山東省德州市2014-2014學(xué)年高一上學(xué)期期中生物模擬測試2
一、選擇題
1．如圖是細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)模式圖，下列關(guān)于各結(jié)構(gòu)及功能的敘述正確的是( )
A.①屬于生物膜系統(tǒng)，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開
B.②是所有生物遺傳物質(zhì)的載體
C.③與DNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)
D.④有利于DNA和mRNA從細(xì)胞核進入細(xì)胞質(zhì)，實現(xiàn)核質(zhì)之間的物質(zhì)交換
2．細(xì)胞 膜具有控制物質(zhì)進出細(xì)胞的功能。下列有關(guān)這一功能的理解，不正確的是
A. 細(xì)胞需要的物質(zhì)可以進出細(xì)胞
B. 細(xì)胞不需要或?qū)��?xì)胞有害的物質(zhì)一般不能進入細(xì)胞
C. 細(xì)胞中的成分如核酸等不會流失到細(xì)胞外
D. 由于細(xì)胞膜的存在，致病的病毒、細(xì)菌等不能進入細(xì)胞
3．多細(xì)胞生物體內(nèi)實現(xiàn)各個細(xì)胞間的功能協(xié)調(diào)依賴于
A.細(xì)胞間的物質(zhì)和能量交換 B.細(xì)胞間的信息交流
C.細(xì)胞間的物質(zhì)交換 D.A和B兩項
4．細(xì)胞核是由核膜、染色質(zhì)、核仁、核孔組成，下列有關(guān)敘述中，不正確的是 ( )
A．核膜是雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開
B．染色質(zhì)主要是由DNA和蛋白質(zhì)組成
C．核仁與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)
D．核孔實現(xiàn)了細(xì)胞間的信息交流
5．Na＋—K＋泵由4個亞基(多肽)組成，其中一個亞基向著細(xì)胞質(zhì)的一面有一個ATP結(jié)合位點和三個Na＋結(jié)合位點，外表面有兩個K＋結(jié)合位點。這一過程利用ATP供能，將Na＋從細(xì)胞內(nèi)逆濃度梯度排出，將K＋從細(xì)胞外逆濃度梯度運入。對此過程的不正確說法是(　　)
A．Na＋和K＋出入細(xì)胞是主動運輸?shù)倪^程
B．Na＋—K＋泵是一個可同時反向轉(zhuǎn)運兩種離子的載體蛋白，該過程與細(xì)胞膜的選擇透過性無關(guān)
C．說明細(xì)胞膜具有一定的流動性
D．這一過程可能會造成細(xì)胞膜內(nèi)外產(chǎn)生電位差
6．從馬鈴薯中用打孔器打出兩圓柱體塊P和Q，P放在蒸餾水中1h，Q放在與馬鈴薯細(xì)胞液等滲的鹽溶液中1h，再把P、Q放回原來位置，測定處理的圓柱體塊是否與原來的孔剛好合適
A．P不合適，但Q剛好合適 B．P不合適，Q也不合適
C．P精確合適，Q也精確合適 D．P精確合適，Q不精確合適
7．如圖中Ⅰ～Ⅲ說明了物質(zhì)和離子通過細(xì)胞膜的轉(zhuǎn)運，下列敘述中正確的是 ( )

A.所有圖中均有主動運輸
B.所有圖中均有被動運輸
C.圖Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ可表示自由擴散
D.圖Ⅲ中細(xì)胞內(nèi)ADP的含量會增加
8．當(dāng)顯微鏡的目鏡為10×，物鏡為10×時，視野中被相連的64個細(xì)胞所充滿，若目鏡不變，物鏡換成40×，則在視野中可看到這群細(xì)胞中的（ ）
A．2個 B．4個 C．16個 D．32個
9．下列不能體現(xiàn)細(xì)胞膜流動性的是(　　)
A．萎蔫的植物細(xì)胞出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象
B．細(xì)胞膜上糖蛋白的識別過程
C．漿細(xì)胞分泌抗體
D．白細(xì)胞的吞噬作用
10．下列各項生理活動中，需要高爾基體直接參與的是 ( )
A.葡萄糖的氧化分解 B.胰島素的加工與分泌
C.DNA的復(fù)制與轉(zhuǎn)錄 D.根瘤菌細(xì)胞壁的形成
11．由1分子磷酸，1分子堿基和1分子化合物a構(gòu)成了化合物b，如圖所示，則下列敘述正確的是( )
A．若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸
B．若a為核糖，則b為DNA的基本組成單位
C．若m為尿嘧啶，則DNA中肯定不含b這種化合物
D．若a為脫氧核糖，則由b構(gòu)成的核酸完全水解，得到的化合物最多有8種
12．在農(nóng)作物管理中，下列措施可以提高凈光合速率的是 (　　)
①增加光照強度�、谠鍪┯袡C肥�、垩娱L生育期 ④施NH4HCO3
A．① B．①②③ C．①②④ D．①②
13．甲(○)乙(●)兩種物質(zhì)在細(xì)胞膜兩側(cè)的分布情況如圖(顆粒的多少表示濃度的高低)，在進行跨膜運輸時，下列說法正確的是(　　)

A．甲進入細(xì)胞一定需要能量
B．甲運出細(xì)胞一定不需要能量
C．乙進入細(xì)胞一定有載體蛋白的參與
D．乙運出細(xì)胞一定有載體蛋白的參與
14．如圖是某種物質(zhì)通過細(xì)胞膜的示意圖，從圖中能得出( )

A．圖中S代表載體，C代表離子
B．膜外一定是高濃度，膜內(nèi)一定是低濃度
C．這種物質(zhì)的跨膜方式一定是主動運輸，因為有C和能量參與
D．圖中C這種移動方式是錯誤的，它應(yīng)是固定不變的
15．如圖表示分泌蛋白的合成、加工和運輸過程，①、②、③表示細(xì)胞器，a、b、c表示某些過程。下列有關(guān)說法不正確的是 (　　)
氨基酸?→核糖體??→a①??→b②??→c細(xì)胞膜
　　　　　　　　　
供能
　　　　　　　　　 ③
A．①、②、③分別是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體
B．該過程可以說明各細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能之間具有密切的關(guān)系
C．a(chǎn)表示脫水縮合過程，b、c表示蛋白質(zhì)的加工及運輸過程
D．圖解中的過程在原核細(xì)胞中也可以進行
16．有甲、乙、丙、丁四瓶失去標(biāo)簽的樣品，它們是清水、5％淀粉溶液、淀粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同學(xué)用三氯乙酸(能使蛋白質(zhì)變性)和碘液鑒別樣品，實驗方法和現(xiàn)象見下表。據(jù)此判斷樣品甲、乙、丙、丁依次是 ( )
實驗方法實驗現(xiàn)象
甲乙丙丁
四種樣品各取1 mL，分別滴加碘液3～4滴后觀察不變藍不變藍不變藍變藍
四種樣品各取1mL，分別滴加三氯乙酸3～4滴后觀察渾濁無變化渾濁無變化
再取丙、丁樣品各l mL混合，37℃保溫10 min，加碘液3～4滴后觀察不變藍
A．清水、淀粉、蛋白酶、淀粉酶
B．淀粉酶、清水、蛋白酶、淀粉
C．淀粉酶、蛋白酶、清水、淀粉
D．蛋白酶、清水、淀粉酶、淀粉
17．下圖表示生物細(xì)胞內(nèi)的某些代謝過程，下列說法錯誤的是 (　　)

A．①過程可發(fā)生在原核細(xì)胞中，⑥過程在人體中主要發(fā)生在肝臟細(xì)胞中
B．⑥⑦⑧過程僅發(fā)生在動物細(xì)胞中
C．胰島素能促進圖中的④⑤⑥⑧過程，胰高血糖素能促進圖中的⑦過程
D．在生態(tài)系統(tǒng)組成成分中，能發(fā)生④⑤過程的有生產(chǎn)者、消費者、分解者
18．下圖表示某高等植物體內(nèi)的生理過程，有關(guān)分析正確的是 (　　)

A．階段I生成的NADPH將作為還原劑固定二氧化碳
B．能夠在葉肉細(xì)胞生物膜上進行的生理過程有Ⅱ、Ⅲ
C．過程⑤可為細(xì)胞吸收Mg2＋等離子提供動力，而過程④則不能
D．過程④、⑤進行的場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體
19．東北虎主要分布于我國長白山、小興安嶺等地；華南虎主要分布于我國長江流域以南地區(qū)。根據(jù)我們學(xué)過的知識判斷，東北虎為了與其生存環(huán)境相適應(yīng)，與華南虎相比，下列哪種物質(zhì)含量所占比例明顯偏高
A.脂肪 B.糖原 C.蛋白質(zhì) D.核酸
20．若把變形蟲的核從其體內(nèi)取出，則變形蟲應(yīng)表現(xiàn)出 ( )
A.失去核的變形蟲，雖停止伸出偽足，但在幾天后核就再生，能正常活動
B.失去核的變形蟲，細(xì)胞質(zhì)功能逐漸衰退，幾天內(nèi)將死亡
C.失去核的變形蟲，雖然反復(fù)進行數(shù)次無絲分裂，但結(jié)果還是死亡
D.除去核以后，細(xì)胞質(zhì)活動反而暫時提高，因此細(xì)胞分裂變得更加旺盛
21．下列關(guān)于人體內(nèi)有氧呼吸和無氧呼吸的比較，正確的是 (　　)
A．二氧化碳只是有氧呼吸的產(chǎn)物
B．葡萄糖只能作為有氧呼吸分解的底物
C．還原氫只在有氧呼吸過程中產(chǎn)生
D．無氧呼吸的兩個階段也都能合成ATP
22．將等量的、微量的NH 、PO 、K+、Ca2+共同置于100 mL蒸餾水中，再放入一些新鮮的水稻根尖，一段時間后，測定溶液中上述四種離子和水的含量變化（見下表）。實驗結(jié)果可以說明 （ ）
項目H2ONHK+Ca2+PO
減少量0%23%12%37%14%
①根對水的吸收和對礦質(zhì)離子的吸收是兩個相對獨立的過程 ②根對礦質(zhì)離子的吸收不是等比例進行的 ③根細(xì)胞吸收礦質(zhì)離子的方式是主動運輸 ④根吸收礦質(zhì)離子的過程不受溫度的影響
A.只有①② B.只有①③ C.只有①②③ D.都正確
23．下列有關(guān)組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素的敘述中，錯誤的是(　　)
A．組成生物體的最基本元素是碳
B．H1N1病毒和桃樹共有的元素是C、H、O、N、P等
C．生物體內(nèi)含有的元素都是生物體所必需的
D．Cu、Mn、Mo、B都是組成生物體的微量元素
24．下列判斷細(xì)胞死活的方法中，表述錯誤的是 （ ）
①將植物細(xì)胞置于較高濃度的蔗糖溶液中，發(fā)生質(zhì)壁分離的是活細(xì)胞
②在高倍鏡下觀察，若發(fā)現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)流動，則表明細(xì)胞是活的
③將某細(xì)菌與水綿一起制成臨時裝片，用極細(xì)的光束照射水綿，若發(fā)現(xiàn)細(xì)菌沒有趨向水綿光照部位，則說明細(xì)菌為死細(xì)胞
④洋蔥根尖經(jīng)解離后，若發(fā)現(xiàn)細(xì)胞被龍膽紫溶液染上了色，則表明根尖細(xì)胞在解離前已死亡
A.①④ B.②④
C.③④ D.①③
25．細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)特點
A.具有一定的流動性B.有保護內(nèi)部的作用C.一種半透膜D.是一種選擇透過性膜
二、填空題
26．下圖表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物及其作用示意圖，a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，A、B、C代表不同的大分子，請分析回答：

(1)物質(zhì)a是　　　　，在動物細(xì)胞內(nèi)，與物質(zhì)A作用最相近的物質(zhì)是　　　　　　�。蝗粑镔|(zhì)A在動植物細(xì)胞中均含有，并作為細(xì)胞內(nèi)的最理想的儲能物質(zhì)，則A是　　　，可以用　　　　　鑒定。
(2)若某物質(zhì)B的生理功能是催化淀粉水解，則B是　　　　　。
(3)物質(zhì)c共有　　　種，染色體與染色質(zhì)的關(guān)系是____________________________。
(4)與d同屬于一類的還有　　　　　。
27．一　2008年9月11日，三鹿公司承認(rèn)三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺，分子式為C3H6N6，是一種重要的氮雜環(huán)有機化工原料，低毒。動物長期攝入三聚氰胺會對生殖、泌尿系統(tǒng)造成損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。
二　食品工業(yè)中常常需要檢測蛋白質(zhì)的含量，但是直接測量蛋白質(zhì)的含量在技術(shù)上比較復(fù)雜，成本較高，不適合大范圍推廣，所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法，即通過測定食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。
根據(jù)上述材料，回答下列問題：
(1)從化學(xué)組成上看，三聚氰胺與蛋白質(zhì)含有的共同元素有________，后者的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為：_________________________________________________________。
(2)材料二中所述的檢測辦法有個弱點，即只要在食品、飼料中添加一些含________量高的化學(xué)物質(zhì)，就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量達標(biāo)的假象，這正是一些不法商家在食品、飼料中添加三聚氰胺的目的。
(3)人和動物能把NH3的毒性解除掉(轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì))，而不能把三聚氰胺分解掉或轉(zhuǎn)化為無毒的物質(zhì)，是由于人和動物體內(nèi)_______________________________。
(4)在實驗室中可以通過________反應(yīng)來定性檢測待測物中有無蛋白質(zhì)存在。
(5)嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，這是因為(　　)
A．肌細(xì)胞形狀不同
B．在人體細(xì)胞內(nèi)的合成部位不同
C．支配的神經(jīng)不同
D．構(gòu)成各種肌肉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同
(6)在這次事件中，嬰兒受損器官腎臟的主要功能是維持人體內(nèi)水和無機鹽的平衡，其中水的排出主要取決于血漿中________激素的濃度，其主要生理作用是促進腎小管和集合管對水分的________。
(7)據(jù)報道，小動物食用了含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品后導(dǎo)致腎衰竭死亡。某課題小組為驗證含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品的危害，做了如下實驗：
第一步：選取生長狀況相同的小鼠若干只，__________________________________
________________________________________________________________________。
第二步：甲組每天________________________________________________________；
乙組每天_______________________________________________________________。
第三步：_________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
第四步：每天檢測小鼠的健康狀況，統(tǒng)計各組小鼠死亡的數(shù)目。
請分析該實驗的實驗?zāi)康模篲_______________________________________________。
實驗結(jié)果預(yù)測：________________________________________________________ 。 實驗結(jié)論：
________________________________________________________________________。
28．生物學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，癌細(xì)胞的無限增殖受某調(diào)控基因的控制，該調(diào)控基因能激發(fā)所有動物細(xì)胞大量增殖。為探究該調(diào)控基因是存在于細(xì)胞質(zhì)還是細(xì)胞核內(nèi)，科研人員做了以下實驗設(shè)計。請根據(jù)以上思路，繼續(xù)完成下列實驗設(shè)計方案：
A.實驗方案（實驗提示：癌細(xì)胞能連續(xù)培養(yǎng)，但細(xì)胞形態(tài)發(fā)生明顯改變。如何觀察細(xì)胞形態(tài)不作實驗設(shè)計要求）
（1）用胰蛋白酶分別處理宮頸癌細(xì)胞和小鼠肝臟使之分散成單個細(xì)胞；
（2）分別使單個癌細(xì)胞和單個肝細(xì)胞的核質(zhì)分離；
（3） ；
（4）取2只培養(yǎng)瓶分別編號甲、乙，各加入等量的培養(yǎng)液；
（5） ；
（6）分別觀察甲、乙兩只培養(yǎng)瓶中的細(xì)胞形態(tài)。
B.預(yù)期實驗結(jié)果及結(jié)論：
（1） . ；
（2）若乙瓶中的細(xì)胞（或重組乙細(xì)胞分裂產(chǎn)生的細(xì)胞）形態(tài)發(fā)生明顯變化，則調(diào)控基因存在于細(xì) 胞質(zhì)中；
（3） 。
29．關(guān)于C、H、O、N、P、S在玉米和人細(xì)胞（干）以及活細(xì)胞中的含量如下表，請分析回答下列問題：
元素OCHNPS
玉米細(xì)胞（干）44.4343.576.241.460.200.17
人細(xì)胞（干）14.6255.997.469.333.110.78
活細(xì)胞65.018.010.03.01.400.30
（1）以上元素在活細(xì)胞中含量明顯比人細(xì)胞（干）含量多的是氧元素和 元素，發(fā)生差異的原因是活細(xì)胞中的各種化合物中含量最多的是 。這兩種元素在人體細(xì)胞干物質(zhì)中主要存在于化合物 中。
（2）水在生命活動中有極其重要的作用，細(xì)胞內(nèi)含水量的多少直接影響新陳代謝作用。
①在秋季收獲大豆后，要進行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細(xì)胞中的 水。如果大豆細(xì)胞內(nèi)水分過多，則會使細(xì)胞的 作用加強。
②從上述現(xiàn)象可以推斷，植物細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的含量比值變 ，則新陳代謝加強。
③浸泡約一周時間，黃豆芽已長得又白又粗，1 kg的黃豆能生出5 kg的黃豆芽。在這個過程 中，黃豆細(xì)胞內(nèi)的有機物含量變化是 ，種類變化是 ，其原因是 。
（3）由表中數(shù)據(jù)可以看出在玉米細(xì)胞（干）中所占比例明顯高于人細(xì)胞（干）中的元素是氧，發(fā)生這種差異的一個主要原因是組成玉米細(xì)胞的化合物中 成分較多，此類化合物主要作為 結(jié)構(gòu)的基本組成成分。
（4）蛋白質(zhì)和核酸是構(gòu)成原生質(zhì)的最重要的化合物，在表中的元素中，這兩種化合物的生物元素在組成上最明顯的差異是 。

答案
一、選擇題
1．A
解析 ①是核膜，屬于生物膜；②是染色質(zhì)，由DNA和蛋白質(zhì)組成，是真核生物遺傳物質(zhì)（DNA）的主要載體；③是核仁，與某些RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)；④是核孔，有利于mRNA等大分子物質(zhì)從細(xì)胞核進入細(xì)胞質(zhì)，實現(xiàn)核質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流。
2．D
3．D
4．D
5．B
解析：由題干可知，Na＋、K＋的運輸需消耗ATP，是主動運輸過程；載體蛋白具有相對專一性，體現(xiàn)了膜的選擇透過性，也說明了細(xì)胞膜具有一定的流動性；由于Na＋、K＋進出細(xì)胞的數(shù)量不均衡，故可導(dǎo)致細(xì)胞膜內(nèi)外產(chǎn)生電位差。
6． A
7．D
解析 圖Ⅰ表示自由擴散，圖Ⅱ表示借助載體蛋白通過離子通道的擴散，即協(xié)助擴散；圖Ⅲ表示物質(zhì)由低濃度向高濃度運輸，應(yīng)為主動運輸。
8．B
9．B
解析：萎蔫的植物細(xì)胞出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象，細(xì)胞膜的外形發(fā)生變化；漿細(xì)胞分泌抗體，細(xì)胞膜與分泌小泡進行了膜的融合，白細(xì)胞的吞噬作用都體現(xiàn)了細(xì)胞膜流動性的特點。糖蛋白的識別過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的信息交流作用。
10．B
解析 胰島素屬于分泌蛋白，在分泌蛋白的形成過程中，需要高爾基體進行加工形成成熟的蛋白質(zhì)，然后以小泡的形式將其運輸?shù)郊?xì)胞膜，分泌到細(xì)胞外。葡萄糖的氧化分解發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄發(fā)生在細(xì)胞核、葉綠體和線粒體。根瘤菌是原核生物，細(xì)胞中沒有高爾基體。
11．C
12．C
13．C
解析：C選項中乙物質(zhì)進入細(xì)胞是逆濃度差運輸，一定是主動運輸，要有載體蛋白的參與，故是正確的；D選項中乙物質(zhì)運出細(xì)胞的方式可能是自由擴散，也可能是協(xié)助擴散，故不一定要有載體蛋白的參與；A選項中甲物質(zhì)進入細(xì)胞是順濃度差，三種運輸方式都有可能，只有主動運輸才需要消耗能量；B選項中甲物質(zhì)運出細(xì)胞是逆濃度差，一定要消耗ATP。
14．C
15．D　
16．D
17．B　
18．D　
19．A
20．B
解析 細(xì)胞是一個有機的統(tǒng)一整體，各部分之間是協(xié)調(diào)活動共同完成各項生命活動的。細(xì)胞膜為細(xì)胞生命活動的進行提供保障，細(xì)胞核是生命活動的控制中心，細(xì)胞質(zhì)是代謝中心。任何一部分的缺失都將使生命活動無法正常進行。
21．A　
22．A
解析 本題考查植物細(xì)胞吸收水分和無機鹽的關(guān)系，以及理解應(yīng)用能力、數(shù)據(jù)分析與判斷能力等。從表中可以看出：水沒有減少，而礦質(zhì)離子不同程度的減少，所以吸收水和吸收礦質(zhì)離子是兩個相對獨立的過程，且不同礦質(zhì)離子的吸收不成比例。表中不能看出根尖對礦質(zhì)離子的吸收是主動運輸方式，以及是否受溫度的影響。
23．C
解析：生物體內(nèi)含有的元素不一定是生物體所必需的，隨著環(huán)境污染的加劇，生物體不需要的元素也可能會進入生物體內(nèi)。
24．C
解析 ③中所用細(xì)菌有可能是厭氧菌，因此遠離產(chǎn)生氧氣的水綿；④是根尖細(xì)胞在解離后死亡。
25．A
二、填空題
26．(1)葡萄糖 糖原 脂肪 蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)染液 (2)淀粉酶 (3)4 同樣的物質(zhì)在細(xì)胞不同時期的兩種存在狀態(tài)　(4)膽固醇、維生素D
27．(1)C、H、N　 　(2)N　(3)缺乏分解或轉(zhuǎn)化該物質(zhì)的酶　(4)雙縮脲　(5)D　(6)抗利尿　重吸收　(7)平均分為兩組，分別編號甲、乙　飼喂不含被污染的麥麩的寵物食品　飼喂等量含被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品　在適宜的條件下飼喂一段時間　驗證含被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品可導(dǎo)致動物死亡
甲組小鼠健康成長，乙組小鼠的死亡率遠遠高于甲組小鼠　含被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品可導(dǎo)致動物死亡
解析：(1)三聚氰胺含有C、H、N三種元素，蛋白質(zhì)中含有C、H、O、N等元素。(2)目前國際上測量食品、飼料中的蛋白質(zhì)含量的辦法叫“凱氏定氮法”。這套檢測辦法的問題在于，只要在食品或飼料中添加一些含氮量高的化學(xué)物質(zhì)，就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量達標(biāo)的假象。(3)動物和人體內(nèi)缺乏分解或轉(zhuǎn)化三聚氰胺的酶，不能將三聚氰胺分解或轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)。(4)蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)生成紫色，用于蛋白質(zhì)的鑒定。(5)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同則功能不同。(6)由下丘腦產(chǎn)生、垂體釋放的抗利尿激素，主要作用是促進腎小管和集合管對水分的重吸收，以調(diào)節(jié)水的平衡。(7)本實驗的目的是驗證含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品的危害。實驗對象是小鼠，自變量是三聚氰胺，可設(shè)置空白對照。因變量是小鼠的健康狀況，以統(tǒng)計各組小鼠死亡的數(shù)目作為指標(biāo)。
28．答案 A.（3）取癌細(xì)胞核和肝細(xì)胞質(zhì)形成重組細(xì)胞甲，取癌細(xì)胞質(zhì)和肝細(xì)胞核形成重組細(xì)胞乙（5）分別取等量重組細(xì)胞甲和重組細(xì)胞乙，依次加入甲、乙兩只培養(yǎng)瓶中，進行細(xì)胞培養(yǎng)B.（1）若甲瓶中的細(xì)胞（或重組甲細(xì)胞分裂產(chǎn)生的細(xì)胞）形態(tài)發(fā)生明顯變化，則調(diào)控基因存在于細(xì)胞核中
（3）若甲、乙兩瓶中的細(xì)胞（或重組甲細(xì)胞、重組乙細(xì)胞分裂產(chǎn)生的細(xì)胞）形態(tài)均發(fā)生明顯變化，則調(diào)控基因同時存在于細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中（其他答案合理亦可）
29．答案 （1）氫 水 蛋白質(zhì)
（2）①自由 呼吸 ②大 ③減少 增多 細(xì)胞進行呼吸作用，消耗有機物，產(chǎn)生許多代謝中間產(chǎn)物 （3）糖類 細(xì)胞壁
（4）蛋白質(zhì)含S、核酸含P

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