1、學習剝－些食品的皮、殼、包裝紙，提高動手能力。
2、能把剝下來的殘渣堆放在指定處。
活動重點及難點：
掌握一些剝食品的技能，在日常生活中不依賴別人，會自己動手剝。
活動準備：
１、帶皮、帶殼、帶包裝紙的食品，每組一份。
２、小碟每人一個，盤子每組兩個。
３、布置一個“食品展覽會”的場景。
設計思路：
幼兒生活教育離不開基本的生活技能和生活衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)�，F(xiàn)實中，且不說家庭教育的誤區(qū)，家長不夠重視孩子生活能力的培養(yǎng)，就是幼兒園教育中，似乎也或多或少存在著忽視之處，如常�？煽吹接變赫诔砸褎兒脷さ牟枞~蛋，或者是已剝了包裝紙的點心。其實這種潛意識里，是把幼兒的獨立動手機會剝奪了，不僅如此，幼兒的依賴性也會滋生而長。因此，無論是家庭教育和幼兒園的教育都應該加強重視幼兒獨立生活能力的培養(yǎng)。
小班幼兒手的小肌肉動作發(fā)育還很不完善，那么則更應利用日常生活教育的時機，讓他們學習一些簡單的、基本的生活技能，發(fā)展他們的動手能力。
“動手剝”這一生活活動，就是幫助幼兒在遇到吃些帶皮、帶殼、帶包裝紙的食品時，能不依賴于別人，自己動手剝，學習一些剝食品的技能。在這同時，除了培養(yǎng)幼兒的動手能力以外，還應注意培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣，在剝食品時，不亂丟殘渣，能放在指定處。
活動過程：
一、幼兒嘗試剝食物的皮、包裝紙。
1、剝鵪鶉蛋。
（１）出示鵪鶉蛋，請幼兒觀察。
讓幼兒看看桌上的這些蛋能不能吃？為什么？怎么剝
去蛋殼？
（２）讓幼兒動手嘗試剝鵪鶉蛋。
（３）請剝得又快又好又干凈的幼兒為大家示范，邊示范教師邊念順口溜：“拿起蛋要輕輕敲，敲碎蛋殼再好剝。剝呀剝，剝呀剝，剝下的蛋殼要放好”。在剝剝、念念的過程中，增加幼兒動手剝的興趣，并掌握剝蛋的技能。教育幼兒把剝掉的皮放在指定的位置。
大班活動：消防員真勇敢
社會活動：做個笑娃娃
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youer/246811.html
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