1、氮肥
①作用：氮是合成蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素的重要元素，氮肥充足會(huì)使植物枝繁葉茂、果實(shí)碩大。缺少氮元素，會(huì)使植物生長發(fā)育遲緩或停滯，光合作用減慢等。外觀表現(xiàn)為植株矮小，瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈為棕色。
②氮肥的特性
a.氮鹽與堿混合受熱可產(chǎn)生一種無色、有刺激性氣味的氣體，它能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍(lán)。例如: NaOH+NH4NO3=NaNO3+H2O+NH3↑
檢驗(yàn)按根離子(NH4+)時(shí)，需有可溶性堿和紅色石蕊試紙。
b.氨水是氨氣的水溶液，溶于水的氨氣大部分與水反應(yīng)生成一水合氨。一水合氨在水中發(fā)生電離，生成銨根離子和氫氧根離子。由于氨水中存在的陰離子全部是OH-，所以氨水呈堿性，一水合氨屬于堿類。請(qǐng)注意，通常情況下氨水指氨氣溶于水后生成的一水合氨(NH3?H2O)，切勿將氨水的化學(xué)式寫成NH4OH，因?yàn)榘彼袥]有NH4OH存在。
c.碳酸氫按受熱分解:NH4HCO3==NH3↑+ CO2↑+H2O↑。
③氮的固定將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物的方法。如:豆科植物根部的根瘤菌能把空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為含氮化合物，這類植物無需或只需少量使用氮肥。
2、磷肥
①作用:磷能促進(jìn)作物生長，增強(qiáng)抗寒、抗旱能力。若缺乏磷元素，常表現(xiàn)為生長遲緩、產(chǎn)量降低，但磷過量則會(huì)引起作物貪青晚熟，結(jié)實(shí)率下降。外觀表現(xiàn)為植株特別矮小，葉片出現(xiàn)紫色。
②常見磷肥有磷礦粉[Ca3(PO4)2]、鈣鎂磷肥(鈣和鎂的磷酸鹽)、過磷酸鈣[磷酸二氫鈣Ca(H2PO4)2 和CaSO4的混合物]等。
3、鉀肥
①作用:鉀肥能保證各種代謝過程的順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生民、增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力。若缺乏鉀元素，常表現(xiàn)為莖稈軟弱、容易倒伏、葉片的邊緣和尖端呈褐色，并逐漸焦枯。
②常見鉀肥有硫酸鉀(K2SO4)、氯化鉀(KCl)和草木灰(主要成分為K2CO3)等。
(4)復(fù)合肥
含兩種或兩種以土營養(yǎng)元素的化肥。
①特點(diǎn)能同時(shí)均勻地供給作物幾種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營養(yǎng)元素間的互補(bǔ)作用，有效成分高。
②種類磷酸按〔磷酸二氫銨NH4H2PO4和磷酸氫二按 (NH4)2HPO4的混合物」、硝酸鉀(KNO3)。
常見氮肥及性質(zhì):
| 名稱 | 化學(xué)式 | 性質(zhì) | 注意事項(xiàng) |
| 尿素 | CO(NH2)2 | 白色或淡黃色晶體，易溶 于水，含氮量不超過46.7%， 肥效高且持久，對(duì)土壤無 不良影響 | ?? |
| 碳酸氫銨 | NH4HCO3 | 白色晶體，易溶于水，受潮 時(shí)常溫下就能分解，溫度越 高，分解越快，在土壤中不 殘留有害雜質(zhì)，含氮量低于 17.7% | 防分解，貯存和運(yùn)輸時(shí) 都要密封.不要受潮或暴 曬，施肥后掩蓋或立即 灌溉，不要與堿性物質(zhì) 混合使用 |
| 硝酸銨 | NH4NO3 | 白色晶體，易溶于水，高溫 或受猛烈撞擊時(shí)易爆炸，含 氮量低于35%，對(duì)土壤無不 良影響 | 不要與易燃物質(zhì)或堿性 物質(zhì)混合在一起，結(jié)塊 時(shí)，不要用鐵錘砸碎 |
| 硫酸銨 | (NH4)2SO4 | 白色固體，易溶于水，常溫 下性質(zhì)穩(wěn)定，不宜長期大量 使用，否則會(huì)使土壤酸化、 板結(jié)硬化 | 不能與堿性物質(zhì)混合， 不宜長期大量使用 |
| 氨水 | NH3?H2O | 氨氣的水溶液，易揮發(fā)，顯堿性 | 運(yùn)愉、擴(kuò)存、使用時(shí)要 防揮發(fā) |
化肥和農(nóng)家肥的比較：
| 所含元素種類少，但營養(yǎng)元素含量大 | 常含有多種營養(yǎng)元素，但營養(yǎng)元素含量較少 |
| 一般易溶于水，易被農(nóng)作物吸收，肥效較快 | 一般較難溶于水，經(jīng)腐熟后逐步轉(zhuǎn)化為可溶于水、能被作物吸收的物質(zhì)，肥效慢但肥期較長 |
| 便于工業(yè)生產(chǎn)，成本較高 | 便于就地取材，成本低廉 |
| 長期使用會(huì)破壞土壤的結(jié)構(gòu)，使果蔬、谷物含有超量化肥，影響人體健康；化肥還會(huì)造成水體污染，引起水體富營養(yǎng)化 | 能改良土壤結(jié)構(gòu) |
使用化肥、農(nóng)藥的利與弊：
①利：化肥、農(nóng)藥對(duì)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要的作用。
②弊：
a.不合理施用化肥會(huì)帶來很多環(huán)境問題，一方面化肥中含有一些重金屬元素、有毒有機(jī)物和放射性物質(zhì)，施人后會(huì)引起潛在的土壤污染；另一方面化肥在施用過程中，因某些成分的積累、流失或變化，引起土壤酸化，水域中氮和磷含量升高，氮化物和硫化物氣體排放等，造成土壤退化和水、大氣環(huán)境的污染。
b.農(nóng)藥本身有毒，在殺滅病蟲害的同時(shí)也帶來了對(duì)自然環(huán)境的污染和對(duì)人體健康的危害。
使用化肥的注意事項(xiàng)：
①鉸態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)(如堿、草木灰等)一起使用，因?yàn)殇@態(tài)氮肥中的NH4+遇到OH-會(huì)生成易揮發(fā)的NH3，降低肥效。
②使用氨水或磷酸氫銨時(shí)要防止揮發(fā)，立即灌溉或用土蓋上，人要站在上風(fēng)口，因氨氣對(duì)人的眼、鼻等膜有刺激作用。
③硝酸按受熱易分解，在高溫或猛烈撞擊時(shí)易發(fā)生爆炸。所以當(dāng)硝酸銨受潮結(jié)塊時(shí)，不要用鐵錘砸碎。
④硫酸按不易長時(shí)間使用，以免造成土壤酸性增強(qiáng)或土壤板結(jié)。
化肥鑒別的方法：
①一看、二聞、三溶看外觀，氮肥、鉀肥為白色晶體，磷肥是灰白色粉末；聞氣味，碳酸氫按有強(qiáng)烈的氨味，可直接將它與其他氮肥相區(qū)別；加水溶解，氮肥、鉀肥全部溶于水，磷肥大多不溶于水。銨鹽的鑒別：(NH4)2SO4、NH4NO3等和熟石灰混合研磨，放出具有刺激性氣味的氨氣。
②氮肥的簡易鑒別氮肥中的氨水呈液態(tài)，碳酸氧錢有強(qiáng)烈的氨味，據(jù)此可直接將它們與其他氮肥相區(qū)別。其他常見氮肥可按下列步驟鑒別:
注意硫酸銨、氯化銨、硝酸銨同時(shí)鑒別時(shí)，不能先加硝酸銀溶液鑒別氯化銨，因?yàn)橄跛徙y與硫酸銨反應(yīng)，可能生成微溶物硫酸銀，也可能出現(xiàn)沉淀。所以要區(qū)分含SO42-、Cl-和NO3-的三種物質(zhì)時(shí)，一般是先加硝酸鋇來鑒別出含有SO42-的物質(zhì)，再加入硝酸銀，鑒別出含有Cl-的物質(zhì)，無現(xiàn)象的則是含有NO3-的物質(zhì)。
③化肥鑒別歌鑒別化肥簡易行，無銹鐵片火燒紅；化肥分別鐵上放，各自現(xiàn)象皆不同；遇鐵冒煙化成水，定是尿素不可疑；若是只熔不冒煙，刺鼻氣味是磷銨；一陣煙后冒火星，必是硝銨顯神通；鐵上發(fā)出紫火焰，吱吱微響是硫銨；要想測知氯化銨，觸鐵味如濃鹽酸；磷肥多為灰白色，置于紅鐵味難聞；放于紅鐵爆噼啪，無氨味者硫酸鉀，氨化磷肥與有別，無煙臭氣嗆煞人；上述現(xiàn)象若不符，其中有詐須謹(jǐn)慎；認(rèn)真鑒別把握準(zhǔn)，防止上當(dāng)把錢費(fèi)。
相關(guān)高中化學(xué)知識(shí)點(diǎn)：正確使用藥物
正確使用藥物：
1.人工合成藥物
(1)解熱鎮(zhèn)痛藥：阿司匹林：乙酰水楊酸 防止心臟病、減緩視力衰退、提高免疫力
水解：
+H2O→
+CH3COOH有酸和酯的性質(zhì)：能與堿中和、水解，與醇酯化，不易溶于水
長期使用有胃腸道反應(yīng)、水楊酸反應(yīng)（中毒）要停藥并注射NaHCO3
(2)抗生素（英國弗萊明發(fā)現(xiàn)）：青霉素阻止多種細(xì)菌生長有F、G、X、K、V結(jié)構(gòu)骨干為青霉酸
青霉素G的鈉鹽叫盤尼西林，良效的廣譜抗生素（與原子彈、雷達(dá)為三大發(fā)明）
不良反應(yīng)：過敏反應(yīng)（過敏性休克）要皮膚敏感試驗(yàn)，過度使用會(huì)無藥可用
(3)抗酸藥：中和胃酸（弱堿性）：NaHCO3、CaCO3、MgCO3、Al(OH)3、Mg(OH)2
2.天然藥物
麻黃堿（麻黃中提煉）
治療作用：治療支氣管哮喘、鼻黏膜充血引起的鼻塞，
不良反應(yīng)：會(huì)由于中樞神經(jīng)興奮會(huì)失眠、不安，可作興奮劑
3.買藥處方符號(hào) R?表示處方藥 OTC?表示非處方藥
相關(guān)高中化學(xué)知識(shí)點(diǎn)：綠色化學(xué)
綠色化學(xué)：
1．定義綠色化學(xué)是一門研究運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的原理和方法來減少或消除化學(xué)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和應(yīng)用中有害物質(zhì)的使用與產(chǎn)生，使所研究開發(fā)的化學(xué)產(chǎn)品和過程對(duì)環(huán)境更加友好的學(xué)科。
2．綠色化學(xué)的基本原則
(1)防治污染的產(chǎn)生優(yōu)于治理產(chǎn)生的污染；
(2)原子經(jīng)濟(jì)性(設(shè)計(jì)的合成方法應(yīng)將反應(yīng)過程中所用的材料，盡可能全部轉(zhuǎn)化到最終產(chǎn)品中)即原子的利用率達(dá)到100％。
(3)應(yīng)考慮到能源消耗對(duì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)的影響，并應(yīng)盡量少地使用能源(在常溫、常壓下進(jìn)行)。
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