星期天，小化學(xué)迷莉莉給同院的小朋友表演一個(gè)小戲法，內(nèi)容是清水變“豆?jié){”，“豆?jié){”變清水。只見莉莉拿著一個(gè)無色透明的瓶子，里面裝著大半瓶清水，然后用橡皮塞蓋好。接著對(duì)小觀眾說：“我可以把這瓶清水變成豆?jié){”，再把豆?jié){變成清水。”說完，只見她輕輕地?fù)u晃一下瓶子，說聲“變”，立刻瓶子中的清水變成了乳白色的“豆?jié){”。莉莉告訴她的小伙伴說：“請(qǐng)注意，這豆?jié){只能看，不能喝！”接著又大喊一聲“變”，只見她用力將瓶子又搖蕩幾下，果然白色的“豆?jié){”又變成了清水。圍觀的小伙伴都感到莫名其妙。請(qǐng)大伙猜猜，這位小化學(xué)迷的戲法是怎么變的？
答案
原來，莉莉事先將瓶里的清水中放入少量的明礬（化學(xué)名稱叫硫酸鉀鋁）。因?yàn)槊鞯\溶解于水，所以瓶中仍然是無色透明的清水。當(dāng)她第一次喊“變”的時(shí)候，由于她輕輕地?fù)u晃一下瓶子，將粘在橡皮塞凹陷處的火堿片（化學(xué)名稱叫氫氧化鈉）的一小部分溶解在清水里。這時(shí)，火堿與明礬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而生成乳白色的沉淀物氫氧化鋁，清水變成乳白色溶液，形如豆?jié){。反應(yīng)如下：
2KA1（S04）2＋6Na0H=3Na2S04十K2S04十2Al（OH）3（乳白色）
當(dāng)莉莉第二次喊變的時(shí)候，她用力地?fù)u蕩瓶子幾下，這時(shí)瓶中的液體又將橡皮塞中凹陷處的全部火堿片溶解掉，火堿和氫氧化鋁繼續(xù)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成溶解于水的無色的偏鋁酸鈉，這就使白色“豆?jié){”又變?yōu)榍宓牧恕７磻?yīng)如下：A1（OH）3十NaOH＝NaAl02十2H20
莉莉變的這個(gè)小戲法，證明了鋁這種物質(zhì)有著極為特殊的化學(xué)性質(zhì)——既有金屬性又有非金屬性。
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