我們常說(shuō)補(bǔ)鈣,補(bǔ)鈣似乎已經(jīng)成為時(shí)尚的保健方式。人生的每個(gè)階段都需要鈣質(zhì)的支持。補(bǔ)鈣,我們可以從食物中攝取,還會(huì)從補(bǔ)鈣產(chǎn)品中攝取體內(nèi)不足的鈣質(zhì)。如何去挑選一種適合自己的補(bǔ)鈣產(chǎn)品?又應(yīng)該如何科學(xué)補(bǔ)鈣?
醫(yī)學(xué)指導(dǎo):中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院藥學(xué)部 劉春霞副主任藥師
誤區(qū)一:“是藥三分毒”,我選擇保健品補(bǔ)鈣更安全
專家:保健品沒(méi)標(biāo)不良反應(yīng)≠無(wú)不良反應(yīng)
市場(chǎng)上的補(bǔ)鈣產(chǎn)品眾多,既有維生素,也有礦物質(zhì)類;既有藥品也有保健品,選擇藥物補(bǔ)鈣還是保健品補(bǔ)鈣?這是不少網(wǎng)友的疑問(wèn)。“我建議選擇鈣劑時(shí),選擇標(biāo)有(OTC)非處方藥的比較安全。”劉春霞建議。藥品的生產(chǎn)需要經(jīng)過(guò)國(guó)家藥監(jiān)局批準(zhǔn),上市之前必須通過(guò)藥理學(xué)、毒理學(xué)和臨床試驗(yàn)才能投放市場(chǎng)。作為具有診斷、治療、預(yù)防作用的藥品,它一定標(biāo)明適應(yīng)癥,明確治療的作用,以及不良反應(yīng)。如此高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)要求,補(bǔ)鈣藥品值得信賴。
相對(duì)藥品而言,保健品只能起到保健、輔助治療的作用,并不是真正意義上的治療。同時(shí),保健品一般沒(méi)有標(biāo)明不良反應(yīng)的癥狀,但并不代表完全沒(méi)有不良反應(yīng)。
誤區(qū)二:五成網(wǎng)友認(rèn)為液體鈣更利于吸收
專家:鈣劑溶解度高≠吸收快
“值得注意到是,鈣的吸收率因人而異。”劉春霞提醒。如果是碳酸鈣類,它的吸收先經(jīng)過(guò)胃酸的作用再被腸道吸收。如果胃酸情況正常、胃蠕動(dòng)良好,鈣劑吸收速度快。
劉春霞指出,“液體鈣劑溶解度好并不代表吸收快,主要看鈣劑里維生素D的含量。”市面上的液態(tài)鈣軟膠囊主要由碳酸鈣、維生素D、明膠、純凈水、甘油組成。其中,對(duì)鈣吸收有積極作用的主要是維生素D,它能促進(jìn)小腸粘膜吸收鈣和腎小管對(duì)鈣的重吸收。不同形態(tài)的鈣,最終均以鈣離子的形式被腸道吸收,鈣劑溶解度高并不代表吸收快。
誤區(qū)三:補(bǔ)鈣引起便秘是通病,無(wú)法避免
專家:補(bǔ)鈣安排在兩餐之間最合理
碳酸鈣類鈣劑經(jīng)過(guò)胃酸作用時(shí),生成氯化鈣后到達(dá)腸道。其中15%被腸道吸收,85%跟食物中的草酸、植物酸、脂肪酸等結(jié)合成不溶性鈣化合物,如碳酸鈣、磷酸鈣等,堆積多了就形成便秘。
“檸檬酸鈣水溶性較好,檸檬酸根離子能夠?qū)⑷梭w難以吸收的草酸鈣、磷酸鈣中的鈣離子競(jìng)爭(zhēng)出來(lái),形成水溶性較好地檸檬酸鈣排出體外,有效防止便秘。”劉春霞表示,補(bǔ)鈣容易便秘的人,可以多喝水。補(bǔ)鈣的時(shí)間最好安排在兩餐之間,此時(shí),食物對(duì)它的影響較小。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),增加胃腸蠕動(dòng)也有效減少便秘。
誤區(qū)四:補(bǔ)鈣同時(shí)多進(jìn)食蔬菜,有助鈣質(zhì)吸收
專家:大量攝入纖維素會(huì)抑制鈣吸收
“飲食需要平衡,但如果你是補(bǔ)鈣大軍中的一員,需要注意,鈣與纖維素容易結(jié)合成不易吸收的化合物。過(guò)多進(jìn)食富含纖維素的食物會(huì)抑制鈣的吸收。”劉春霞提醒。
牛奶、雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),兩者都是補(bǔ)鈣妙品。但是如果兩者同時(shí)進(jìn)食,卻會(huì)妨礙鈣的吸收,長(zhǎng)期食用還會(huì)誘發(fā)乳堿綜合癥。劉春霞指出,服用鈣劑時(shí)應(yīng)避免過(guò)于油膩的食物,大量飲用含酒精和咖啡因的飲料以及大量吸煙,也會(huì)抑制鈣劑的吸收。
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