【活動目標(biāo)】  
1、初步了解豆芽的生長過程，能觀察比較出黃豆芽和綠豆芽的不同。  
2、知道豆芽是蔬菜，有營養(yǎng)，樂意吃豆芽。  
【活動過程】  
一、教師出示豆芽，引導(dǎo)幼兒觀察并認(rèn)識豆芽。  
1、師：今天，老師給每組小朋友帶來一樣禮物，大家看看是什么？（豆芽）  
2、師：請小朋友拿兩根不同的豆芽比較一下，它們的大小、粗細(xì)、長短有什么不同？  
3、師：兩種豆芽一樣嗎？什么地方不一樣？  
4、教師小結(jié)：豆芽都分為三個(gè)部分：豆芽瓣、豆芽莖和豆芽根。黃豆芽比綠豆芽要粗一些、豆芽瓣也要大一些……  
二、教師出示兩種不同的豆芽，引導(dǎo)幼兒根據(jù)豆芽的形狀來區(qū)分不容的豆芽。  
1、師：現(xiàn)在就請小朋友把混在一起的黃豆芽和綠豆芽分開，黃豆芽放在黃盤子中， 綠豆芽放在綠盤子中，看哪一組的小朋友分得又快又準(zhǔn)確！  
2、幼兒分豆芽。  
三、教師與幼兒一起討論：“豆芽哪里來？”，讓幼兒知道豆芽的來歷。  
1、師：前幾天，我們小朋友都做了一個(gè)發(fā)豆芽的試驗(yàn)，誰能來說一說你是怎么做的？最后發(fā)現(xiàn)了什么？”  
2、播放課件，了解豆芽的生長過程。  
師：那豆芽到底是從哪里來的呢？老師給你們準(zhǔn)備了一個(gè)錄像，我們一起來看看吧！  
四、嘗豆芽。  
1、教師煮豆芽湯，炒綠豆芽。  
2、幼兒品嘗豆芽，教育幼兒要愛吃豆芽。  

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