日本人的飲食：現(xiàn)在受到外國(guó)人喜愛(ài)的日本料理有“壽司、天婦羅、燒火鍋”等。壽司是在以醋調(diào)味的飯中加入魚蝦類、海苔、青菜等的一種料理，它的作法、形狀、味道等，在日本全國(guó)各地均不相同。

壽司：關(guān)于壽司的名稱、形狀和味道等，正像外國(guó)人所知道的那樣，愛(ài)吃不愛(ài)吃的另當(dāng)別論，凡是來(lái)過(guò)日本的人或是對(duì)日本有興趣的人，大概都會(huì)從書本上或從別人的談話中對(duì)壽司有所了解：壽司就是把金槍魚或是鰹魚等切成一口能吃下去的小薄片，然后用手把它攥在米飯團(tuán)的上面……

納豆：是日本最具有民族特色的食品之一，日本人在日常生活中很喜愛(ài)吃、經(jīng)常吃。納豆用日本人稱為“小豆”的豆類以特殊的方法加以腌制而成。

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