一. 幼兒挑食的現(xiàn)狀
在午餐時間，我們經(jīng)常會看到一些幼兒不吃這個菜，也不吃那個菜，端著一碗飯急得直哭。弄得老師也手足無措。叫他（她）吃嘛，（他）她就哭個不停，或者好不容易吃進一口，又吐出來一大堆；不讓他（她）吃嘛，又怕孩子餓著，影響孩子的健康成長。
二.幼兒挑食的原因
1.食物自身的特殊味道
有些食物有些特殊的味道，并不是所有人都能接受的。如：苦瓜的苦味，大蒜、蔥、姜的香味，魚的腥味等，不少幼兒都接受不了。
2.零食對幼兒進餐狀況的影響
隨著社會的發(fā)展，人民的生活水平也提高了， 很多孩子養(yǎng)成了愛吃零食的習慣。每天回到家會吃很多餅干，薯片，巧克力之類的食品，等到吃飯的時候，孩子已經(jīng)吃飽了，或者勉強再吃點自己喜歡吃的菜就什么都不吃了。久而久之，就形成了挑食的習慣。
3.家長的過分遷就
現(xiàn)在的家庭大多數(shù)是三口之家，由于對孩子都比較溺愛，部分家長就會無原則的遷就孩子，這就強化了孩子對某些食物的排斥心理。比如說，如果孩子不喜歡出苦瓜，就盡量不炒，有的甚至還特地跑到學校關照老師：“我們家的孩子不吃苦瓜”。 家長對于孩子的這種溺愛使得孩子更加排斥自己不喜歡吃的東西了。這也是導致孩子孩子挑食的重要原因。
三.改掉孩子挑食習慣的方法
1.巧妙搭配食物
把孩子喜歡吃的和不喜歡吃的食物進行完美組合，也可以將孩子不愛吃的食物變換一下形式做出來，以喚起孩子的食欲，使他們樂于嘗試各種食物。
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