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　　活動準(zhǔn)備

　　區(qū)域操作材料。

　　蘿卜、毛豆梗、帶葉茭白和各種蔬菜若干。

　　教師事先帶孩子參觀過農(nóng)民伯伯的菜園。

　　重難點

　　幼兒知道幾種常見蔬菜名稱及外形特征以及食用方法，知道要愛惜糧食，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動果實。

　　活動目標(biāo)

　　幼兒懂得各種蔬菜都很有營養(yǎng)，要多吃蔬菜，培養(yǎng)不挑食的良好習(xí)慣。

　　幼兒知道幾種常見蔬菜名稱及外形特征，知道它們的生長地以及不同的食用方法。

　　幼兒懂得各種蔬菜都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，知道要愛惜糧食，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動果實。

　　教學(xué)過程

　　一、提出問題，引起興趣

　　昨天，老師帶小朋友參觀了農(nóng)民伯伯的菜園，你們都看到了哪些菜？

　　幼兒討論、回答。

　　二、幼兒通過操作、探索，初步認(rèn)識蔬菜的外形特征

　　1、“老師準(zhǔn)備了一些蔬菜，請小朋友們?nèi)タ匆豢�，想一想，研究一下它們是什么蔬菜，它們是什么樣子的？它的哪里可以吃�?rdquo;

　　幼兒操作、嘗試。

　　2、幼兒講述自己的探索結(jié)果。

　　“你看到了什么蔬菜？”“它是什么樣子的？”“你覺得它哪里可以吃？”

　　幼兒回答。

　　3、教師演示總結(jié)：

　　（1）蘿卜的葉子綠綠的，蘿卜紅紅的，紅紅的蘿卜就是它的根，我們吃埋在地底下的根。蘿卜渾身都是寶，根我們可以吃，葉還可以給豬吃呢！

　　（2）毛豆梗上結(jié)著豆莢，它們都是綠綠的，豆莢上有一層絨絨的毛，我們從毛豆梗上摘下毛豆莢，剝開豆莢里面有毛豆，毛豆可以吃。

　�。�3）茭白有長長地葉子，把外面長長地葉子剝掉就落出可以吃的茭白。

　　三、了解蔬菜的生長地以及食用方法

　　1、蘿卜是長在哪里的？（地里）你們吃過蘿卜嗎？你們是怎么吃的？（炒著吃、燒湯吃）。蘿卜生的能吃嗎？幼兒嘗試。請每個幼兒嘗嘗蘿卜的味道。蘿卜真好吃，那它是怎樣來的（是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的）？

　　2、毛豆是長在哪里的？（毛豆長在毛豆梗上，毛豆梗長在地里）。摘下毛豆莢這樣可不可以吃？怎么才能吃呢？（剝開豆莢）。毛豆生的生的能吃嗎？幼兒嘗試（不能吃）。

　　請每位幼兒剝一粒毛豆，教師收起“送給食堂奶奶煮熟了吃”。毛豆能不能生吃？那可以怎樣吃（炒、燒魚、燒絲瓜等）？毛豆是怎樣來的（是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的）？

　　3、介紹茭白是生活在淺水中的。告訴幼兒茭白和蘿卜一樣可以生吃，并請幼兒嘗一嘗。茭白是怎樣來的（是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的）？

　　四、讓幼兒懂得各種蔬菜都很有營養(yǎng)，培養(yǎng)不挑食的良好習(xí)慣

　　1、小朋友都知道現(xiàn)在是秋天，秋天是一個收獲的季節(jié)，有很多的水果，還有許多蔬菜，那你們知道秋天還有哪些蔬菜？引導(dǎo)幼兒說出觀察過的南瓜、扁豆，知道他們都是長在藤上的。

　　2、教師總結(jié)：蘿卜、毛豆、茭白都是蔬菜，蔬菜里面含有豐富的維生素，能夠幫助我們長身體，它們都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，我們不能浪費，吃飯的時候不僅要吃肉，也要多吃蔬菜，這樣我們才能長得高，長的壯，才有力氣。

中班科學(xué)教案好吃的蔬菜