課題探究──物質(zhì)的比熱容
儀器材料鐵架臺(tái)（2個(gè)）、500ml的燒杯2個(gè)，同規(guī)格的加熱器2個(gè)，攪拌器2個(gè)，秒表，量筒，溫度計(jì)2只，水，煤油等。
教學(xué)目標(biāo)（1）知識(shí)與技能
①知道熱量及其單位。
②知道比熱容的概念，會(huì)用比熱容的知識(shí)分析、判斷有關(guān)問題。
③會(huì)查物質(zhì)的比熱容表。
（2）過程與方法
①通過對(duì)不同物質(zhì)的吸熱本領(lǐng)不同的實(shí)驗(yàn)探究，體會(huì)科學(xué)的探究過程，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的常用方法──控制變量法，培養(yǎng)科學(xué)探究的能力。
②通過查比熱容表知道不同物質(zhì)的比熱容一般不同，學(xué)習(xí)利用物理知識(shí)解釋日常生活中實(shí)際問題的方法。
（3）情感、態(tài)度與價(jià)值觀
①通過實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)比熱容的過程，使學(xué)生獲得科學(xué)探究的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，認(rèn)識(shí)科學(xué)探究在物理學(xué)發(fā)展中的重要作用。
②通過比熱容知識(shí)的廣泛應(yīng)用，使學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)之間的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生將科學(xué)服務(wù)于人類的意識(shí)。
教學(xué)過程教師活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)
激趣設(shè)疑，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境教師設(shè)問：夏天在海邊的沙灘上行走時(shí)腳底會(huì)感覺很燙，可若踩在海水里就會(huì)比較涼，你知道其中的物理道理嗎？思考、討論
1、熱量復(fù)習(xí)提問：改變物體內(nèi)能的方法有幾種？分別是什么？把一杯熱水放到冷水中冷卻，會(huì)使熱水變冷，冷水變熱，在這，物體內(nèi)能如何改變？它們與吸熱、放熱有何關(guān)系？
引導(dǎo)分析：可以用熱量來量度物體內(nèi)能的變化，引入熱量。
教師設(shè)問：怎么區(qū)別“內(nèi)能”與“熱量”？
分析：（打比方）把熱量喻成禮品，內(nèi)能比成枇杷。
例如：小明家去年從樹上只摘得一箱枇杷，他把枇杷送給鄰居了，那這箱枇杷就成了禮品。今年他家的枇杷大豐收了，說成他家里的禮品也大大增加了，行不？
內(nèi)能既然是一種能量，說明熱量的國際單位也是能量的國際單位──焦耳，簡(jiǎn)稱焦（J）。思考回答：兩種
分別是做功和熱傳遞。
在熱傳遞中，物體吸熱，內(nèi)能增加，吸收多少熱量，內(nèi)能就增加了多少，
物體放熱，內(nèi)能減少，放出了多少熱量，內(nèi)能就減少了多少。
思考回答：熱量是指內(nèi)能的變化量。
只有送出去的枇杷才稱為禮品。所以內(nèi)能變化了多少才是熱量。
2、實(shí)驗(yàn)探究
①提出問題
②大膽猜想教師設(shè)疑：物體在溫度變化時(shí)，吸收的熱量與哪些因素有關(guān)？
引導(dǎo)學(xué)生猜想并組織討論。思考并提出問題：不同種類的物質(zhì)，吸熱的本領(lǐng)一樣嗎？
猜想：
①可能與物體的溫度變化有關(guān)
②可能與物質(zhì)的種類有關(guān)
③可能與物態(tài)有關(guān)
④可能與質(zhì)量有關(guān)
③設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)控制變量法，教師給予指導(dǎo)。
教師要對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行必要的演示，并指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)好記錄數(shù)據(jù)的表格。
實(shí)驗(yàn)
次數(shù)物
質(zhì)
名
稱質(zhì)量
/g加熱
時(shí)間
/min初溫
/℃末溫
/℃吸收熱量
（多
少）
1水
煤油
2水
煤油
引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出結(jié)論：
質(zhì)量相等、初溫相同的水和煤油加熱相同的時(shí)間，使它們吸收相等的熱量，煤油上升的溫度較高；要使它們上升相同的溫度，對(duì)水加熱的時(shí)間更長一些，水吸收的熱量更多一些。
水的吸熱本領(lǐng)比煤油的大。不同種類的物質(zhì)，吸熱的本領(lǐng)是不一樣的。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)控制變量法。
學(xué)生分小組設(shè)計(jì)并討論后交流。
實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)（2個(gè)）、500ml的燒杯2個(gè)，同規(guī)格的加熱器2個(gè)，攪拌器2個(gè)，秒表，量筒，溫度計(jì)2只。
實(shí)驗(yàn)步驟：取兩個(gè)相同的燒杯，甲杯里裝400克水，乙杯里裝200克水，使它們都處于室溫，給它們加熱到沸騰，觀察加熱的時(shí)間是否相同；
接著拿同樣多的水400克，甲杯加熱到100℃，乙杯加熱到80℃，觀察加熱的時(shí)間是否相同；
取400克的水和煤油分別加到燒杯中，給它們加熱相同的時(shí)間，觀察它們升高的溫度是否相同。
學(xué)生進(jìn)行分組探究實(shí)驗(yàn)，并隨時(shí)記錄好數(shù)據(jù)。
在對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上，通過小組討論的形式得出結(jié)論。
3、比熱容
①引入目的
②定義
③單位
④比熱容表引入目的：為了表示不同種類的物質(zhì)在質(zhì)量和溫度變化量相同時(shí)，所吸收或放出的熱量一般不同的性質(zhì)而引入的。
啟發(fā)類比：（先研究一個(gè)社會(huì)問題：人的飯量）
某班有30位女生30天吃了糧食720斤，20位男生20天吃糧食400斤，問誰的飯量大？
應(yīng)該取相同的條件進(jìn)行比較，質(zhì)量取單位質(zhì)量（1kg），溫度變化量取1K（1℃），比較起來較方便，由此得出比熱容的定義。
比熱容（c）：?jiǎn)挝毁|(zhì)量的某種物質(zhì)溫度升高（或降低）1K（1℃）所吸收（或放出）的熱量，叫做這種物質(zhì)的比熱容。
通過類比飯量的單位給予說明，比熱容的單位是復(fù)合而成的；然后提出其國際單位是J/(kg?K)，
常用單位J/(kg?℃)，分別讀做焦耳每千克開，焦耳每千克攝氏度，并且國際單位和常用單位是相等的。
1 J/(kg?℃)=1 J/(kg?K)
教師提出問題：
①一杯水和一桶水的比熱容誰大？
②把一塊鐵皮分成大小不等的兩塊，哪塊的比熱容大些？每塊和整塊比，其比熱容有無變化？
學(xué)生閱讀比熱容表回答下列問題：
①在表中找出比熱容最大的是哪一種物質(zhì)？它的比熱容是多少？物理意義是什么？
②冰的比熱容是多少？水的比熱容是冰的多少倍？
③不同物質(zhì)的比熱容一定不同嗎？（比較冰和煤油）同種物質(zhì)的比熱容一定不變嗎？（比較水和冰）
比熱容反映了物質(zhì)的什么特性？思考為什么要引入。
思考如何比較不同物質(zhì)的吸熱本領(lǐng)不同。
求得：女生0．8斤/（人?天）
男生1斤/（人?天）
理解比熱容的意義、單位及其讀法。
思考：在比熱容的定義中涉及到的是溫度變化量。由關(guān)系T=t+273K可知，T1—T2=（t1+273K）—（t2+273K）=t1—t2
即它們的溫度變化量是相同的。
思考回答：
①一樣大
②一樣大，無變化
因?yàn)楸葻崛菔俏镔|(zhì)本身的一種性質(zhì)。
通過查比熱容表，知道了常見的一些物質(zhì)的比熱容，然后回答問題：
①比熱容最大的是水，為4．2×103 J/(kg?K)，物理意義是1kg水溫度升高（或降低）1K所吸收（或放出）的熱量為4．2×103J。
②冰的比熱容是2．1×103 J/(kg?K)。水的比熱容是它的2倍。
③不同物質(zhì)的比熱容可能相同，而同種物質(zhì)的比熱容可能變化。（比熱容跟物質(zhì)的種類、物態(tài)有關(guān)）比熱容反映的是物質(zhì)的吸、放熱本領(lǐng)。
4、水的比熱容較大這一特性的應(yīng)用教師提出問題：
①汽車發(fā)動(dòng)機(jī)的冷卻系統(tǒng)為什么要用水？
②北方地區(qū)冬季供暖和熱水袋里為什么要用水？
③為什么夏天住在海邊不覺得熱，冬天不覺得冷？
④為什么沿海地區(qū)晝夜溫差小，而內(nèi)陸地區(qū)晝夜溫差卻比較大？
教師引導(dǎo)學(xué)生可以通過簡(jiǎn)單的計(jì)算質(zhì)量都為1kg的水和干泥土吸收（或放出）4．2×103 J的熱量，比較水和干泥土升高（或降低）的溫度的大小。
教師再設(shè)問：夏天在海邊的沙灘上行走時(shí)腳底會(huì)感覺很燙，可若踩在海水里就會(huì)比較涼，請(qǐng)你說說其中的物理道理。學(xué)生思考、討論并解釋：
①因?yàn)樗谋葻崛葺^大，一定質(zhì)量的水升高一定溫度可吸收較多的熱量。
②一定質(zhì)量的水降低一定溫度能放出的熱量比較多。
③夏天，太陽照到海面上，海水在升溫過程中吸收大量的熱，所以不覺得熱；冬天，海水由于外界溫度太低而要放出大量的熱，使氣溫不至于降得太低，所以不覺得冷。
④沿海水多，內(nèi)陸砂石、泥土多，水的比熱容比泥土、砂石的大，白天當(dāng)它們吸收相同的熱量后水溫升高較小，砂石、泥土的溫度升高較大；而夜晚放出相同的熱量后砂石、泥土又會(huì)降得較多。
思考，討論后學(xué)生自行交流。
小 結(jié)引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)總結(jié)：
1、熱量的概念。
2、實(shí)驗(yàn)探究（設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)控制變量法）
3、比熱容：（1）引入的目的；（2）定義；（3）單位；（4）比熱容表。
4、水的比熱容較大這一特性的應(yīng)用。
課后作業(yè)課后第1題～第3題
教學(xué)反思在教學(xué)中從提出問題到通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)探究、收集實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、分析比較、得出結(jié)論：不同種類的物質(zhì)吸熱本領(lǐng)不同。這樣突出了新課程理念，注重科學(xué)探究式學(xué)習(xí)，使學(xué)生體驗(yàn)了科學(xué)探究的基本過程，學(xué)習(xí)了科學(xué)探究的方法，掌握了科學(xué)探究的基本技能，提高了學(xué)生的科學(xué)探究能力，加深了對(duì)一些概念的理解，通過應(yīng)用水的比熱容較大的知識(shí)解釋了一些生活中常見的問題，既有利于培養(yǎng)學(xué)生的分析問題、解決問題的能力，也進(jìn)一步理解了這節(jié)課的基本內(nèi)容，還有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，較好地體現(xiàn)了“從生活走向物理，從物理走向社會(huì)”的基本哩念。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chusan/75767.html
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