【—初二物理凝固總結(jié)】融化的糖，巧克力在溫度降低時凝固、飲料放進冰箱凍成冰也是凝固的過程。
凝固
物質(zhì)從液相變?yōu)楣滔嗟南嘧冞^程。
在一定壓強下，液態(tài)的晶體物質(zhì)，其溫度略微低于熔點時，微粒便將規(guī)則地排列成為穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。開始是少數(shù)微粒按一定的規(guī)律排列起來，形成所謂的晶核，而后圍繞這些晶核成長為一個個晶粒。因此，凝固過程就是產(chǎn)生晶核和晶核生長的過程，而且這兩種過程是同時進行的。
凝固
凝固時的溫度就是凝固點，等于熔點，不同的晶體其凝固點亦不相同。
液態(tài)晶體物質(zhì)在凝固過程中放出熱量(稱為凝固熱，其數(shù)值等于熔化熱)，在凝固過程中其溫度保持不變，直至液體全部變?yōu)榫w為止。
非晶體的液態(tài)物質(zhì)，在凝固過程中，溫度降低逐漸失去流動性，最后變?yōu)楣腆w。在凝固過程它沒有一定的凝固點，只是與某個溫度范圍相對應。
熔化是凝固的相反過程。
凝固
物質(zhì)從液相變?yōu)楣滔嗟南嘧冞^程。
在一定壓強下，液態(tài)的晶體物質(zhì)，其溫度略微低于熔點時，微粒便將規(guī)則地排列成為穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。開始是少數(shù)微粒按一定的規(guī)律排列起來，形成所謂的晶核，而后圍繞這些晶核成長為一個個晶粒。因此，凝固過程就是產(chǎn)生晶核和晶核生長的過程，而且這兩種過程是同時進行的。
有一種物質(zhì)在常溫下就可以凝固，那就是動物油(豬油) 初中數(shù)學。
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