國
茶
道
茶道不同于一般的飲茶。在中國飲茶分為兩類，一類是“混飲”，即根據(jù)個人的口味嗜好，在茶中加入桔皮、桂元、紅棗等來喝；另一類是“清飲”，不加入任何有損茶的本味真香的配料，單用開水泡喝。“清飲”可分四個層次：將茶當成飲料大碗解渴，稱為“喝茶”；注重色香味，講究茶具水質(zhì)，細細品味，稱為“品茶”；講究環(huán)境氣氛、沖泡技巧及人際關系，則稱為“茶藝”；通過品茗來養(yǎng)性怡情、參禪悟道，達到精神上的享受和人格上的澡雪，則是中國飲茶的最高境界——茶道。
茶道不但講究表現(xiàn)形式，而且注重精神內(nèi)涵。
茶道的精神內(nèi)涵是什么呢？“武夷山茶癡”林治先生認為“和、靜、怡、真”可作為中國茶道的四字真諦。“和”是中國茶道哲學思想的核心，是茶道的靈魂；“靜”是中國茶道修習的不二法門；“怡”是中國茶道修習實踐中的心靈感受；“真”是中國茶道的終極追求。
茶道追求“和”，源于《周易》中的“保合大和”，意指萬物皆要陰陽協(xié)調(diào)，保全大和之元氣以利萬物。陸羽在《茶經(jīng)》詳細描述他設計的風爐：風爐用鐵鑄從“金”，放置在地上從“土”，爐中燒木炭從“木”，木炭燃燒從“火”，風爐上煮茶湯從“水”；煮茶的過程就是“金木水火土”五行相生相克并達到和諧平衡的過程。可見五行調(diào)和是茶道的哲學基礎。
“靜”是中國茶道修習的必由途徑。老子說：“至虛極，守靜篤，萬物并作，吾以觀其復。”莊子說：“水靜則明燭須眉，平中準，大匠取法焉。”老子和莊子所啟示的“虛靜觀復法”是人們明心見性，洞察自然，反觀自我，體悟道德的無上妙法。道家的“虛靜觀復法”在中國的茶道中演化為“茶須靜品”的理論和實踐。
“怡”有和悅愉快之意。中國茶道雅俗共賞，不拘一格。一方面，突出體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性，同時，不同地位、信仰和文化層次的人對茶道有不同的追求。王公貴族講茶道，意在炫耀權貴，附庸風雅；文人學士講茶道，意在托物寄懷，交朋結友；佛家講茶道，意在參禪悟道，見性成佛；道家講茶道，意在品茗養(yǎng)生，羽化成仙；普通百姓講茶道，意在去腥膩，滌煩渴，享受人生。中國茶道的這種怡悅性，使得它有極廣泛的群眾基礎。這種怡悅性也正是中國茶道區(qū)別于強調(diào)“清寂”的日本茶道的根本標志之一。
“真”是中國茶道的起點，也是中國茶道的終極追求。中國茶道在從事茶事時所講究的“真”，不僅包括茶應是真茶、真香、真味，環(huán)境最好是真山真水，掛的字畫最好是名家名人的真跡，用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，還包含了對人要真心，敬客要真情，說話要真誠，心情要真閑。中國茶道追求的“真”有三重含義。一在追求道之真，即通過茶事活動追求對“道”的真切體悟，達到修身養(yǎng)性，品味人生之目的；二在追求情之真，即通過品茗述懷，使茶友之間的真情得以交互，達到茶人之間互見真心的境界；三在追求性之真，即在品茗過程中，真正放松自己，在無我的境界中去放飛自己的心靈，放牧自己的天性，達到“全性葆真”。
7
、下列不能作為為“中國茶道”下正面定義的證據(jù)的一項是（
）
A.
“怡”是中國茶道修習實踐中的心靈感受，“真”是中國茶道的終極追求。
B.
通過品茗來養(yǎng)性怡情、參禪悟道，達到精神上的享受和人格上的澡雪。
C.
注重色香味，講究茶具水質(zhì)，細細品味；講究環(huán)境氣氛、沖泡技巧及人際關系。
D.
“和”是中國茶道思想的核心和靈魂，“靜”是中國茶道修習的不二法門。
8
、以下理解符合原文意思的一項是（
）
A.
按照中國茶道的說法，長期飲茶，可以使人心境平和，寧靜致遠，和悅愉快，返璞歸真，也就是達到中國茶道的“和”“靜”“怡”“真”四字真諦的境界。
B.
中國飲茶可分兩類，一類是“混飲”，就是根據(jù)個人的口味，在茶中加入其他一些對人體有益的物質(zhì)混喝；另一類是“清飲”，為了不損茶的本味、真香，而不加入任何其他配料，只用開水泡喝。
C.
中國茶道發(fā)源于道家的“真”，它有三個具體要求：一是通過茶事活動追求對“道”的真切體悟；二是通過品茗述懷，使茶友之間的真情互見；三是在品茗過程中放松自己，達到“全性葆真”。
D.
本文借“武夷山茶癡”林治先生提出的“和、靜、怡、真”四字來闡述中國茶道的精神內(nèi)核，并在此基礎上為人們認識中國茶道和評價中國茶道的水準提供了一個絕對標準。
9
、根據(jù)原文提供的信息，下列推斷不正確的一項是（
）
A.
茶道與飲茶有一定的相通之處，只是按中國人的觀點，茶道的文化品位更高罷了。
B.
文章闡述中國茶道的“和”“靜”“怡”“真”四個特點，實際上也是個人見解，主要是從中國哲學儒、佛、道的角度來闡述中國茶道的精神內(nèi)核。
C.
中國茶道之所以與日本茶道有區(qū)別，一個主要原因就是，日本茶道特別古板嚴肅，講究“清寂”，而中國茶道更加重視雅俗共賞，不拘一格。
D.
中國茶道追求的“和”的概念，發(fā)源于《周易》的“保合大和”，后來經(jīng)過中國“茶圣”陸羽的發(fā)展，成為茶道哲學的基礎。
參考答案：
7
、選C
（C
項不能作為正面下定義的證據(jù)。因為“注重色香味，講究茶具水質(zhì)，細細品味”，屬于“品茶”；“講究環(huán)境氣氛、沖泡技巧及人際關系”，屬于“茶藝”。）
8
選B
（A
項不符合原文的意思。原文講的是中國茶道一直在追求“和、靜、怡、真”的境界，并沒有說“長期飲茶，可以使人心境平和，寧靜致遠，和悅愉快，返璞歸真，也就是達到中國茶道的‘和’‘靜’‘怡’‘真’四字真諦的境界”。C
項，原文說的是中國茶道起點是“真”，不是說發(fā)源于“真”；原文說它有“三重含義”不是說“三個具體要求”。D
項，原文只是借“武夷山茶癡”提出的“和、靜、怡、真”四字來闡述中國茶道的精神內(nèi)核，而不是就以此為“評價中國茶道的水準提供了一個絕對標準”。）
9
、選D
（D
項推斷錯誤。“和”的概念發(fā)源于《周易》，但是陸羽只是借用“金木水火土”五行理論來闡述自己的茶道觀，即五行相生相克，和合統(tǒng)一的哲學觀，而不是“經(jīng)過中國‘茶圣’的陸羽的發(fā)展，成為茶道哲學的基礎”。）
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