟的基因?qū)�入香蕉，獲得轉(zhuǎn)基因延熟香蕉，儲(chǔ)存時(shí)間可以延長(zhǎng)兩個(gè)周。在延熟過程中，R蛋白起著很關(guān)鍵的作用。我們?nèi)绻�用蛋白質(zhì)工程來生產(chǎn)R蛋白，應(yīng)從 出發(fā)來設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，再推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列。
（4）科學(xué)家把得到的抗病香蕉和耐儲(chǔ)存的香蕉做成了人工種子，人工種子就是以植物組織培養(yǎng)得到的 等為材料，經(jīng)過人工薄膜包裝得到的種子，在適宜條件下同樣能夠萌發(fā)長(zhǎng)成幼苗。在其他方面，科學(xué)家歷盡艱辛萬苦把番茄和馬鈴薯融合在一起但并沒有得到預(yù)期的結(jié)果，盡管如此，這項(xiàng)研究還是在 取得巨大的突破。
【答案】（除標(biāo)注外每空2分）（1）啟動(dòng)子、終止子 抗卡那霉素基因（1分）
（2）PstⅠ、EcoRⅠ 抗原—抗體雜交技術(shù) 轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA上是都插入了目的基因
（3）預(yù)期的蛋白質(zhì)的功能出發(fā)
（4）胚狀體、不定芽、頂芽和腋芽 克服不同生物遠(yuǎn)緣雜交的障礙上
【答案解析】（1）目的基因在受體細(xì)胞中表達(dá)，需要在前面接上啟動(dòng)子，是RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)，起始轉(zhuǎn)錄，在后面街上終止子，終止翻譯。需要用的抗生素抗性基因做標(biāo)記基因。
（2）PstⅠ、EcoRⅠ位于目的基因的兩端，且質(zhì)粒上有這兩個(gè)酶切位點(diǎn)。目的基因和質(zhì)粒都需要切割，檢測(cè)成功表達(dá)也就是檢測(cè)蛋白質(zhì)的生成，抗原抗體雜交即可。目的基因在真核細(xì)胞中穩(wěn)定遺傳的關(guān)鍵就是能整合到受體細(xì)胞的DNA上。
（3）蛋白質(zhì)工程的基本途徑：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)，設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列，找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列。
（4）人工種子就是以植物組織培養(yǎng)得到的胚狀體、不定芽、頂芽、腋芽為材料，經(jīng)過人工包膜包裝得到的種子，可以在適宜條件下同樣能夠萌發(fā)長(zhǎng)成幼苗。植物體細(xì)胞雜交技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)就是克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙，或者是打破了生殖隔離。
【說明】本題考查了選修最經(jīng)常考查的基因工程和植物細(xì)胞工程的相關(guān)考點(diǎn)，比如基因表達(dá)載體的構(gòu)成部分，標(biāo)記基因及目的基因表達(dá)產(chǎn)物的鑒定方式。重點(diǎn)考查學(xué)生對(duì)于課本內(nèi)容的記憶。

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