日前,央視爆出的某快餐企業(yè)銷(xiāo)售超過(guò)保存期的食品引起了不小的風(fēng)波。深受孩子們喜愛(ài)的汽水、漢堡、油炸食品,究竟會(huì)給孩子們帶來(lái)哪些危害?天津市公安醫(yī)院兒科主任李英表示,孩子們飲食結(jié)構(gòu)不正常,多與家長(zhǎng)的溺愛(ài)或溝通方式相關(guān)。應(yīng)把握正確的方法,給孩子恰當(dāng)?shù)膼?ài)。
飲食結(jié)構(gòu)呈倒三角狀
李主任講道,現(xiàn)在孩子們的飲食結(jié)構(gòu)已發(fā)生了很大變化,在健康膳食金字塔中,應(yīng)該以谷物類(lèi)、蔬果類(lèi)作為每天飲食的主餐,金字塔的頂端才是魚(yú)肉類(lèi)、油脂類(lèi)食物,但一些孩子喜好口感偏重的食物、顏色好看的富含添加劑的食品,最為嚴(yán)重的就是油炸類(lèi)食品攝入過(guò)多。雖然大部分食品所含的添加劑符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),但食用過(guò)量,仍然會(huì)對(duì)人體造成危害。然而孩子本身的抵抗力弱、耐受性差,易增加胃腸系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。
小胖墩容易患代謝病
飲食結(jié)構(gòu)異常、缺乏運(yùn)動(dòng)讓兒童肥胖癥越演越烈。電腦游戲成癮、從不干家務(wù)、缺乏體育活動(dòng)興趣已成了大多孩子的通病,而關(guān)心孩子營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題卻仍然是家長(zhǎng)們眼中的第一衡量標(biāo)準(zhǔn)。但當(dāng)孩子真正走入了肥胖的行列,家長(zhǎng)們就該憂(yōu)心了。兒童期肥胖與成年期肥胖有所不同,兒童期肥胖不但是脂肪細(xì)胞體積增大,還伴有脂肪細(xì)胞數(shù)量的增加,也就是說(shuō),想“減肥”就更為困難。對(duì)于肥胖兒童來(lái)講,更嚴(yán)重的是“老年病”上身。高血壓、高血脂、糖尿病,這一系列代謝疾病會(huì)因肥胖兒童免疫力差、容易感冒、易發(fā)過(guò)敏癥等原因乘虛而入。
家長(zhǎng)態(tài)度成隱性病因
在門(mén)診中,常會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子與家長(zhǎng)之間的溝通問(wèn)題,這成了孩子的隱形病因。李主任表示,很多家長(zhǎng)對(duì)待孩子的態(tài)度存在很大問(wèn)題,當(dāng)孩子遇到不滿(mǎn)意的事情,發(fā)泄情緒時(shí),家長(zhǎng)多是兩種做法。第一種,聽(tīng)之任之。對(duì)孩子過(guò)分寵溺,遷就孩子的情緒。例如,有過(guò)敏體質(zhì)的孩子,想要喝冷飲,家長(zhǎng)明明知道天氣不適宜,但仍舊放任孩子,于是引發(fā)了孩子的急性咽喉炎。在就診中,家長(zhǎng)會(huì)一味地將責(zé)任歸咎于孩子,大聲責(zé)罵是孩子要求喝冷飲。實(shí)際上,如果家長(zhǎng)與孩子懇談,不去購(gòu)買(mǎi)飲料,也就不會(huì)造成這一結(jié)果。第二種,一味地去決定孩子的事情。很多家長(zhǎng)在與醫(yī)生溝通時(shí),都不給孩子發(fā)言的機(jī)會(huì)。比如,問(wèn)孩子哪里不舒服,都是家長(zhǎng)代替孩子回答。而給孩子開(kāi)藥時(shí),也要求醫(yī)生別開(kāi)苦藥,說(shuō)是喂藥困難。李主任說(shuō):“但在我與孩子溝通的過(guò)程中,卻發(fā)現(xiàn)很多情況并不是這樣的。在我給孩子講清道理的時(shí)候,多數(shù)情況下孩子是非常認(rèn)可的,是聽(tīng)話(huà)的。我認(rèn)為,很多家長(zhǎng)只是把孩子當(dāng)做小孩,很少以給孩子講道理的方式解釋問(wèn)題,只是單純地告訴孩子不能如何做,卻不告訴他為什么不能那么做!
家長(zhǎng)應(yīng)多鼓勵(lì)式教育
身為母親的李英主任,對(duì)待孩子的教育問(wèn)題,也有自己獨(dú)到的見(jiàn)解。她說(shuō),人們都知道一句話(huà):3歲看大,7歲看老,其實(shí)這句話(huà)是有一定科學(xué)依據(jù)的。在醫(yī)學(xué)書(shū)本上可以看到,嬰兒到成年,神經(jīng)發(fā)育曲線(xiàn)會(huì)有兩個(gè)快速期,一個(gè)是在0歲-3歲左右,另一個(gè)則是在3歲-7歲左右。嬰幼兒時(shí)期到兒童時(shí)期的飲食與教育問(wèn)題,是孩子成長(zhǎng)的關(guān)鍵。在這個(gè)階段,家長(zhǎng)應(yīng)該格外注意,要摒棄不給孩子吃或少吃就是不夠關(guān)愛(ài)孩子的錯(cuò)誤想法。要給孩子適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng),幫孩子戒除不良的飲食習(xí)慣,才更為關(guān)鍵。另外,應(yīng)進(jìn)行鼓勵(lì)式教育,多與孩子講清事情的道理,這樣能幫助孩子在身心發(fā)育上更加健康。記者 殷雅楠
李英,市公安醫(yī)院兒科主任,主任醫(yī)師。
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