葡萄酒與我們的健康

編輯: 逍遙路 關鍵詞: 初中化學 來源: 高中學習網(wǎng)


葡萄酒之所以廣受歡迎,是因為大多數(shù)人都知道,適度的飲用葡萄酒有利于身體健康。這一點。對酒持有極端反對態(tài)度的人,也會同意它是一種健康飲料。只要適量飲用,它能給予人額外的養(yǎng)分和產(chǎn)生精力的物質(zhì)。

在整個有文字記載的歷史中,葡萄酒的醫(yī)療特性都被賦予了一種神奇的光環(huán),但現(xiàn)在已不能將葡萄酒視為萬能藥。然而,現(xiàn)代的研究已證實葡萄酒中的某些成為對于預防某些疾病是有其正面特性,因而也支持了以往通俗醫(yī)學的一些理論。經(jīng)由葡萄汁而來的葡萄酒是一項非常復雜的飲料,含有幾乎想象不出之多的化學物質(zhì):到目前為止,已有感知酒的味道和香味方面扮演重要角色的葡萄酒不僅是水和酒精的溶液而已,它包含很多其它物質(zhì),真中一些為揮發(fā)性的(氣味),其他則構成葡萄酒的干性抽出物,因土壤、葡萄品種、日照、年份等的不同而它們存在的比例也不同,就因為這種不同的比例,形成了每一種葡萄酒的獨特性。本質(zhì)上葡萄酒含有:8O%生物學上而言的純水,是由葡萄樹直接從土鑲吸;9.5%到15%乙 醇,即主要的酒精,經(jīng)由糖分發(fā)酵后所得,它路甜,并帶給酒芳醇的味道:一些酸,可能源自葡萄,或來自于酒精發(fā)酵。這些主要的酸,在酒的酸性風味和均衡味道上扮演主要角色; 每升O.2 克到5克的剩余糖分,依酒是干性的、半甜、甜或很甜而定;芳香物質(zhì),它們是揮發(fā)性的,種類很多,但個別濃度不一樣;影響葡萄酒營著價值的養(yǎng)分,包括氨基酸、蛋白質(zhì)和維他命。葡萄酒能防止動脈硬化,能降低膽固醇的增加率。常飲葡萄酒有助于人的長壽,同時也可保護人體免受酒精的侵害。只要你適量飲用,一杯葡萄酒帶給你的享受與健康是并存的。

PPA是苯丙醇胺的英文縮寫,是一種人工合成的擬交感神經(jīng)興奮性胺類的物質(zhì),一些治療感冒藥品中含有這種成分。

PPA為白色或幾乎白色結(jié)晶性粉末,微具芳香味道,易溶于水,性質(zhì)穩(wěn)定。其口服后迅速完全吸收,主要由尿液排泄。PPA為擬交感神經(jīng)藥,作用與麻黃素相似,具有擴張支氣管和收縮鼻黏膜血管作用,所以可以減輕鼻腔黏膜充血、腫脹,使鼻塞減輕。因此常與其它藥物組成復方制劑,用以解除感冒癥狀。

根據(jù)現(xiàn)有統(tǒng)計資料及有關資料顯示,服用含PPA的藥品制劑后易出現(xiàn)不良反應,如過敏、心律失常、高血壓、急性腎衰、失眠等癥狀,這表明這類藥品制劑存在不安全問題。目前,所有含PPA的藥品制劑已經(jīng)由國家藥品監(jiān)督管理局下發(fā)緊急通知暫停使用。

據(jù)介紹,病患者在購買藥品時首先要注意藥品外包裝上的化學名是否復方鹽酸苯丙醇胺、復方氨酚美沙芬片、復方美沙芬膠囊、復方右美沙芬膠囊、復方鹽酸苯丙醇胺糖漿、復方苯丙醇胺片、復方苯丙醇胺膠囊、鹽酸苯丙醇胺片、復方氯化銨糖漿等。另外應注意藥品說明書中的藥品成份說明中是否有PPA、苯丙醇胺或者是鹽酸苯丙醇胺等字樣,如果有就是含有PPA的藥品制劑。
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