活動(dòng)一開始,我問(wèn)孩子們：”這是什么呀？”大部分孩子都能叫出芹菜。在讓孩子們說(shuō)說(shuō)芹菜長(zhǎng)的怎么樣時(shí)，大家更積極了，有的說(shuō)：“長(zhǎng)的綠綠的。”有的說(shuō)：“下面的根是白白的。”有的說(shuō)：“芹菜長(zhǎng)的長(zhǎng)長(zhǎng)的。”等等，當(dāng)我問(wèn)到芹菜的吃法時(shí)，小朋友們積極地動(dòng)腦筋，回憶自己以前吃過(guò)的芹菜是怎樣制作的。有的說(shuō)芹菜可以炒著吃，有的說(shuō)芹菜可以炒肉絲，還有的說(shuō)以前吃過(guò)的湯里也有芹菜�？梢姾⒆觽兊�生活經(jīng)驗(yàn)還是很豐富的，經(jīng)常能吃到芹菜。然后我又以一句：“芹菜還有一種特殊的吃法，就是包進(jìn)餃子里吃。”把第一環(huán)節(jié)自然的過(guò)度到了下一環(huán)節(jié)（包餃子）。

包餃子開始了，首先我邊講解邊示范，隨后我又請(qǐng)幾個(gè)比較能干的小朋友上來(lái)學(xué)，還請(qǐng)朱老師一起教。這幾個(gè)孩子的接受能力都很強(qiáng)，包了幾個(gè)就有模有樣了，特別是林林小朋友，不但包的好，速度也是和我們老師不相上下，看來(lái)是可以當(dāng)師傅了。這時(shí)，坐在下面的孩子也按奈不住了，都說(shuō)：“老師，我們什么時(shí)候包呀？我也要包。”于是我就安排孩子們開始分組包餃子，還把剛剛培養(yǎng)的幾名小能手分配到了每個(gè)組里，讓他們對(duì)組里的伙伴進(jìn)行指導(dǎo)與幫助。孩子們做的可帶勁了，有的嘴里還念著制作的步驟。包著包著，小朋友們發(fā)現(xiàn)了竅門，結(jié)果就形成了分工合作式的流水線工程。不會(huì)捏邊的小朋友把肉放好，皮的四周涂點(diǎn)水，再一折二放在一邊讓會(huì)捏邊的孩子捏，大家配合的還很默契。雖然很多孩子包的不是很好看，但對(duì)與中班的孩子來(lái)說(shuō)，能不破皮、不漏餡，完整的包好餃子已經(jīng)是很不錯(cuò)了。

中午，孩子們發(fā)現(xiàn)自己包的餃子特別好吃。把兩捅餃子吃的一個(gè)不剩。吃的時(shí)候，有一個(gè)孩子還在輕聲的對(duì)旁邊小伙伴說(shuō)：“這個(gè)好象是我包的，你看我的都是有點(diǎn)圓，像包子。”

本次活動(dòng)不但使孩子們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)了芹菜。而且體驗(yàn)到了自己動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣，很多孩子都用自己的方式創(chuàng)新了餃子的外形，還能以分工合作式的流水線工程來(lái)解決難題，真是不能小瞧他們。

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本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youer/275862.html

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