如何讓孩子長(zhǎng)出一副整齊潔白的牙齒？家長(zhǎng)們往往會(huì)回答：給孩子提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，充足的鈣質(zhì)，少吃糖。但是家長(zhǎng)們往往忽視了這一點(diǎn)，常給孩 子吃粗纖維食物對(duì)孩子長(zhǎng)牙十分有利。

　　孩子在進(jìn)食粗纖維食物時(shí)，必經(jīng)反復(fù)咀嚼才能吞下去，而細(xì)細(xì)咀嚼有利于牙齒發(fā)育和預(yù)防牙病。據(jù)考古生物學(xué)家介紹，古代人們的口腔疾病甚少，古醫(yī)籍中治療口腔疾病的記載亦不多見(jiàn)。原因是那時(shí)人們攝取食物的物理性質(zhì)決定必須充分咀嚼后才下咽。如今，豐富的精細(xì)飲食后面使人們的口腔越 來(lái)越不衛(wèi)生，牙齒排列不整齊以及齲齒等已是常見(jiàn)的兒童口腔疾病。過(guò)去醫(yī) 學(xué)界認(rèn)為顎骨大小取決于遺傳因素，現(xiàn)在越來(lái)越多的醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，顎骨的發(fā) 育受咀嚼、吞咽、發(fā)聲等有關(guān)肌肉的影響。在兒童發(fā)育旺盛時(shí)期，咀嚼對(duì)顎 骨的發(fā)育至關(guān)重要。幼兒時(shí)期缺少正確的咀嚼，是顎骨發(fā)育不良、牙齒生長(zhǎng)排列不整齊的原因。

　　經(jīng)常而有規(guī)律地咀嚼有適當(dāng)硬度、彈性和纖維素含量高的食物，特別有利于牙齒和齒齦肌肉組織的健康。因?yàn)檫@樣可使附著在牙齒表面和牙齦上的 食物殘?jiān)�，隨咀嚼產(chǎn)生的唾液和口腔、舌部肌肉的磨擦作用而得到清掃，并使齒齦肌肉受到按摩，增進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)肌肉組織的健康。鄉(xiāng)間許多老太太70歲仍能撕咬甘蔗、嚼食炒蠶豆之類的硬食，即與她們的長(zhǎng)期咀嚼鍛煉有關(guān)。

　　現(xiàn)在生活水平高了，孩子們吃的東西愈來(lái)愈高檔，愈來(lái)愈精細(xì)。像白菜、蘿卜、芹菜、韭菜之類的蔬菜反而吃得少了。而這些蔬菜恰恰是粗纖維食品。多吃粗纖維食品在幼兒恒牙萌生之前尤為重要，到了換牙期，可以給孩子多 吃像甘蔗、五香豆等粗硬的食物，并要教育孩子用兩側(cè)磨牙一起咀嚼，不要 只用一側(cè)偏嚼，不然會(huì)引起牙排列不齊和面部不對(duì)稱，以至于影響孩子的容 貌和語(yǔ)言、呼吸、咀嚼等功能。

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