生活是藝術(shù)的源泉，在我們的生活中，美的事物無時(shí)不有，無處不在，重要的是我們?nèi)绾我龑?dǎo)幼兒去發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、創(chuàng)造美。水果是幼兒生活中常見的事物，它既有豐富的營養(yǎng)，又貼近幼兒的生活，孩子們都非常熟悉。水果不同的形狀和豐富的色彩能在激發(fā)幼兒美的靈感的基礎(chǔ)上，萌發(fā)他們更廣闊的想象空間，因此，借助大班幼兒正在形成的抽象思維和已有的審美能力，我設(shè)計(jì)了《水果拼盤》這個(gè)活動(dòng)，進(jìn)一步激發(fā)幼兒想吃水果、愛吃水果的欲望；知道多吃水果對(duì)身體有好處；培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力、審美能力及創(chuàng)造力并進(jìn)一步體驗(yàn)與同伴分享、交流合作的樂趣。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣，體驗(yàn)與同伴交流合作的樂趣。
2、幼兒能利用各種水果制作水果拼盤、培養(yǎng)幼兒的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：學(xué)習(xí)并嘗試運(yùn)用有序排列的造型方法，大膽利用各種水果進(jìn)行美的創(chuàng)作。
難點(diǎn)：利用各種水果的色彩和形狀創(chuàng)造性地塑造出有主題的水果拼盤造型
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、水果拼盤范例，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，水果頭飾、小星星、水果拼盤打擂臺(tái)等。
2、教學(xué)課件（各種水果拼盤作品）、輕音樂等。
3、活動(dòng)前請(qǐng)4名幼兒排練好表演。
活動(dòng)過程：
導(dǎo)入：老師以給幼兒請(qǐng)來了幾位水果寶寶和小朋友一起玩游戲?qū)牖顒?dòng)。
一、直觀教學(xué)法：利用情境表演激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣。
1、觀看情境表演讓幼兒知道水果有豐富的營養(yǎng)，多吃水果對(duì)身體有好處。
2、教師和水果寶寶玩游戲“水果變變變”，讓幼兒了解“水果拼盤”，引起幼兒興趣
二、多媒體演示水果拼盤作品，請(qǐng)幼兒了解水果拼盤的制作方法、步驟及注意事項(xiàng)。
1、欣賞“水果拼盤”范例，感受藝術(shù)美。
2、提問：你最喜歡哪一個(gè)水果拼盤？為什么？教師根據(jù)幼兒的回答，按照以點(diǎn)帶面的方法，有重點(diǎn)欣賞不同拼盤的造型塑造、色彩搭配及表現(xiàn)手法，使幼兒獲得較為豐富的感性經(jīng)驗(yàn)。
三、嘗試制作法：大膽想象，自由創(chuàng)作
幼兒自由選擇伙伴，分組合作，可以參照?qǐng)D片制作水果拼盤，也可以自由創(chuàng)作。（播放輕音樂，激發(fā)創(chuàng)作靈感，教師巡視指導(dǎo)、共同參與）
四、作品展示法：展示水果拼盤，共享創(chuàng)作成果（拍照在電腦里展示自己的作品）
幼兒邊欣賞邊介紹自己的水果拼盤，邊給自己的同伴發(fā)小星星
結(jié)束活動(dòng)：請(qǐng)客人老師欣賞和品嘗水果拼盤并給幼兒的作品給予評(píng)價(jià)。
活動(dòng)延伸：請(qǐng)幼兒回家與自己的爸爸媽媽一起制作一個(gè)更漂亮的水果拼盤。
教學(xué)過程串詞：
導(dǎo)入語：
師：你們知道嗎？今天有許多水果寶寶來我們班做客了，還給我們帶來了好多的水果，我們一起看看好嗎，（音樂）哎，水果寶寶們?cè)谀莾耗�，我們一起把他們喊出來好嗎？（水果寶寶們出來吧），小朋友們先來看一下水果寶寶們精彩的自我介紹吧。
情境表演：
蘋果寶寶：大家好,我是漂亮可愛的蘋果寶寶,我的身體里含有多種維生素，你們吃了我，皮膚可以變的更白哦。
梨寶寶：我是可愛的梨寶寶，你們吃了我以后，你們的眼睛會(huì)變得更明亮。
桔子寶寶：可別忘了我，我是聰明的桔子寶寶，小朋友吃了我以后，就會(huì)少生病，天天高高興興上幼兒園。
香蕉寶寶：還有我呢，我是漂亮的香蕉寶寶，我的身體又香又有許多營養(yǎng)，你們吃了我以后，身體會(huì)更加健康
師：哇，水果的營養(yǎng)好豐富呀，我們小朋友一定每天都要吃水果，這樣我們的身體才能棒棒的，可以天天高高興興去幼兒園哦！你們知道嗎？水果寶寶是來跟我們做游戲呢！什么游戲呢？‘水果變變變’，就是把各種各樣的水果切一切、擺一擺就變成漂亮的水果拼盤了，小朋友們玩過這個(gè)游戲嗎？我們現(xiàn)在就請(qǐng)水果寶寶給我們變一下好不好？小朋友閉上眼睛，我數(shù)123，水果變變變，小朋友們看水果寶寶們變出來的水果拼盤漂亮嗎？水果拼盤不僅看起來非常漂亮，而且營養(yǎng)非常豐富，讓人一次可以吃到各種不同口味的水果，小朋友來看一下蘋果寶寶的拼盤是哪些水果變出來的�。� 擺出來的水果拼盤象什么呀？（好朋友、企盼2008、美麗的小金魚、）
欣賞課件：師：水果寶寶們的本領(lǐng)可大了，他們還能變成更漂亮的水果拼盤呢，小朋友想不想看一 看？
師：小朋友在看的時(shí)候一定要仔細(xì)觀察，這些漂亮的水果拼盤是那些水果寶寶變出來的呢？把水果切成了什么形狀呀？擺出了一個(gè)什么樣的造型呢？水果拼盤的名字是又什么呀？如果你喜歡哪個(gè)水果拼盤呢，一定要記住它的名字哦，等會(huì)老師可有問題要問哦
提問：好了，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友說一說水果寶寶們變的拼盤美不美呀？告訴老師你最喜歡哪個(gè)水果拼盤？為什么？
教師提出要求：
師：小朋友說‘水果變變變’的游戲好玩嗎？你們想不想也跟水果寶寶一起玩這個(gè)好玩的的游戲呢？小朋友在玩游戲之前，一定要注意兩個(gè)問題，一是要注意衛(wèi)生？大家都不喜歡吃到不衛(wèi)生的食品，雖然剛才小朋友已經(jīng)洗干凈手了，但是你們的小手上可能還有細(xì)菌哦，所以請(qǐng)小朋友先用小筐里的濕毛巾擦一下手。二是小朋友用水果刀的時(shí)候一定要注意安全，要互相謙讓，不要爭搶，切的時(shí)候左手扶水果，用右手切，用完小刀要把它擺放好，千萬不要傷到自己或同伴的手喲。
小朋友在做的時(shí)候，先找個(gè)好朋友一起合作，先商量一下變什么樣的水果拼盤？是拼成太陽花呢，小動(dòng)物呢，還是奧運(yùn)會(huì)的標(biāo)志，或者什么別的圖案。然后想想需要用哪些水果？把水果切成哪些形狀？由誰來切？然后再商量一下怎么擺，是先從盤子的中間擺出花樣，還是先從盤子的外邊擺出花樣？好了，現(xiàn)在就去找個(gè)好朋友商量一下吧。商量好的小朋友，請(qǐng)到老師這邊來，現(xiàn)在就和水果寶寶們一起做游戲吧，看看哪一組小朋友最會(huì)動(dòng)腦筋，想出許多漂亮的水果拼盤，把顏色搭配的最漂亮，拼盤設(shè)計(jì)的最有創(chuàng)意。”
展示作品：“先做好的小朋友，先把你們的桌面整理干凈，再把你們做好的水果拼盤送到老師這里來，別忘了給自己做的水果拼盤起一個(gè)好聽的名字哦。”
幼兒互評(píng)，教師點(diǎn)評(píng)：
師：好了，小朋友，剛才張老師給每個(gè)小朋友都發(fā)了一顆小星星，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友仔細(xì)的看看自己和同伴的作品，比較一下，然后把小星星放在自己最喜歡的水果拼盤上，我們來看看哪一組的小朋友做的水果拼盤得到的小星星最多。
結(jié)束語：師：其實(shí)，老師覺得今天小朋友們做的水果拼盤都很漂亮，很有創(chuàng)意！你們的本領(lǐng)真的都很大哦�，F(xiàn)在請(qǐng)小朋友把你們做的水果拼盤介紹給客人老師，和她們一起品嘗好不好？小朋友可別忘了回家給自己的爸爸媽媽制作一個(gè)更漂亮的水果拼盤哦！”
好了，小朋友們，中班和小班的弟弟妹妹還沒有看到這么漂亮的水果拼盤呢，我們現(xiàn)在送給他們?nèi)テ穱L一下好不好？
《水果拼盤》課后自評(píng)：
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位老師,大家好，我是來自………今天我上的課是大班綜合活動(dòng)水果拼盤.
我從生活中選擇內(nèi)容，以生活中平常的水果為藝術(shù)教育的切入口，較符合現(xiàn)在的教育理念。如《綱要》中所說：“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。”因此，這個(gè)活動(dòng)來源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。
本次活動(dòng)的目標(biāo)是：
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣，體驗(yàn)與同伴交流合作的樂趣。
2、幼兒能自己嘗試制作水果拼盤，培養(yǎng)孩子的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
為了達(dá)到目標(biāo)、突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，結(jié)合本次活動(dòng)的實(shí)際特點(diǎn),本次活動(dòng)中我主要用了以下教學(xué)法：情景表演法、嘗試操作法、游戲法、引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法、作品展示法等。此外，我還采用了交流討論法、審美熏陶法、賞識(shí)鼓勵(lì)法等教學(xué)法。
在教學(xué)過程中我著重作了以下幾方面的嘗試：
（一）、導(dǎo)入部分
活動(dòng)一開始，以有水果寶寶來我們班做客，和小朋友一起玩游戲激發(fā)幼兒的興趣。
(二)引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)水果拼盤的制作方法
由于創(chuàng)造性地塑造出一個(gè)有主題的水果拼盤，是本課的難點(diǎn)。為了豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，我通過讓幼兒觀察水果拼盤范例和欣賞水果拼盤課件兩個(gè)環(huán)節(jié)，間接引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)水果拼盤的制作方法。
（三）、小組合作
制作水果拼盤是一個(gè)有利于孩子合作學(xué)習(xí)的載體，孩子可以根據(jù)自己的能力，發(fā)揮每個(gè)人的特長，所以我采用讓孩子進(jìn)行小組合作的方式進(jìn)行活動(dòng)。孩子們?cè)诨顒?dòng)中既要學(xué)會(huì)分工，還要學(xué)會(huì)互相配合。從分組到分工合作，孩子的主體地位便得到了充分的展示，同時(shí)，我主動(dòng)轉(zhuǎn)變角色，不失時(shí)機(jī)地向孩子滲透小組合作學(xué)習(xí)的方法和知識(shí)，讓自己成為孩子學(xué)習(xí)活動(dòng)的合作者、支持者和引導(dǎo)者。
(四)展評(píng)作品
接納幼兒的差異，贊賞幼兒的獨(dú)特性和創(chuàng)造性，將使幼兒真正領(lǐng)略到藝術(shù)的真諦。為此，我采用了全方位開放式的評(píng)價(jià)，讓每一位孩子都來當(dāng)一當(dāng)評(píng)委，給自己喜歡的拼盤發(fā)小星星，從而使每個(gè)孩子都體驗(yàn)到成功的快樂。評(píng)完作品后，請(qǐng)幼兒說說自己的作品，體現(xiàn)出現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才提出的要求：不光能干，還要會(huì)說，會(huì)思維。
（五）、教師倡議，共享創(chuàng)作成果
孩子在完成一個(gè)作品后，能夠享受到自己的勞動(dòng)成果，并且被大家的肯定，那心中一定是很快樂的�；谶@個(gè)想法，我設(shè)計(jì)了向客人老師介紹，請(qǐng)客人老師品嘗這一環(huán)節(jié)，讓幼兒在體驗(yàn)到成功的喜悅的同時(shí)，自信心也就得到自然提升。我力求做到首尾呼應(yīng)，整個(gè)活動(dòng)以游戲貫穿始終，讓幼兒在“玩中學(xué)”“做中練”“學(xué)練中玩”，將活動(dòng)推向高潮。孩子是發(fā)展的個(gè)體，課上的學(xué)習(xí)對(duì)他們來說不應(yīng)是終點(diǎn)，而應(yīng)該是認(rèn)識(shí)的開始，所以最后我倡議孩子們回家后為父母獻(xiàn)上自己設(shè)計(jì)的一份水果拼盤，將活動(dòng)延伸至課外。
活動(dòng)反思：這是一次十分愉快的活動(dòng)，一切都是孩子感興趣的，融科學(xué)社會(huì)藝術(shù)為一體，沒有刻意雕刻的痕跡，孩子們?cè)谝粋�(gè)有趣的、生活化的情境中積極主動(dòng)的動(dòng)手動(dòng)腦，發(fā)揮了極大的自主性和創(chuàng)造性，有的幼兒的想象力和創(chuàng)造力都超出了我的預(yù)測(cè)，幼兒的合作意識(shí)也增強(qiáng)了。美中不足的是，我的要求落實(shí)的不是很好，有的孩子還不清楚怎樣按規(guī)律擺放，有的小朋友把什么水果都拿來切，都拿來擺放，如果當(dāng)時(shí)我示范一遍是不是會(huì)好些，會(huì)不會(huì)限制幼兒的想象力。另外，水果種類太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準(zhǔn)備多一些就好了。實(shí)踐證明，每一次精心準(zhǔn)備的活動(dòng)，都是培養(yǎng)幼兒良好生活學(xué)習(xí)習(xí)慣的一條有效途徑，讓我們?cè)诿恳淮尉臏?zhǔn)備的活動(dòng)中，揚(yáng)起孩子自信的風(fēng)帆，使每一個(gè)孩子都能健康地成長。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youer/610693.html
相關(guān)閱讀：大班其他教案：尋找春天
大班其他教案：小螞蟻力氣大
大班隨筆：我是哥哥姐姐了
大班其他教案：讓我們的城市更美麗
大班角色活動(dòng)《七彩葫蘆娃》