一、選擇題（每題只有一個(gè)正確選項(xiàng)）
1．在生物體的組成元素中，最基本的元素和微量元素分別是（ ）。
A．H和Mg B．C和Fe C．O和K D．N和Ca
2．當(dāng)生物體新陳代謝旺盛、生長(zhǎng)迅速時(shí)，生物體內(nèi)（ ）。
A．結(jié)合水/自由水的比值與此無(wú)關(guān) B．結(jié)合水/自由水的比值會(huì)升高
C．結(jié)合水/自由水的比值會(huì)下降 D．結(jié)合水/自由水的比值會(huì)固定不變
3． 能在柱頭和花柱中大量積累，有利于受精作用順利進(jìn)行的元素是（ ）。
A．Mn B．Zn C．Cu D．B
4．某一多肽鏈內(nèi)共有肽鍵109個(gè)，則此分子中含有氨基和羧基數(shù)目至少為（ ）。
A．110 110 B．109 109 C．9 9 D．1 1
5．急性腸胃炎病人嚴(yán)重脫水，除了藥物治療外，還應(yīng)輸入一些生理鹽水，生理鹽水的濃度及其作用分別是（ ）。
A．0.7%,維持水的代謝平衡 B．0.1%，維持NaCl的代謝平衡
C．0.9%，維持水的代謝平衡 D．0.9%,維持NaCl的代謝平衡
6．在下列減肥和預(yù)防肥胖的方法中，正確的是（ ）。
①加強(qiáng)體育鍛煉，養(yǎng)成體育鍛煉的習(xí)慣 ②改變不良的生活方式（如作息時(shí)間安排不當(dāng)、長(zhǎng)時(shí)間看電視等） ③控制油膩食物的攝入量，大量進(jìn)食谷物和蛋白質(zhì)④在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用減肥藥物
A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④
7．青蘋果果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果果汁能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，這說明（ ）。
A．青蘋果中含淀粉不含糖類 B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉
C．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為還原性糖 D．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉
8．雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，是因?yàn)椋?nbsp; ）。
A．蛋白質(zhì)都有肽鍵 B．蛋白質(zhì)都含有氨基酸
C．蛋白質(zhì)都有羧基 D．蛋白質(zhì)都有氨基
9．下列各項(xiàng)中，前者是被鑒定的有機(jī)物、中者是使用的試劑、后者是反應(yīng)所產(chǎn)生的顏色。前中后三者均正確的是（ ）。
A． DNA、雙縮脲、藍(lán)色 B．脂肪、蘇丹Ⅲ、橘黃色
C．蛋白質(zhì)、斐林試劑、紫色 D．可溶性還原糖、二苯胺、磚紅色
10．除了下列哪一項(xiàng)以外，其余的都是必需的礦質(zhì)元素在生物體內(nèi)的生理作用？（ ）
A．細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成成分 B．參與細(xì)胞內(nèi)酶的調(diào)節(jié)活動(dòng)
C．維持細(xì)胞的滲透壓與酸堿平衡 D．細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)
11．如下圖所示，當(dāng)含有下列結(jié)構(gòu)片段的蛋白質(zhì)在胃腸道中水解時(shí)，不可能產(chǎn)生的氨基酸是 （ ）。
12．某學(xué)生用顯微鏡觀察裝片時(shí)，見視野中有甲、乙、丙三異物。為判斷異物的位置，他先轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡，見異物不動(dòng)，然后轉(zhuǎn)換物鏡，三異物仍存在。據(jù)此，三異物可能在（ ）。
A．目鏡 B．物鏡 C．反光鏡 D．裝片
13．糖類和脂質(zhì)不一定有，蛋白質(zhì)也不一定有，而核酸一定有的元素是（ ）。
A．N B．P C．S D．S、P
14．用含有放射性元素肥料給生長(zhǎng)著的植株施肥，在植株中首先探測(cè)到含有放射性N的物質(zhì)是（ ）。
A．脂肪 B．蛋白質(zhì) C．淀粉 D．葡萄糖
15．能參與生物大分子的形成，或影響酶的活性，且在細(xì)胞內(nèi)的含量有一定比例的物質(zhì)是（ ）。
A．蛋白質(zhì) B．激素 C．維生素 D．無(wú)機(jī)鹽
16．在玉米根毛細(xì)胞所含有的核苷酸中，含有堿基A、G、C、T的核苷酸共有（ ）。
A．4種 B．5種 C．7種 D． 8種
17．根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究的成果得知，控制生物性狀遺傳的主要物質(zhì)是（ ）。
A．核酸 B．脫氧核苷酸 C．核糖核酸 D．脫氧核糖核酸
18．生物體內(nèi)最重要的五碳糖是（ ）。
A．葡萄糖和核糖 B．核糖和脫氧核糖
C．脫氧核糖和葡萄糖 D．葡萄糖和麥芽糖
19．氨基酸通式中R基不同，決定了（ ）。
A．生物種類不同 B．肽鍵數(shù)目不同
C．氨基酸的種類不同 D．蛋白質(zhì)的種類不同
20．在探索外星空間是否存在生命的過程中，科學(xué)家始終把尋找水作為最關(guān)鍵的一環(huán)，這是因?yàn)樗谏械囊饬x主要是（ ）。
A．水可以在生物體內(nèi)流動(dòng) B．水是生物體的最重要成分
C．生物化學(xué)反應(yīng)都是在水中進(jìn)行 D．水在細(xì)胞中含量最多
21．糖原、淀粉和纖維素都是由很多葡萄糖縮合而成的。根據(jù)我們學(xué)過的關(guān)于縮合的知識(shí)判斷，下列哪種分子式最能體現(xiàn)它們的化學(xué)組成？（ ）
A．（C6H12O6)n B．(C6H10O5)n
C．(C6H10O5)n+H2O D．(C6H10O5)n-H2O
二、非選擇題
22．蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，請(qǐng)舉例說明蛋白質(zhì)在生物體新陳代謝方面的作用（寫出三種不同類型的蛋白質(zhì)，并說明其作用）。
（1）名稱 ，作用 。
（2）名稱 ，作用 。
（3）名稱 ，作用 。
23．下表顯示黃豆和奶內(nèi)若干營(yíng)養(yǎng)成分的重量，而某成年人對(duì)此類營(yíng)養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：
養(yǎng)分
100 g黃豆內(nèi)的含量/g
100 g奶內(nèi)的含量/g
成年人每日需求量/g
蛋白質(zhì)
38.00
3.30
80.00
碳水化合物
31.30
4.70
380.00
脂肪
18.00
3.80
80.00
鈣質(zhì)
0.06
0.12
0.80
若該成年人每日只食用1 000 g黃豆，請(qǐng)分析回答下面的問題：
（1）表中哪幾種養(yǎng)分會(huì)超過其每日的需求量？過剩養(yǎng)分在體內(nèi)的主要處理途徑有哪些？若長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)過剩，就會(huì)導(dǎo)致肥胖，常會(huì)并發(fā)一些嚴(yán)重疾病，試舉二例。
（2）為什么奶被視為嬰兒的理想食品？
（3）指出確定奶內(nèi)含有蛋白質(zhì)的一項(xiàng)檢驗(yàn)方法，并簡(jiǎn)述該項(xiàng)檢驗(yàn)法的結(jié)果。
（4）市場(chǎng)上出售的少數(shù)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請(qǐng)問用什么方法鑒別？
24.鈣是一種生命必需的元素，也是人體中含量較高的金屬元素。請(qǐng)分析回答下面有關(guān)鈣的問題。
（1）在人體的 、 等器官中含鈣最多。人體中的鈣主要以 形式存在。若人體缺鈣會(huì)患 等疾病，血鈣過低會(huì)出現(xiàn) ，這說明無(wú)機(jī)鹽具有維持 等重要功能。
（2）人體補(bǔ)鈣時(shí)，必須首先同時(shí)吃一些牛奶、魚肝油等，這是因?yàn)?nbsp; 。
（3）我國(guó)規(guī)定飲用水硬度不能超過25度。硬度的表示方法是：將水中Ca2+和Mg2+都看成Ca2+，并將其質(zhì)量折算成CaO質(zhì)量，把1 L水中含有10 mgCaO稱為1度。水中Ca2+和Mg2+都可用一定濃度的A溶液滴定，A與Ca2+和Mg2+都可以以相等的物質(zhì)的量完全反應(yīng)。現(xiàn)取某地區(qū)地下水樣品25mL，用0.01 mol/L的A溶液滴定，完全反應(yīng)時(shí)消耗A溶液15 mL，則該地下水 （符合或不符合）飲用水標(biāo)準(zhǔn)。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/gaozhong/171233.html
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