前期鋪墊，感知美
為了體現(xiàn)中國式的圣誕節(jié)，我們除了掛彩燈、結(jié)彩帶，布置大大的圣誕樹，裝飾多彩的禮物盒，還對孩子的著裝進(jìn)行了別出心裁的中外融合，為孩子們穿上了大紅土布的圍裙、套袖，戴上大紅頭巾，烘托節(jié)日氛圍。
600多年前的西方，“姜”是一種很昂貴的進(jìn)口香料，只舍得用在圣誕節(jié)這樣的重要節(jié)日上。姜餅就是一種加入生姜調(diào)味的餅干，在冬天里可以驅(qū)寒保暖。姜餅屋就是用各式姜餅搭成的小屋，加以多彩的果醬、糖果、糕點的裝飾，不但漂亮而且好吃。
我們準(zhǔn)備了豐富多樣的操作材料，有便于搭建房屋的墻、屋頂、柵欄等的各式餅干，還有圣女果、彩虹豆、銀珠豆、櫻桃、巧克力棒等裝飾;有白色的奶油霜糖、綠色的蛋糕噴粉、黑色的巧克力醬，還有紅、黃、綠等各色果醬。這些新奇的材料也構(gòu)成了圣誕環(huán)境的一部分，讓孩子們感受到濃厚的圣誕節(jié)氣氛。
藝術(shù)是對生活美的詮釋，姜餅屋的來歷讓孩子在創(chuàng)作前整體感知，也利于引發(fā)孩子們的探索興趣和創(chuàng)造欲望。
嘗試搭建，探索美
孩子們面對大小不一的各式姜餅，躍躍欲試，都想搭出姜餅小屋。我們沒有先教，而是鼓勵大班幼兒仔細(xì)觀察圖片，借鑒搭積木的經(jīng)驗，自主嘗試。
“拿兩塊姜餅，豎起來，一頭靠在一起，另一端分開撐著。”最踴躍的辰辰邊說邊走到桌前嘗試著搭起來，瞬間兩片一樣大小的姜餅就搭成了一個尖尖的三角房。在羨慕的掌聲中，辰辰自豪地回到了座位。
天一自告奮勇地說，“我還有不同的搭法，這樣一塊塊鋪上去。”他三步并作兩步來到桌前示范，整整齊齊地一塊接著一塊平鋪完了所有的姜餅，但只完成了兩面墻基。還沒等天一開口說話，樂瑤馬上毛遂自薦，“像天一這樣平鋪疊上去，姜餅是不夠用的，我有更好的方法，像搭積木一樣”。
議論紛紛的活動室頓時安靜了下來，個個目不轉(zhuǎn)睛地盯著樂瑤。只見樂瑤不緊不慢地選了四塊一樣大小的姜餅，豎著比劃一下，搖搖頭，又將姜餅橫著比量了下;然后左手扶一塊，右手靠一塊，小心翼翼地用四塊姜餅圍搭出了一座方框型的墻體;但再想往上加蓋房頂時，墻壁倒塌了。急得樂瑤連忙返工，可越是著急，姜餅墻體越容易倒塌。
因為姜餅畢竟是餅干，不像木質(zhì)積木那樣有一定的厚度與穩(wěn)固度。幾個平時比較自信的孩子試了也失敗了，但值得肯定的是孩子們搭積木的經(jīng)驗在不斷的搭建嘗試中得到了遷移，只是缺了一些關(guān)鍵的輔助材料。
平鋪，姜餅不夠，架空穩(wěn)不住，怎么辦呢? 仍不氣餒的樂瑤突然有了靈感，遷移了手工活動的粘貼經(jīng)驗：“施老師，弄點膠水粘上，行不行?”
這時，老師適時介紹了本次活動的新型操作材料，可以吃的膠水——奶油霜糖，可以把姜餅粘得牢牢的。老師在講解霜糖使用方法的同時，也介紹了關(guān)鍵的搭建步驟圖——提前設(shè)計草圖、在底部適當(dāng)?shù)奈恢脭D上霜糖、選合適形狀的姜餅、根據(jù)設(shè)計圖搭建、用霜糖連接墻面、擠上霜糖蓋屋頂、裝飾門窗與花紋。獨特的圣誕姜餅屋很快就完成了。
富有挑戰(zhàn)性的搭建緊緊抓住了孩子們的思緒，他們在歡快地音樂中擺弄著大小不同的各種姜餅。在合理運用架空與平鋪、連接與圍封等搭建技能后，終于搭成了一間屬于自己的獨特姜餅小屋，用藝術(shù)的形式詮釋了節(jié)日的快樂。
想象裝飾，創(chuàng)造美
怎樣讓普通的姜餅小屋更有節(jié)日氣氛，變得漂亮又美味呢?已有的知識經(jīng)驗在這時被“卡”了。彩色的小屋更漂亮，可是畫畫的水粉顏料不可以食用;彩色的果汁涂抹在小屋上，會讓姜餅軟化……
認(rèn)知沖突為新經(jīng)驗的介入打下了鋪墊。隨著課件中一張張精美圖片的呈現(xiàn)，孩子們的驚喜聲此起彼伏�；顒忧皽�(zhǔn)備的充足、多元的材料此時顯得尤其重要，滿足了不同發(fā)展水平幼兒的經(jīng)驗遷移需要。
最容易的裝飾手法就是涂抹果醬，把果醬涂抹開可以為小屋粉刷墻壁，再粘上單個的果汁糖、彩虹豆，當(dāng)做小裝飾。比如，天一在屋頂上用奶油霜糖模仿出積雪效果，然后隨意粘上了很多彩虹糖，讓姜餅屋變得五彩繽紛。
復(fù)雜一點的會想到把果汁糖、彩虹豆、銀珠糖、圣女果、櫻桃、各種小糕點等連點成線、連線成面，按各種規(guī)律新鮮、神奇的霜糖一下子吸引了孩子的眼球。孩子們使用時雙手握住霜糖底部，在需要的地方用力擠壓，粗粗的一根霜糖線就出現(xiàn)了。排序，擺出花樣，用作大面積裝飾。比如，貝貝裝飾了很多彩虹豆，屋頂上的彩虹豆有序排隊，產(chǎn)生了瓦片裝飾效果。樂瑤用紅、綠果醬間隔裝飾銀珠糖瓦片，再點綴深咖色的巧克力醬，配色大膽，很醒目。
還有的孩子會借助各種小點心、小工具創(chuàng)意組合，豐富姜餅屋的細(xì)節(jié)，搭建更豐富的場景。比如，把單個的錐形小花托倒扣在屋頂，做成煙囪;把兩三個錐形小花托疊在手指餅干上，成了圣誕樹;把錐形小花托斜粘在費列羅巧克力球上，做成戴帽子的雪人。
比如，偉偉的作品整體布局意識較強(qiáng)，把目光放到了姜餅屋的周圍，小屋邊上用手指餅干插了很多木籬笆，還用小人餅干營造了很熱鬧的場景;這間用黃桃當(dāng)屋頂?shù)耐撸情g用櫻桃鋪小路;屋邊鋪上小路，種上小樹，很有情趣。
孩子們在自己的作品上傾注了全部的熱情，親手制作的獨一無二的美味自己都舍不得“嘗”。但所有的孩子都想回到教室和更多的小朋友一起分享。孩子們說，可以把所有的姜餅屋拼湊起來變成一座大大的城堡，在幼兒園的大廳展示，讓爸爸媽媽、爺爺奶奶、叔叔阿姨一起來見證我們創(chuàng)造的美，傳遞審美的快樂。孩子們在慶祝節(jié)日的過程中懂得與人分享，將快樂與幸福傳遞開去，這就是本次圣誕節(jié)主題活動的最高目標(biāo)。
中班圣誕晚會節(jié)目單
《迎元旦》文藝晚會園長發(fā)言稿
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