本節(jié)內(nèi)容是在第二節(jié)“以種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè)地域類型”的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步學(xué)習(xí)世界另一類重要的農(nóng)業(yè)地域類型——以畜牧業(yè)為主的農(nóng)業(yè)地域類型。主要有“大牧場(chǎng)放牧業(yè)，’和“乳畜業(yè)”。
在學(xué)習(xí)“大牧場(chǎng)放牧業(yè)”時(shí)，可出示一幅世界地形圖。把課文中提到的具有這類農(nóng)業(yè)地域類型的主要國(guó)家引導(dǎo)學(xué)生找出位置，并運(yùn)用氣候分布規(guī)律，說(shuō)出這些國(guó)家大牧場(chǎng)放牧業(yè)分布區(qū)的共同氣候特征。另外，對(duì)大牧場(chǎng)放牧業(yè)區(qū)位因素的相關(guān)分析不能孤立地看待，自然因素是基礎(chǔ)，人文經(jīng)濟(jì)因素是條件，科技進(jìn)步(交通、草場(chǎng)條件的改善等)是“催化劑”。在分析圖3.15時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)把握該區(qū)域的海陸位置、地形、發(fā)達(dá)的鐵路運(yùn)輸和便捷的海運(yùn)條件等。在完成P52活動(dòng)3時(shí)，要注意分析對(duì)比我國(guó)內(nèi)蒙古、新疆地區(qū)畜牧業(yè)與潘帕斯草原大牧場(chǎng)放牧業(yè)的區(qū)位條件和生產(chǎn)特點(diǎn)，找出共 性與差異，進(jìn)而得出結(jié)論。
在學(xué)習(xí)“乳畜業(yè)”時(shí)，要重點(diǎn)掌握產(chǎn)品種類和分布特點(diǎn)，這是理解歐洲乳畜業(yè)形成條件的關(guān)鍵。乳畜業(yè)的規(guī)模與城市的發(fā)展水平和當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣有很大關(guān)系，中要把握這一點(diǎn)。P53動(dòng)l和2是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生利用地圖、數(shù)據(jù)表格、文字等資料，從氣候、地形和市場(chǎng)等方面綜合分析西歐乳畜業(yè)的形成和生產(chǎn)特點(diǎn)。
三維目標(biāo)
知識(shí)與技能
1.了解大牧場(chǎng)放牧業(yè)和乳畜業(yè)兩種農(nóng)業(yè)地域類型及其分布。
2.通 過(guò)學(xué)習(xí)大牧場(chǎng)放牧業(yè)，學(xué)會(huì)分析農(nóng)業(yè)區(qū)位因素，訓(xùn)練讀圖分析能力。
3.掌握大牧場(chǎng)放牧業(yè)在經(jīng)營(yíng)方式、商品化、專業(yè)化、經(jīng)濟(jì)效益等方面的特點(diǎn)。
4.了解西歐乳畜業(yè)的形成因素。
過(guò)程與方法
1.通過(guò)對(duì)潘帕斯草原大牧場(chǎng)放牧業(yè)區(qū)位因素的分析，學(xué)會(huì)歸納大牧場(chǎng)放牧業(yè)的區(qū)位條件。
2.把西歐乳畜業(yè)和潘帕斯草原大牧場(chǎng)放牧業(yè)的區(qū)位條件作比較。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀
1.自然條件是農(nóng)業(yè)地域類型形成的條件，人類必須尊重自然規(guī)律，才能天人合一。
2.人文條件也越來(lái)越大地影響到農(nóng)業(yè)區(qū)位的選擇，事物是發(fā)展的，不能用靜止的觀 點(diǎn)看待問(wèn)題。
重點(diǎn)
1.理解大牧場(chǎng)放牧業(yè)和乳畜業(yè)兩類農(nóng)業(yè)地域類型的區(qū)位因素。
2.利用圖表資料分析農(nóng)業(yè)區(qū)位因素的能力。
教學(xué)難點(diǎn)
西歐乳畜業(yè)與阿根廷潘帕斯大牧場(chǎng)放牧業(yè)的區(qū)位條件的比較。
教具準(zhǔn)備
多媒體課件、相關(guān)資料和地圖
課時(shí)安排
2課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
第1課時(shí)
[新課導(dǎo)入]
師：通過(guò)前面兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解了世界上兩種以種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè)地域類型——季風(fēng)水田農(nóng)業(yè)和商品谷物農(nóng)業(yè)。在世界上有些地方，由于自然條件和人文條件的原因，人們從事的農(nóng)業(yè)地域類型不是種植業(yè)，而是畜牧業(yè)。在這一節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)中，我們就將認(rèn)識(shí)兩種以畜牧業(yè)為主的農(nóng)業(yè)地域類型——大牧場(chǎng)放牧業(yè)和乳畜業(yè)。這節(jié)課我們先來(lái)認(rèn)識(shí)——
(板書(shū))一、大牧場(chǎng)放牧業(yè)
師：從這一農(nóng)業(yè)地域類型的名稱來(lái)看，請(qǐng)同學(xué)們 說(shuō)一說(shuō)這是一種怎樣的農(nóng)業(yè)地域類型?主要分布在哪些國(guó)家?
(出示世界地形圖、氣候類型圖)
生：這是一種面向市場(chǎng)的農(nóng)業(yè)地域類型，主要分布在美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、南非等國(guó)。
師：對(duì)。請(qǐng)說(shuō)一說(shuō)為什么大牧場(chǎng)放牧業(yè)主要分布在上述這些國(guó)家。
生：因?yàn)檫@些國(guó)家有大面積的干旱、半干旱氣候區(qū)。這些地區(qū)植被稀疏，不適宜種植業(yè)的發(fā)展，只能用于放牧牲畜。
師：上述國(guó)家在放牧牲畜的種類上有什么差別?
生：在美國(guó)、阿根廷的大牧場(chǎng)上，牧牛占重要地位。在澳大利亞、新西蘭、南非的大牧場(chǎng)上，養(yǎng)羊占重要地位。
師：大牧場(chǎng)放牧業(yè)是一種面向市場(chǎng)的農(nóng)業(yè)地域類型，具有生產(chǎn)規(guī)模大、專業(yè)化程度高的特點(diǎn)。請(qǐng)同學(xué)們看案例4——潘帕斯草原 的大牧場(chǎng)放牧業(yè)。
活動(dòng)與探究
1.用潘帕斯草原大牧場(chǎng)放牧業(yè)的例子，歸納大牧場(chǎng)放牧業(yè)這種農(nóng)業(yè)地域類型的區(qū)位條件。
師：從緯度、地形條件分析.潘帕斯草原具有怎樣的氣候特點(diǎn)?
生：潘帕斯草原基本處于南緯30～40度之間，氣候溫和，地處安第斯山脈的東側(cè)，降水適中，因而草類茂盛、草質(zhì)優(yōu)良。
師：不錯(cuò)。請(qǐng)看下面一段材料：
南美洲的糧倉(cāng)——潘帕斯草原
“潘帕斯”意思是沒(méi)有樹(shù)木的大草原。它位于阿根廷的中、東部。面積約76萬(wàn)平方千米。潘帕斯草原氣候溫暖濕潤(rùn)，平坦的沃野無(wú)邊無(wú)際。阿根廷人總是夸耀這塊富饒的土地，說(shuō)從大西洋岸邊一直耕到西邊的安第斯山麓，連一塊石頭也找不到。
潘帕斯草原的大部分土地已被開(kāi)墾為農(nóng)田和牧場(chǎng)。田里盛產(chǎn)小麥、玉米等糧食。牧草豐美的草原到處是白色、黃色、黑色 、花色的良種牛群。
草原上種植的玉米，大部分用來(lái)飼養(yǎng)牛羊，牛肉產(chǎn)量很高。阿根廷每年要宰殺l千多萬(wàn)頭牛，除了大部分供國(guó)內(nèi)食用，還大量冷藏出口，牛肉出口量居世界第一位。牛肉是阿根廷的主食，菜市上最熱鬧的地方是牛肉鋪，宴席上大都 是用牛肉做成的佳肴。
潘帕斯草原是阿根延農(nóng)牧業(yè)的主要產(chǎn)區(qū)，也是南美的糧倉(cāng)。這里有著阿根廷全國(guó)67％的人口，8 0％以上的工業(yè)以及許多重要鐵路和城市，是阿根廷的心臟。
師：看了上面這段材料，你從中發(fā)現(xiàn)潘帕斯草原的大牧場(chǎng)放牧業(yè)還有什么區(qū)位條件?
生l：地廣人稀，土地租金低廉，為牧場(chǎng)的大規(guī)模經(jīng)營(yíng)提供了可能。
生2：市場(chǎng)廣闊。
師：對(duì)。從圖3.15上，你還看出這里有什么優(yōu)越的條件?
生3：距海港近，交通便利，促進(jìn)了牧場(chǎng)的商品經(jīng)營(yíng)。
師：很明顯，大牧場(chǎng)放牧業(yè)除了有著得天獨(dú)厚的 自然條件，和人文條件的發(fā)展改變也有著非常密切的關(guān)系。主要是什么條件的出 現(xiàn)刺激了這一農(nóng)業(yè)地域類型的出現(xiàn)?
生l：交通的發(fā)展。
生2：海上冷凍船的發(fā)明。
師：很好!阿根廷人為了促進(jìn)這里的牧業(yè)的發(fā)展，還做了哪些方面的工作?
生1：圍欄放牧、劃區(qū)輪牧、種植飼料。
生2：打機(jī)井以保證人畜飲水和牧草生長(zhǎng)所需用水，保證了草場(chǎng)的質(zhì)量不退化。
生3：飼養(yǎng)良種牛、培育良種牛，加強(qiáng)對(duì)牛群病害的防治研究。
師：大家總結(jié)得很全面!讓我們來(lái)看看活動(dòng)2：
2.大牧場(chǎng)放牧業(yè)在經(jīng)營(yíng)方式、商品化、專業(yè)化、經(jīng)濟(jì)效益、科技應(yīng)用等方面有什么特點(diǎn)?
(生討論，填寫(xiě)下表中底紋部分)
經(jīng)營(yíng)方式商品化、專業(yè) 化經(jīng)濟(jì)效益科技應(yīng)用
特點(diǎn)集約農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)規(guī)模大商品化、專業(yè)化水平高經(jīng)濟(jì)效益高重視科技應(yīng)用，例如培育良種牛、改善交通運(yùn)輸條件、開(kāi)辟水源、種植飼料、劃區(qū)輪牧等
師：我們國(guó)家內(nèi)蒙古、新疆也有著大面積的草場(chǎng)，請(qǐng)看活動(dòng)3——
3.我國(guó)內(nèi)蒙古、新疆等地區(qū)能否采用潘帕斯草原大牧場(chǎng)放牧業(yè)的生產(chǎn)模式?
(師引導(dǎo)生討論)
(出示圖片：內(nèi)蒙古草場(chǎng))
(生回答，師總結(jié))
我國(guó)內(nèi)蒙古、新疆地區(qū)地廣人稀、草場(chǎng)質(zhì)量好，如果能夠加強(qiáng)科技應(yīng)用，改善交通運(yùn)輸條件，完全可以采用大牧場(chǎng)放牧業(yè)的生產(chǎn)模式。
板書(shū)設(shè)計(jì)
第2課時(shí)
[新課導(dǎo)入]
師：上節(jié)課，我們認(rèn)識(shí)了大牧場(chǎng)放牧業(yè)，并以阿根廷的潘帕斯草原為案例分析其區(qū)位條件。隨著工業(yè)和城市的發(fā)展，在某些地區(qū)形成了面向城市市場(chǎng)的商品化、集約化的畜牧業(yè)地域類型——
(板書(shū))二、乳畜業(yè)
師：說(shuō)一說(shuō)乳畜業(yè)的生產(chǎn)對(duì)象主要是什么?產(chǎn)品有哪些?
生：生產(chǎn)對(duì)象主要是奶牛，產(chǎn)品主要有牛奶及其制品，如奶粉、黃油和奶酪。
師：對(duì)。乳畜業(yè)主要分布在世界哪些地區(qū)?為什么?
生：北美五大湖地區(qū)、西歐、中歐以及澳 大利亞、新西蘭等地。因?yàn)檫@里多緊鄰消費(fèi)市場(chǎng)且牛奶及大部分乳制品不耐貯藏，運(yùn)輸不便。目前，世界上許多大城市都有奶牛農(nóng)場(chǎng)分布于市郊。我國(guó)北京、上海等大城市周圍也發(fā)展了乳畜業(yè)。
師：不錯(cuò)。下面我們來(lái)完成P53活動(dòng)。
活動(dòng)與探究
1.分析西歐乳畜業(yè)的形成因素。
(1)飼料因素：為什么西歐有適于養(yǎng)牛業(yè)需要的多汁牧草?(提示：從地形、氣候等自然條件分析)
師：請(qǐng)看歐洲地形圖和氣候圖。圖中反映出西歐的地形特點(diǎn)和氣候特征是什么?
生：西歐平原廣闊，多屬溫涼的溫帶海洋性氣候，有利于多汁牧草的生長(zhǎng)。
師：對(duì)。西歐氣候溫涼而潮濕多雨，霧日多，日照少，有利于多汁牧草的生長(zhǎng)。這種氣候條件不利于糧食作物的成熟，適宜發(fā)展奶牛飼養(yǎng)業(yè)，因此形成了歐洲人以肉、蛋、奶等食品為主的飲食習(xí)慣。
(2)市場(chǎng)因素：為什么西歐對(duì)乳畜產(chǎn)品有很大的需求量?
師：表3.1說(shuō)明了什么問(wèn)題?
生：說(shuō)明西歐地區(qū)城市化水平很高，市場(chǎng)對(duì)乳制品的需求量大，反映了市場(chǎng)因素對(duì)乳畜業(yè)的重要影響。
師：右下圖又說(shuō)明了什么因素對(duì)西歐乳畜業(yè)的影響?
生：西歐飲食習(xí)慣對(duì)乳畜業(yè)也產(chǎn)生了重要的影響。
師：(總結(jié))隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加之歐洲有較高的城市化水平，城市居民的奶制品消費(fèi)需求量大。另外，牛奶及大部分乳制品不耐貯藏及不便運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，決定了乳畜業(yè)就更要接近市場(chǎng)分布這一特點(diǎn)。
2.用下列材料論證你對(duì)上述問(wèn)題的分析，并進(jìn)一步提煉出西歐乳畜業(yè)的分布和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等方面的特點(diǎn)。
(生閱讀材料并討論，師歸納總結(jié))
西歐乳畜業(yè)商品率、機(jī)械化程度高。大城市周邊以生產(chǎn)牛奶為主。離城市較遠(yuǎn)的地區(qū)以生產(chǎn)乳制品為主。
3.把西歐乳畜業(yè)形成的區(qū)位條件，與阿根廷潘帕斯大牧場(chǎng)放牧業(yè)的區(qū)位條件作一比較。
(引導(dǎo)學(xué)生從氣候、草場(chǎng)條件、生產(chǎn)對(duì)象、市場(chǎng)、交通等方面進(jìn)行比較分析)
填表(填寫(xiě)底紋部分)：
氣候草場(chǎng)生產(chǎn)對(duì)象交通市場(chǎng)
西歐乳畜業(yè)溫帶海洋性氣候多汁牧草奶牛城市交通接近市場(chǎng)
潘帕斯草原大牧場(chǎng)放牧業(yè)溫帶大陸 性氣候草場(chǎng)質(zhì)量好肉牛遠(yuǎn)洋航行遠(yuǎn)離市場(chǎng)
師：(小結(jié))這節(jié)課我們分析了西歐乳畜業(yè)形成的 區(qū)位因素，運(yùn)用資料歸納剖析了乳畜業(yè)的特點(diǎn)。同時(shí)把西歐乳畜業(yè)和潘帕斯大牧場(chǎng)放牧業(yè)的區(qū)位條件進(jìn)行了對(duì)比分析。通過(guò)以上幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解了農(nóng)業(yè)地域類型的形成是和自然條件密不可分的，同時(shí)也深受社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的影響，科技的進(jìn)步、城市的發(fā)展、對(duì)自然條件的改造，都會(huì)使農(nóng)業(yè)區(qū)位因素發(fā)生改變，因此我們應(yīng)以發(fā)展的眼光看待農(nóng)業(yè)地域類型的產(chǎn)生和發(fā)展變化。
板書(shū)設(shè)計(jì)
問(wèn)題探究
到超市作一個(gè)有關(guān)奶制品的調(diào)查，分別找到奶酪、黃油等奶制品，普通袋裝牛奶的包裝袋，閱讀保質(zhì)期、產(chǎn)地等信息。試比較市場(chǎng)上常見(jiàn)的奶制品、袋裝鮮奶的產(chǎn)地分布是否與你所學(xué)的知識(shí)一致。超市里有沒(méi)有來(lái)自很遠(yuǎn)地方生產(chǎn)的奶制品?如果有，說(shuō)明了什么因素對(duì)乳畜業(yè)市場(chǎng)區(qū)位的影響越來(lái)越明顯了?寫(xiě)一篇小文章作為成果展示。
課后練習(xí)
1.下圖中，正確反映我國(guó)水資源、土地資源變化大勢(shì)的是………………（ ）
2.下列農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局受政策以及政府干預(yù)手段影響明顯的是……………（ ）
A. 青藏高原的放牧業(yè)
B.上海郊區(qū)的乳牛場(chǎng)
C.三江平原的商品糧基地建設(shè)
D.河西走廊的灌溉農(nóng)業(yè)
3.關(guān)于潘帕斯草原大牧場(chǎng)放牧業(yè)區(qū)位選擇條件的敘述，欠妥的是………（ ）
A.氣候溫和，草類茂盛
B.地廣人稀，土地租金很低
C.距海港較近，交通方便
D.經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，本地有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)
4.我國(guó)珠江三角洲的基塘農(nóng)業(yè)…………………………（ ）
A.與澳大利亞的混合農(nóng)業(yè)相同
B.是一種新型的混合農(nóng)業(yè)
C.生產(chǎn)對(duì)象主要是水稻種植和家禽養(yǎng)殖
D.與美國(guó)、阿根廷的農(nóng)業(yè)相同
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/gaoyi/59141.html
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