許多古代的詩詞和典故里都含有豐富的化學(xué)知識(shí)，化學(xué)老師若在教學(xué)中恰當(dāng)引用一兩句詩詞，把化學(xué)與詩詞巧妙結(jié)合，有畫龍點(diǎn)睛之功效，不僅便于設(shè)置懸念、創(chuàng)設(shè)情境、開闊視野、活躍氣氛、集中學(xué)生注意力，而且對(duì)激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，提高綜合素質(zhì)也大有裨益。
晚唐詩人李商隱的詩句“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“蠟炬成灰淚始干”描述的是蠟燭(有機(jī)物)由固態(tài)融化成液態(tài)，然后液態(tài)的有機(jī)物揮發(fā)變成氣體進(jìn)而燃燒；明朝于謙的《石灰吟》中“粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間”講述的是石灰石緞燒變成生石灰，以及生石灰變成熟石灰的化學(xué)變化；諺語“雷雨發(fā)莊稼”講述的是氮?dú)庖幌盗醒趸詈筠D(zhuǎn)化成硝酸根被植物吸收的過程；“水滴石穿”講的就是大理石和雨水以及二氧化碳發(fā)生緩慢的反應(yīng)生成可溶于水的碳酸氫鈣的過程；“曾青得鐵則化為銅”講的就是鐵和硫酸銅發(fā)生反應(yīng)置換出銅單質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)；“石破天驚”講的是硝石（硝酸鉀）、硫磺及木炭（火藥的基本成份為）三者按一定的比例混合加熱發(fā)生激烈的化學(xué)反應(yīng)的過程；“白煉成鋼”講的是生鐵反復(fù)在空氣中不斷錘打，轉(zhuǎn)化為堅(jiān)硬的鋼，其實(shí)是對(duì)生鐵的不斷除雜致純的過程；“廿一日+酉=醋”涉及的是糧食經(jīng)過發(fā)酵生成乙酸的反應(yīng)過程和反應(yīng)時(shí)間。
也許你見過“口吞烈火”的魔術(shù)表演，即使沒見過，看見這個(gè)詞它一定會(huì)使你驚嘆不已，火能傷身，難道魔術(shù)師就不怕烈火灼燒？其實(shí)，若你知道了“口吞烈火”的奧秘，你也能像魔術(shù)師一樣“吞火吐煙”�！翱谕塘一稹钡妮d體是浸有酒精的草莓，由于白酒中溶劑水的滲透，會(huì)使草莓中水分增多，草莓點(diǎn)燃后，附著在草莓外壁的酒精開始燃燒，而草莓本身則受熱蒸發(fā)水分，由于水的蒸發(fā)會(huì)吸去酒精燃燒時(shí)釋放的大量熱量，所以草莓自身的溫度升高得并不多。此外，“烈火”的內(nèi)焰由于供氧不足，酒精燃燒不充分，放出的熱量并不是太多，因此燃著的草莓溫度并不高，而火焰外焰溫度雖高，你由于你迅速閉上嘴，停止吸氣幾秒鐘，火焰會(huì)因與空氣隔絕，沒有氧氣而熄滅這樣“口吞烈火”必然是安然無恙的了。不信，你可以試一試！三國時(shí)期“毒泉、安樂泉”的故事也涉及到化學(xué)中蛋白質(zhì)與重金屬金屬離子發(fā)生的變性的相關(guān)知識(shí)。諸葛亮五擒孟獲時(shí)，禿龍洞洞主朵思大王曾利用四眼啞泉抵擋諸葛亮的進(jìn)攻，使諸葛亮大軍誤喝毒泉之水，而后孟獲之哥孟節(jié)幫助諸葛亮，用安樂泉給士兵們解了毒，萬安溪安樂泉水里含有較多的一種物質(zhì)，它能與硫酸銅發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，致使原來會(huì)被人體吸收的可溶性銅鹽變成不溶性的氫氧化銅沉淀，而不再被人體吸收，從而達(dá)到解毒的功效。
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