17世記,煤炭成為歐洲工業(yè)主要能源,社會(huì)需要化學(xué)家對(duì)“燃燒”作出解釋,于是,德國史塔爾根據(jù)波義耳的“元素論”,在1700年提出“燃素論”:“燃燒就是可燃物質(zhì)放出‘燃素’的分解反應(yīng)”,即,
煤→燃素+煤灰
木材→燃素+木灰
草→燃素+草灰
燃素論成功地解釋了燃燒現(xiàn)象,得到公認(rèn),風(fēng)行七十余年。
1772年,法國拉瓦錫把天平引入化學(xué),從此,化學(xué)由定性科學(xué)變?yōu)槎靠茖W(xué)(。,拉瓦錫指出:反應(yīng)物的重量,必等于生成物的重量(化學(xué)中的物質(zhì)不滅定律),他把史塔爾的“→”,改成“==”,創(chuàng)造了“文字化學(xué)方程式”(。,它是“元素符號(hào)化學(xué)方程式”的基礎(chǔ)。
于是,有人用天平研究“鎂的燃燒”(鎂是一種金屬,但它可以“燃燒”,發(fā)出耀眼的光芒),按史塔爾的理論,鎂的燃燒過程,應(yīng)當(dāng)是:
鎂==燃素+鎂灰
根據(jù)“化學(xué)中的物質(zhì)不滅定律”,鎂灰應(yīng)當(dāng)比鎂輕,但是定量研究發(fā)現(xiàn):鎂灰比鎂重——燃素論露出破綻。
面對(duì)這個(gè)挑戰(zhàn),有人對(duì)“燃素論”作出“修正”:“燃素具有負(fù)重量”
拉瓦錫在密閉的容器中,用“排水法”,研究“燃燒”,證明了:空氣中有五分之一參加了“燃燒反應(yīng)”,拉瓦錫把它叫作“活空氣”(。硗獾奈宸种牟粎⒓尤紵磻(yīng),拉瓦錫把它叫作“死空氣”(。。
于是,有人提出:“燃燒就是可燃物質(zhì)與‘活空氣’相結(jié)合的化合反應(yīng)”(。
例如,鎂+活空氣==鎂灰
按“化學(xué)中的物質(zhì)不滅定律”,參加反應(yīng)的,鎂的重量,加上活空氣的重量,等于鎂灰的重量,所以鎂灰比鎂重!
——徹底摧毀了燃素論
拉瓦錫對(duì)近代化學(xué)有四大貢獻(xiàn):
1、把化學(xué)由定性科學(xué)變?yōu)槎靠茖W(xué)。
2、創(chuàng)造“文字化學(xué)方程式”
3、指出空氣中有五分之一是“活空氣”,五分之四是“死空氣”。
4、為摧毀燃素論、建立科學(xué)的燃燒理論,提供了基礎(chǔ)。
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