孕早期孕婦的營養(yǎng)主要在于改善營養(yǎng)的質(zhì)量，而孕中期僅僅通過提高營養(yǎng)的質(zhì)量已不能滿足熱能及一些主要營養(yǎng)的需要。因此此一時期的營養(yǎng)，應(yīng)在保證質(zhì)量的同時，提高各種營養(yǎng)素的攝入量。

　　孕中期，大多數(shù)孕婦的早孕反應(yīng)已經(jīng)過去，因此，應(yīng)當(dāng)不失時機地調(diào)整飲食，補充營養(yǎng)。但據(jù)調(diào)查資料表明，國人的飲食習(xí)慣仍以碳水化合物為主，雖然近年來隨著經(jīng)濟生活水平的提高，不少孕婦已注意到食物的營養(yǎng)價值，可是膳食結(jié)構(gòu)仍不合理，往往因此而影響到營養(yǎng)素的利用。

　　孕中期孕婦的膳食應(yīng)包括以下食品：

　　1、鮮奶

　　牛奶中含有豐富的必需氨基酸、鈣、磷、多種微量元素及維生素A、D和B族維生素。有條件者每日可飲用250-500毫升牛奶。應(yīng)鼓勵不習(xí)慣喝牛奶的孕婦從少量開始，逐漸增加攝入量。

　　2、雞蛋

　　雞蛋是提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳天然食品，也是脂溶性維生素及葉酸，維生素B2、B6、B12的豐富來源，鐵含量亦較高。雞蛋不僅烹調(diào)方法簡單多樣，甜、咸均可，并易于保存。凡條件許可的，應(yīng)每天吃雞蛋1-3個。

　　3、魚、禽、畜肉及內(nèi)臟

　　這些都是蛋白質(zhì)、無機鹽和各種維生素的良好來源，孕婦每日的膳食中應(yīng)供給50-150克。如條件不許可，可用蛋類、大豆及其制品代替。魚和蛋是最好的互換食品，可根據(jù)季節(jié)選用。動物肝臟是孕婦必需的維生素A、D，葉酸，B族維生素及鐵的優(yōu)良來源，也是供應(yīng)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，每周至少吃1-2次，每次100克左右。

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