1、學(xué)習(xí)剝－些食品的皮、殼、包裝紙，提高動手能力。
2、能把剝下來的殘渣堆放在指定處。
活動重點及難點：
掌握一些剝食品的技能，在日常生活中不依賴別人，會自己動手剝。
活動準(zhǔn)備：
１、帶皮、帶殼、帶包裝紙的食品，每組一份。
２、小碟每人一個，盤子每組兩個。
３、布置一個“食品展覽會”的場景。
設(shè)計思路：
幼兒生活教育離不開基本的生活技能和生活衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)。現(xiàn)實中，且不說家庭教育的誤區(qū)，家長不夠重視孩子生活能力的培養(yǎng)，就是幼兒園教育中，似乎也或多或少存在著忽視之處，如常常可看到幼兒正在吃已剝好殼的茶葉蛋，或者是已剝了包裝紙的點心。其實這種潛意識里，是把幼兒的獨立動手機會剝奪了，不僅如此，幼兒的依賴性也會滋生而長。因此，無論是家庭教育和幼兒園的教育都應(yīng)該加強重視幼兒獨立生活能力的培養(yǎng)。
小班幼兒手的小肌肉動作發(fā)育還很不完善，那么則更應(yīng)利用日常生活教育的時機，讓他們學(xué)習(xí)一些簡單的、基本的生活技能，發(fā)展他們的動手能力。
“動手剝”這一生活活動，就是幫助幼兒在遇到吃些帶皮、帶殼、帶包裝紙的食品時，能不依賴于別人，自己動手剝，學(xué)習(xí)一些剝食品的技能。在這同時，除了培養(yǎng)幼兒的動手能力以外，還應(yīng)注意培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，在剝食品時，不亂丟殘渣，能放在指定處。
活動過程：
一、幼兒嘗試剝食物的皮、包裝紙。
1、剝鵪鶉蛋。
（１）出示鵪鶉蛋，請幼兒觀察。
讓幼兒看看桌上的這些蛋能不能吃？為什么？怎么剝
去蛋殼？
（２）讓幼兒動手嘗試剝鵪鶉蛋。
（３）請剝得又快又好又干凈的幼兒為大家示范，邊示范教師邊念順口溜：“拿起蛋要輕輕敲，敲碎蛋殼再好剝。剝呀剝，剝呀剝，剝下的蛋殼要放好”。在剝剝、念念的過程中，增加幼兒動手剝的興趣，并掌握剝蛋的技能。教育幼兒把剝掉的皮放在指定的位置。
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本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youer/246811.html
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