有人在網(wǎng)上感嘆說：“看電視上關于禽流感的節(jié)目，我感覺就是：人類為了利益，用殘忍的方法養(yǎng)雞。密集飼養(yǎng)，不讓雞睡覺，給雞拼命吃抗生素。雞就瘟疫了，產(chǎn)生新的病毒。然后把病毒傳給人類進行報復。”我不知道此人看的是什么樣的禽流感節(jié)目，會讓他以為禽流感病毒是因為給雞拼命吃抗生素產(chǎn)生的。濫用抗生素會讓抗藥性病菌流行，卻不會產(chǎn)生新病毒。事實上，現(xiàn)代化養(yǎng)雞場并不容易出現(xiàn)禽流感，反倒是傳統(tǒng)散養(yǎng)的家禽容易出現(xiàn)禽流感。這是為什么呢？
禽流感是禽流感病毒引起的。病毒是“寄生蟲”，它們不能獨立生活，需要寄生在其他生物體內(nèi)。如果找不到寄生的宿主，病毒就會逐漸失活，如果所有的生物體內(nèi)都沒有了某種病毒，這種病毒就滅絕了——天花病毒就是這樣滅絕的（只有一些標本被人為地保存在實驗室里）。有的病毒一直在某種生物群體里傳來傳去，我們把這種生物稱為病毒的天然宿主。禽流感病毒的天然宿主是某些鳥類，特別是水禽。換句話說，禽流感病毒已在水禽里傳來傳去傳了很長時間了。病毒有個特性，傳播的時間長了，其毒性就會慢慢地減弱，如果病毒毒性很強，快速地把宿主殺死了，宿主體內(nèi)的病毒也就跟著死去，傳播不開。如果毒性很弱，宿主就可以攜帶著病毒到處傳播。所以根據(jù)自然選擇，“舊”病毒的毒性會很弱，和宿主形成了共生關系。禽流感病毒與水禽的關系就是這樣的，感染了禽流感病毒的水禽并沒有生病的癥狀。
但是這些感染了禽流感病毒的水禽雖然看上去很正常，而其實它們的分泌物、排泄物中含有大量的禽流感病毒，這些水禽飛到哪，拉到哪，也就把禽流感病毒傳播到哪。禽流感病毒離開了水禽身體后，并不會馬上就失活，在環(huán)境中還可以存活一段時間，環(huán)境溫度越低，則存活時間越長。在28
攝氏度的淡水中，禽流感病毒可存活一個月；17
攝氏度的淡水中，可存活100
天；如果冰凍起來，則可以無限地保存活性。在鳥糞中，禽流感病毒也可存活幾十天。
設想一下，一群攜帶著禽流感病毒的水禽從遠方飛來，在田間、池塘、湖泊、江河中覓食，排泄出病毒到水中。有人到同一片水域放養(yǎng)鴨，鴨喝了水，就可能感染了禽流感病毒（和人流感不一樣，禽流感病毒的感染部位是禽類的腸道）。這些鴨回窩后，有可能把病毒傳染給混養(yǎng)的雞。另一種可能的傳播途徑是，攜帶禽流感病毒的水禽在飛過散養(yǎng)家禽的地方時，停下來覓食，留下含有病毒的糞便，再由糞便傳染給家禽。北京現(xiàn)在要求散養(yǎng)的雞場拉防鳥網(wǎng)，但這只能防止鳥和雞接觸，卻防止不了鳥糞與雞接觸。
家禽不是禽流感的天然宿主，它們感染了禽流感后，有可能出現(xiàn)嚴重癥狀，得“雞瘟”而死，但也可能沒有什么癥狀。這些家禽拿到了農(nóng)貿(mào)市場賣掉，由顧客買回家宰殺，或者是在市場現(xiàn)場宰殺，在這個過程中，養(yǎng)的、賣的、買的、殺的，圍觀的，都有可能被傳染了禽流感。如果是現(xiàn)代封閉式的養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨場，水禽與雞、鴨沒有接觸的機會，就不會從水禽那里感染禽流感。如果是從超市購買已宰殺包裝好的雞肉、鴨肉，也幾乎不可能感染禽流感。
可見，禽流感之所以在中國南方，東南亞各國肆虐，與這些地方盛行放養(yǎng)家禽有關。在這些地區(qū)的農(nóng)村，無數(shù)的家禽被放養(yǎng)在田間、池塘、河流和農(nóng)場，使得它們有與攜帶病毒的野鳥及其糞便親密接觸、感染禽流感病毒的機會。更要命的是，這些地區(qū)不僅各種家禽混合飼養(yǎng)，而且家禽還與豬、牛、魚混養(yǎng)。有的農(nóng)場雞舍就設在豬圈之上，雞糞直接掉進豬槽中，這種混養(yǎng)方式為禽流感病毒在不同種群之間的傳播和變異創(chuàng)造了條件。
因此，從野鳥、家禽、家畜到人，中國南方、東南亞各國完整地存在著禽流感的傳播鏈，而且，流感病毒能在家禽、家畜和人之間來回傳播，基因發(fā)生重組，容易產(chǎn)生能在人群中傳播的新型流感病毒。如果要借禽流感出現(xiàn)之機反思、譴責的話，也應該是針對迷信散養(yǎng)家禽、現(xiàn)殺現(xiàn)煮的“美食”追求，而不是又順手把現(xiàn)代化養(yǎng)殖拿來當替罪羊。
6
．根據(jù)第1
自然段的介紹，下列關于“禽流感”現(xiàn)象的表述，符合原文意思的一項是
A
．禽流感是由于雞生瘟疫，產(chǎn)生了新的病毒而引起的。
B
．禽流感是由于人類拼命給雞吃抗生素而促生的。
C
．禽流感是某些人過分追求經(jīng)濟利益造成的惡果。
D
．禽流感主要是由傳統(tǒng)散養(yǎng)的家禽，而非現(xiàn)代化養(yǎng)雞場傳播的。
7
．下列各項關于禽流感病毒與宿主的關系，理解和分析恰當?shù)囊豁検?br />A
．鳥類是禽流感病毒的天然宿主，它們傳播病毒的歷史已經(jīng)相當悠久了。
B
．家禽不是禽流感病毒的天然宿主，但是也會在感染病毒后成為宿主，如不及時殺掉，將會繼續(xù)傳播開來。
C
．禽流感病毒離開天然宿主后就會很快失活，但是如果被冰凍起來，禽流感病毒就不會死去。
D
．因為混合飼養(yǎng)家禽更容易形成禽流感病毒的傳播鏈，所以為避免新型病毒滋生，應禁止混合飼養(yǎng)家禽。
8
．下列有關原文內(nèi)容的理解和分析，不正確的一項是
A
．理論上講，禽流感病毒只能寄生在相關生物體內(nèi)，滅絕這種病毒最好的辦法自然就是消滅病毒的天然宿主。
B
．禽流感病毒受外在環(huán)境的溫度影響很大，在10
攝氏度的淡水中，比在20
攝氏度的淡水中存活時間會更長。
C
．由于超市貨源來自現(xiàn)代封閉式圈養(yǎng)場，所以從超市購買已宰殺包裝好的雞肉、鴨肉，人便不會感染病毒。
D
．相比之下，現(xiàn)代化養(yǎng)殖家禽更為安全可靠，崇奉傳統(tǒng)散養(yǎng)家禽，追求現(xiàn)殺現(xiàn)煮的“美食”，其實是一種無知。
6
．D
（A
項理解偏誤，不僅僅限于雞；B
項這完全是一些人的誤解；C
項無中生有，不合乎文意。）
7
．B
（A
項以偏概全，文中指“某些鳥類”，主要指家禽；C
項理解偏誤，禽流感病毒離開宿主并不會馬上死去；D
項強加因果，而且新型病毒并非通過這種方式產(chǎn)生。）
8
．C
（該項說法絕對，忽略了其他傳播途徑，推論過當。）
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