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中班科學(xué)：芝麻

活動目標(biāo)：

1.通過觀察、比較，知道芝麻開花結(jié)籽的特點(diǎn)，了解芝麻的不同品種。

2.了解“芝麻開花節(jié)節(jié)高”、“芝麻開門”的自然現(xiàn)象。

3.在探索活動中積極表達(dá)自己的想法。

活動準(zhǔn)備：

枯芝麻桔干和綠芝麻秸稈若干。

活動過程：

1.幼兒每人一根綠芝麻秸稈。

——找找芝麻寶寶的房子在哪里？

——看看芝麻寶寶的房子是怎樣排列的？(芝麻寶寶的房子是均勻的排列在秸稈上的。)

2.觀察芝麻開花的圖片，了解“芝麻開花節(jié)節(jié)高”。

——芝麻寶寶的房子為什么會排成這樣呢？它在形成房子之前是什么呢？（花）

——看圖片，芝麻開花時(shí)是按照怎樣的順序開的呢？

——芝麻開花有一種特別的現(xiàn)象，它是從下往上開的，每開一次花就向上生長一節(jié)，讓后再開花，然后再長，再開，因此我們有一句俗語叫“芝麻開花節(jié)節(jié)高”，當(dāng)芝麻的花謝了之后就在原來的地方長出了芝麻寶寶的房子。

3.每人一根枯芝麻桔干和綠芝麻秸稈，請幼兒觀察。

——兩根芝麻寶寶的房子有什么不一樣？試著剝一剝，哪個(gè)更好剝，為什么？

——綠的芝麻表示它還沒有成熟，它會牢牢地鎖緊房門，將芝麻寶寶保護(hù)在自己的房子里，而當(dāng)它成熟之后它會自動的打開房門，讓芝麻寶寶看看外面的世界，俗話叫做“芝麻開門”。

——所以我們在收獲芝麻的時(shí)候要十分小心，不然芝麻寶寶都會從門縫里逃跑的。

4.撥開芝麻房子觀察里面的芝麻。

——請你撥開芝麻的房門，看看里面住的芝麻和別人的芝麻是不是一樣。

——你發(fā)現(xiàn)了什么？大膽的和旁邊的小朋友說一說。

——芝麻有兩個(gè)品種，一種叫黑芝麻，一種叫白芝麻，它們都有很高的營養(yǎng)價(jià)值，黑芝麻一般用來制作糕點(diǎn)，白芝麻一般用來制作芝麻油。

中班科學(xué)：芝麻